Potraviny S Nízkym Obsahom Sodíka

Video: Potraviny S Nízkym Obsahom Sodíka

Video: Potraviny S Nízkym Obsahom Sodíka
Video: Congestive heart failure and low sodium diet 2024, November
Potraviny S Nízkym Obsahom Sodíka
Potraviny S Nízkym Obsahom Sodíka
Anonim

Udržiavanie diéta s nízkym obsahom sodíka je nevyhnutný, keď je potrebné normalizovať krvný tlak, problémy s obličkami, nadúvanie a iné zdravotné stavy.

Minerál sodík je prítomný vo všetkých druhoch potravín v prírodnom stave. Je to nevyhnutné pre udržanie zdravia. Jeho nadmerné množstvo však môže mať škodlivé účinky.

Potrebné množstvo minerálu je až 2 g denne, avšak v strave priemerného človeka túto dávku prekračuje asi 20-násobne. Prebytok spôsobuje smäd, zadržiavanie vody, vysoký krvný tlak, a tým aj srdcové choroby, čo vedie k predčasnej smrti.

Kontrola príjmu sodíka vyžaduje disciplínu a zodpovednosť za osobné zdravie. Prvým krokom je starostlivá kontrola štítkov na potravinách a sledovanie zaznamenaného množstva soli. Výrobky bez pridania soli alebo s nízkym obsahom sodíka sa odporúčajú kúpiť.

Domáce jedlo bez soli a sodíka
Domáce jedlo bez soli a sodíka

Spotreba domáceho jedla je dôležitou podmienkou, ktorá výrazne podporí proces sledovania príjmu soli, pretože všetko sa dá uvariť bez akéhokoľvek solenia. Keď si zvyknete, môžete cítiť skutočnú chuť jedla.

Zaradenie jedál bohatých na vlákninu, ako je čerstvá zelenina a ovocie, strukoviny, celozrnné výrobky, otruby, ryža, do jedálnička zabezpečí jedlá bez pridania soli.

Jedlo by malo byť ochutené citrónovou šťavou, prírodnými bylinami a koreninami, surovou zelenou zeleninou, octom, ale nie opravami a hotovým kombinovaným korením, ktoré obsahuje príliš veľa soli. Existuje mnoho ďalších zaujímavých prírodných korenín, ako je kurkuma, bazalka, zeler, kmín, oregano, rozmarín, cesnak, zázvor a ďalšie. Pikantné korenie, ako je čili a kari, sú veľmi dobrou náhradou soli, pretože znižujú chuť tela dodávať soľ.

Potraviny s nízkym obsahom sodíka
Potraviny s nízkym obsahom sodíka

Chlieb by sa mal vyrábať aj doma, pretože pri výrobe a výrobe sa pridáva príliš veľa prísad sodík je v nafúknutom množstve.

Je potrebné sledovať príjem vody. Pitie dostatočného množstva vody čistí organizmus, treba si však uvedomiť, že niektoré minerálne vody obsahujú veľa sodíka. Musí sa zvoliť vhodná minerálna voda.

Odporúča: