2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Ponúkneme vám dva recepty na sterilizáciu baklažánu. Jedným z receptov je sterilizovaný baklažán na jedlo - je to na kastról alebo na niektoré ďalšie jedlá, do ktorých si baklažán radi pridávate.
Dobré je, že neexistujú žiadne koreniny a počas varenia môžete do samotného jedla pridať to, čo potrebujete. Druhý recept je na kyopoolu - ponúkame vám veľmi jednoduchý spôsob sterilizácie celých baklažánov, ktoré budete musieť neskôr zomlieť.
Sterilizované baklažány
Potrebné výrobky: 1 kg baklažánu, 8 paradajok, cesnak, soľ podľa chuti
Spôsob prípravy: pri nákupe baklažánu si vyberte mladšiu zeleninu. Paradajky musia byť veľmi dobre vyzreté. Baklažány sa čistia - nakrájajte chvost zeleniny, navyše šupku.
Zelenina sa potom krája na väčšie kocky a vloží sa do cedníka alebo inej vhodnej nádoby na odtok a odtok horkej šťavy. Je dobré to soliť.
Asi po 40 minútach, keď vám dôjde šťava, baklažány zľahka vytlačte a poukladajte do vhodných nádob. Medzi každú hrsť baklažánu, ktorý dáte do nádoby, pridajte strúčiky cesnaku - podľa vkusu.
Do vhodnej misy vložte vopred nastrúhané alebo veľmi najemno nakrájané paradajky. necháme zovrieť a vyberieme. Naplňte nádoby naplnené baklažánom horúcou paradajkovou šťavou, nechajte ich asi centimeter od okraja nádoby.
Mali by ste nasadiť čiapky a uzavrieť ich - sterilizujte ich pol hodiny, potom ich vyberte a vychladnite. Ak máte radšej nejaké korenie (napríklad petržlen), môžete do paradajkovej omáčky pridať.
Ďalším návrhom, ktorý vám ponúkneme, je spôsob výroby sterilizovaných baklažánov pre kyopoolu. Potrebujete nasledujúce položky:
Sterilizované baklažány pre kyopoolu
Potrebné výrobky: 1 kg baklažánu, 6 paprík, 5 paradajok, soľ podľa chuti
Spôsob prípravy: Paradajky, ktoré si vyberiete, musia byť opäť dobre vyzreté. Pečte baklažány - celé, na prudkom ohni alebo na grile, potom ich ošúpte, odstráňte stopky a dajte ich do horúcich pohárov.
Papriky sa tiež opekajú, potom sa očistia a nakrájajú na kúsky. Pridajte korenie do baklažánu a vložte niekoľko plátkov červených paradajok, osolte a zavrite nádoby. Sterilizujeme asi 50 minút.
Keď je čas použiť baklažány - otvorte, rozomlejte obsah a pridajte lisovaný cesnak, olej, nasekanú petržlenovú vňať a podľa potreby soľ.
Odporúča:
Ako Piecť Baklažán
Baklažány sa pečú na horúcej platni, je to klasický spôsob, ale po opečení zeleniny je potrebné horúcu platňu poriadne vyčistiť. Aby ste nestrácali čas zbytočným čistením, položte na kachle kúsok fólie a položte na ňu baklažán. Vyhnete sa tak tvorbe vodného kameňa na varnej doske.
Baklažán Znižuje Zlý Cholesterol
Jednou z najúčinnejších metód prevencie a liečby aterosklerózy je zvýšená konzumácia baklažánu. Zistilo sa, že tzv. modré paradajky pomáhajú znižovať zlý cholesterol v tele. Vďaka jeho pravidelnému príjmu sa jeho množstvo v krvi a v stenách krvných ciev výrazne znižuje.
Ako Si Vyrobiť Domáci Sušený Baklažán
Baklažán je jednou z najčastejšie používaných druhov zeleniny. Používa sa samostatne a okrem množstva polievok, jedál a omáčok. Sušené baklažány sú obzvlášť charakteristickým doplnkom a sú u nás čoraz populárnejšie. Aj keď vyzerajú veľmi exoticky, ich príprava nie je zložitá a je skvelé mať v skrini na poličke niekoľko téglikov.
Uvaríme Baklažán Bez Horkosti
Aby sme z baklažánu odstránili horkosť, musíme sa oboznámiť s tým, ktoré jeho časti sú užitočné a ktoré by nemali byť v hotovej miske. Napríklad pokožka z baklažánu je dokonale jedlá. Je dobré odísť, keď je menší a jemný baklažán pripravený na vyprážanie alebo na pečenie.
Ako Sterilizovať Ryby
Ryby sa môžu po sterilizácii dlho skladovať. Na jeho sterilizáciu sa používajú nádoby, ktoré sú vopred dobre umyté sódou a vodou. Sterilizácia rýb je nevyhnutná na to, aby sa dlhodobo zachovali ich chuťové a výživové vlastnosti. Za týmto účelom sú ryby vystavené pôsobeniu tepla, aby sa zničili škodlivé organizmy.
