Ako Variť S Menším Obsahom Tuku

Video: Ako Variť S Menším Obsahom Tuku

Video: Ako Variť S Menším Obsahom Tuku
Video: Сметанный крем для тортов и пирожных Без масла и яиц за 5 мин! Сметанный крем для Медовика без масла 2024, Septembra
Ako Variť S Menším Obsahom Tuku
Ako Variť S Menším Obsahom Tuku
Anonim

Varenie s tukom dodáva jedlám obrovské množstvo kalórií navyše, a to aj tým, ktoré majú nízky obsah tuku. Každá ďalšia čajová lyžička tuku je asi 45 kalórií a 5 gramov tuku. Napríklad tri polievkové lyžice oleja v šaláte môžu šalátu pridať asi 300 kalórií. Len si predstavte, koľko gramov tuku je na hranolkách! Tu je niekoľko trikov, ako znížiť množstvo tuku na varenie.

1. Namiesto masla alebo oleja použite sprej na varenie alebo aspoň vyberte tekuté oleje nad tuky (najlepšie repkový alebo olivový).

2. Vyberte si extra chudé mäso a kuracie prsia bez kože.

Olej
Olej

3. Z mäsa odstráňte všetok viditeľný tuk.

4. Mäso grilujeme, grilujeme, dusíme. Zeleninu pripravte na parnom kúpeli, namiesto praženia ju uvarte. Dusenie je jeden zo spôsobov varenia s minimálnym množstvom tuku.

5. Z uvareného a pečeného mäsa vytlačte tuk a po uvarení ho položte na kuchynský papier.

6. Použite viac zeleniny, fazule alebo celých zŕn, aby ste nahradili časť tuku v mäse.

7. Kuracie mäso a ryby namočte namiesto do múky do strúhanky a namiesto vyprážania ich pečte.

8. Namiesto bravčového alebo hovädzieho mäsa si vyberte párky z kuracieho alebo morčacieho mäsa.

9. Použite jedno vajce a dve bielka do obľúbených vaječných alebo cukrárenských jedál alebo pomocou náhradiek vajec úplne znížte obsah tuku a cholesterolu.

Zelenina
Zelenina

10. Každý týždeň nahraďte dve mäsité jedlá rybími alebo vegetariánskymi jedlami.

11. Používajte kurací vývar bez tuku alebo výrobky bez tuku, ako je zemiaková kaša, polievky, omáčky a prívarky.

12. Skúste použiť odstredené kondenzované mlieko do krémových polievok a dusených pokrmov namiesto smotany.

13. Na dochutenie jedla použite bylinky, korenie a salsu.

Namiesto použitia olejov a tukov používajte veľa korenia a varte ich s ochutenými tekutinami, ako sú bujóny, paradajkový džús alebo víno. Oslaďte jedlá čerstvým ovocím. Ak chcete, aby vaše jedlá mali nízky obsah tukov a vlákniny, musíte sa naučiť, ako dosiahnuť, aby ovocie, zelenina, fazuľa a celozrnné výrobky chutili.

Váš výber spôsobu varenia môže výrazne zmeniť množstvo tuku, ktoré konzumujete. Grilujeme, dusíme a varíme namiesto vyprážania. Používajte nepriľnavý riad, s ktorým nebudete na prípravu jedla potrebovať maslo ani margarín.

Odporúča: