Prečo Majú šišky V Strede Dieru?

Video: Prečo Majú šišky V Strede Dieru?

Video: Prečo Majú šišky V Strede Dieru?
Video: Вяжем крючком интересную и универсальную модель 2 в 1: ДЖЕМПЕР + ПОНЧО: Попетельный МАСТЕР КЛАСС 2024, Septembra
Prečo Majú šišky V Strede Dieru?
Prečo Majú šišky V Strede Dieru?
Anonim

Sotva existuje človek, ktorý by nemal rád lahodné a nadýchané šišky. Aj keď sa dnes predávajú v rôznych odrodách, pokiaľ ide o šišky, náš prvý nápad je okrúhly koláč s dierou v strede.

A keď ste jedli, napadlo vám niekedy, prečo majú taký tvar? Je tento charakteristický druh získaný náhodou alebo vás niekto zámerne pripravil o kúsok pochúťky?

Podľa najpopulárnejšej teórie vďačia moderné šišky americkému námorníkovi z 19. storočia. Šišky boli spočiatku celé kúsky sladeného cesta vyprážané na oleji a nazývané vyprážané pečivo. Boli tvarované rôznymi spôsobmi - okrúhlymi, kosoštvorcovými alebo podobnými tyčami, zložené v strede a skrútené, nazývané twistre.

Bez ohľadu na zvolený tvar bolo pri príprave koláčov cesto na koncoch dobre vyprážané, ale v strede zostávalo surové.

Kapitán Hanson Gregory, rodák z Maine, ktorý sa plavil americkými brehmi loďou, našiel riešenie tohto problému. Aby pri príprave koláča nezostalo surové cesto, odstráňte jeho stred. Keď sa kapitán vrátil z plavby domov, ukázal svojej matke, ako si vyrobiť šišky novým spôsobom, ktorý objavil. Pri jeho ďalších cestách sa riadila jeho receptom, a tak sa šišky s dierkou postupne stali obľúbenými. Čoskoro všetci pripravovali torty novým spôsobom.

Ďalšia teória tiež poukazuje na Gregoryho ako človeka, ktorý vynašiel šišku s otvormi. Podľa nej tieto sladkosti tak miloval, že sa s nimi nechcel rozlúčiť ani počas plavby. Počas búrky potreboval obe ruky, a tak šišky rozbil na kolieska. Táto teória bola odmietnutá v roku 1916, keď Gregorove vlastné poznámky potvrdili jej prvú verziu.

Niektorí historici tvrdia, že jamka na šišky bola v Spojených štátoch holandským objavom, pretože Holanďania v Pensylvánii vystrihli stred týchto koláčov, aby zabezpečili ešte väčšie praženie a lepšie ponorenie.

Teória dobrého vyprážania sa zdá byť skutočne vierohodná a rýchle prispôsobenie ľudí tomuto druhu šišky môže byť spôsobené popularitou praclíkov. Často sa predávali navlečené na stĺpoch v uliciach New Yorku. Úspech perforovaných praclíkov sa rozšíril na ďalšie cestoviny v USA a potom po celom svete.

Odporúča: