Varenie S Nízkym Obsahom Tuku

Obsah:

Video: Varenie S Nízkym Obsahom Tuku

Video: Varenie S Nízkym Obsahom Tuku
Video: Королевское варенье из инжира | Fig jam | Թզի մուրաբա 2024, Septembra
Varenie S Nízkym Obsahom Tuku
Varenie S Nízkym Obsahom Tuku
Anonim

Umenie varenia s nízkotučný nie je to také zložité, ako sa zdá. Rovnako ako pri väčšine procesov, aj pri dodržaní základných krokov bude výsledok úspešný.

Prečo varíme nízkotučné?

Existuje niekoľko dôvodov, prečo variť jedlá s nízkym obsahom tuku tučný prispievať k budovaniu takmer všetkých ľudí strava čo je prospešné pre ich zdravie. Pre začiatočníkov sú spojené potraviny s vysokým obsahom tuku ochorenie srdca a sú predchodcom zvýšenej hladiny cholesterolu. Po druhé, je možné spomenúť, že nadmerný príjem tukov predstavuje hrozbu pre výskyt rakoviny. Tieto tvrdenia sa objavujú po lekárskych vyšetreniach toxínov, ktoré sa hromadia v zraniteľných oblastiach ľudského tela, ako je prsné tkanivo.

Pri porovnaní úrovní pacientov s rakovinou prsníka v rôznych krajinách sa to potvrdzuje. V Číne a Japonsku je výskyt rakoviny prsníka oveľa nižší ako vo Fínsku, Anglicku a Spojených štátoch, pretože stravovacie tradície a návyky obyvateľov Číny a Japonska zahŕňajú jedlá s nízkym obsahom tuku na rozdiel od obyvateľov Anglicka., USA a Fínsko, kde sú hladiny tohto ochorenia oveľa vyššie.

Najdôležitejšie na nízkotučných potravinách je, aby mali aj nízky obsah tuku kalórie. Jeden gram tučný obsahujú približne 9 kalórií a jeden gram bielkovín obsahuje 4 kalórie, čo nás vedie k záveru, že je dôležité vylúčiť z našich jedál časť tuku, aby sme ich prijímali v menšom množstve. kalórie.

Potreba tuku

Malo by byť zrejmé, že tuky potrebujeme, pretože sú dôležitou mikroživinou pre vyváženú stravu. Nepotrebujeme tuky len na to, aby sme vstrebali vitamíny z potravy, pretože pri vitamínoch A, D, E a K bunky potrebujú tuky na iné účely ako ochranný prvok a ako súčasť metabolizmu tela. Tuky nám slúžia na lepšie uspokojenie pocitu hladu, a tiež na dlhší čas, pretože ich trávenie si vyžaduje viac času.

Varenie s nízkym obsahom tuku
Varenie s nízkym obsahom tuku

Mali by ste tiež venovať pozornosť rôznym druhom tukov. Nasýtené tuky získané zo živočíšnych produktov, ako je hovädzie, bravčové, vajce, syr, maslo, hydina atď. Tento druh tuku je škodlivý a mal by sa obmedziť na varenie s nízkym obsahom tuku. Nenasýtené tuky sú tie, ktoré sú odvodené z rastlinných produktov, ako sú avokádo, orechy, semená, vrátane rýb a olivového oleja. Rastlinný a kukuričný olej sú bohatšie na nasýtené ako nenasýtené tuky a často sa odpočítavajú od polynenasýtených tukov.

Príprava kuchyne na varenie s nízkym obsahom tuku

Pre začiatočníkov je dôležité vedieť, že preferované sú nenasýtené tuky. Na prípravu pokrmu s nízkym obsahom tuku potrebujeme niektoré z nasledujúcich produktov:

- Olivový olej

- Zeleninový vývar

- Kurací vývar

- Nízkotučné mlieko

- Nízkotučný krém

- Nízkotučné syry

- nízkotučný jogurt

- jablkový olej

- čerstvé bylinky a korenie

Odporúča: