2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Ľudia, ktorí radi jedia baklažán, si možno neuvedomujú výhody tejto zeleniny. Baklažán pomáha zbaviť sa zlého cholesterolu z tela.
Táto zelenina pomáha rozpúšťať cholesterolové plaky na stenách krvných ciev. Vysoká hladina draslíka v baklažáne prispieva k dobrému fungovaniu srdca a pomáha vylučovať prebytočnú tekutinu.
Baklažány sa odporúčajú starším ľuďom, ako aj ľuďom s kardiovaskulárnymi ochoreniami sprevádzanými opuchmi. Baklažány sú užitočné pri obličkových kameňoch a dne.
Baklažán obsahuje kyselinu nikotínovú v dávkach, ktoré sú bezpečné pre zdravie. Fajčiari, ktorí sa chcú vzdať tohto zvyku, by mali klásť dôraz na konzumáciu baklažánu.
Denná konzumácia baklažánu môže úplne nahradiť nikotínovú náplasť, ktorej cieľom je znížiť nepríjemné pocity pri odvykaní od fajčenia.
Baklažán je súčasťou stredomorskej stravy, ktorá pomáha chudnúť pomocou lahodných a zdravých jedál.
Baklažány môžete variť v rúre, ak si chcete spestriť jedálniček. Potrebujete dva veľké baklažány, štyri vajcia, štyri pečené papriky, desať plátkov žltého syra, jednu lyžicu múky, korenie a olej.
Baklažány sa nakrájajú na veľké plátky, posypú sa soľou a nechajú sa dvadsať minút odstáť. Potom sa umyjú od šťavy a sušia sa.
Baklažány sa vyprážajú na oleji a sušia sa z prebytočného tuku. Vajcia rozšľaháme s múkou a ochutíme čiernym korením. Opečené papriky ošúpte.
Na vymastenej panvici striedajte vrstvu baklažánu, vrstvu papriky nakrájanej na prúžky, vrstvu syra a panvica nie je naplnená po okraj. Môže sa použiť nastrúhaný žltý syr.
Nalejte rozšľahané vajcia s rozšľahanými vajcami a pečte ich tridsať minút v rúre predhriatej na dvesto stupňov. Podávame s opečenými plátkami a šalátom.
Odporúča:
Ako Piecť Baklažán
Baklažány sa pečú na horúcej platni, je to klasický spôsob, ale po opečení zeleniny je potrebné horúcu platňu poriadne vyčistiť. Aby ste nestrácali čas zbytočným čistením, položte na kachle kúsok fólie a položte na ňu baklažán. Vyhnete sa tak tvorbe vodného kameňa na varnej doske.
Baklažán Znižuje Zlý Cholesterol
Jednou z najúčinnejších metód prevencie a liečby aterosklerózy je zvýšená konzumácia baklažánu. Zistilo sa, že tzv. modré paradajky pomáhajú znižovať zlý cholesterol v tele. Vďaka jeho pravidelnému príjmu sa jeho množstvo v krvi a v stenách krvných ciev výrazne znižuje.
Ako Si Vyrobiť Domáci Sušený Baklažán
Baklažán je jednou z najčastejšie používaných druhov zeleniny. Používa sa samostatne a okrem množstva polievok, jedál a omáčok. Sušené baklažány sú obzvlášť charakteristickým doplnkom a sú u nás čoraz populárnejšie. Aj keď vyzerajú veľmi exoticky, ich príprava nie je zložitá a je skvelé mať v skrini na poličke niekoľko téglikov.
Uvaríme Baklažán Bez Horkosti
Aby sme z baklažánu odstránili horkosť, musíme sa oboznámiť s tým, ktoré jeho časti sú užitočné a ktoré by nemali byť v hotovej miske. Napríklad pokožka z baklažánu je dokonale jedlá. Je dobré odísť, keď je menší a jemný baklažán pripravený na vyprážanie alebo na pečenie.
Ako Sterilizovať Baklažán
Ponúkneme vám dva recepty na sterilizáciu baklažánu. Jedným z receptov je sterilizovaný baklažán na jedlo - je to na kastról alebo na niektoré ďalšie jedlá, do ktorých si baklažán radi pridávate. Dobré je, že neexistujú žiadne koreniny a počas varenia môžete do samotného jedla pridať to, čo potrebujete.
