2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Je dobre známe, že uhorka je zelenina, ktorá obsahuje veľa vody. Mimoriadne užitočné, chutné a vykladacie špeciálne pre letné obdobie. Ale aby bola uhorka šťavnatá a chutná, vyžaduje si starostlivosť.
Starostlivosť o túto zeleninu je, pokiaľ ide o vodu, zvláštnejšia - aby bola uhorka taká šťavnatá, je potrebné ju veľmi často polievať, najmä počas obdobia kvitnutia. Nedostatok vody vedie k stresu, ktorý zvyšuje obsah ďalších látok v uhorke, čo v skutočnosti spôsobuje nepríjemnú horkú chuť.
Ak si túto zeleninu vyrábame sami, musíme vedieť, že pôda musí byť neustále vlhká. Ak sme však iba spotrebiteľmi a kupujeme ich ako konečný produkt z trhu, je ťažké pochopiť, ktorá uhorka je horká a ktorá lahodná. V záhrade sú prírodné uhorky častejšie trpké, pretože nepoužívajú žiadne prípravky, na rozdiel od tých, ktoré sú k videniu v skleníkoch na hromadnú a celoročnú výrobu.
Nemôžeme predvídať, ako bude uhorka chutiť, keď si ju kúpime alebo keď nám ju naservírujú v reštaurácii. Šanca na zatrpknutie v reštaurácii je malá, pretože je naložená vo veľkom množstve a zvyčajne sa kupujú skleníkové uhorky, nie prírodné.
Keď si pripravíme šalát doma, môže sa to stať aj nám - nemyslite si, že keby ste ho ošúpali, veci by sa zmenili - ak sa o uhorku nebudete správne starať, bude horká, aj keď ju ošúpete.
Hovorí sa, že ak nakrájate pník zeleniny a začnete ju trieť so zvyškom uhorky, horkosť by vyšla vo forme peny - aká je to pravda, nie je to celkom jasné, ale niektorí si myslia, že táto metóda odstráni dusičnany z uhorky.
Nie je veľmi isté, že toto trenie odstráni toľko chemikálií, ktoré sa použili, alebo napraví skutočnosť, že uhorka nie je dostatočne zaliata. Jediné, čo môžete urobiť, je želať si, aby ďalšia uhorka nechutila horkasto.
Odporúča:
Uhorky Zlepšujú Chuť Do Jedla
Chrumkavé uhorky sú obľúbenou zeleninou mnohých. Ich chuťové vlastnosti dopĺňa veľa liečivých vlastností. Zistilo sa, že uhorky zvyšujú chuť do jedla a pomáhajú vstrebávať telesný tuk a bielkoviny. Uhorky a kyslé uhorky stimulujú najmä chuť do jedla a vylučovanie tráviacich žliaz.
Prečo Sú Uhorky V Lete Dôležitou Potravinou
Pestujú sa tisíce rokov. Milujú ich mladí aj starí. Uhorky nakladačky sa na zimu sterilizujú, ale uhorky sú najchutnejšie, ak sú čerstvé. Čo by to bolo za tarátora bez nich a čo by sa stalo so šopským šalátom, keby tam neboli. Okrem zmiernenia nafúknutej kože a vačkov pod očami môžu uhorky urobiť ešte oveľa viac.
V Ruskom šaláte žiadne Kyslé Uhorky! Pozri Prečo
Odstráňte kyslé uhorky z receptu na ruský šalát aby ste boli zdraví, poraďte vedcom zo Sabirskej štátnej lekárskej univerzity. A zatiaľ čo v Spojených štátoch 14. novembra oslavovať deň kyslej uhorky , Ruskí odborníci tvrdia, že tradičné novoročné jedlo, známe aj ako šalát Olivier, by sa malo pripravovať podľa nového a zdravého receptu, aby nepoškodilo.
Prečo Majú šišky V Strede Dieru?
Sotva existuje človek, ktorý by nemal rád lahodné a nadýchané šišky. Aj keď sa dnes predávajú v rôznych odrodách, pokiaľ ide o šišky, náš prvý nápad je okrúhly koláč s dierou v strede. A keď ste jedli, napadlo vám niekedy, prečo majú taký tvar?
Prečo Majú šišky Dieru? Dejiny A Legendy O Ich Pôvode A Podobe
O pôvode šišky sa dosť diskutuje. Recept na vyprážané cesto nie je neznámy v žiadnej krajine alebo kultúre a variácie šišky nájdete po celom svete. Aj keď presné miesto, čas a osoba zodpovedná za vznik šiška , nie sú známe, okolo jeho histórie je niekoľko udalostí, ktoré sú dosť kuriózne.
