2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Keď jete slané jedlá alebo jedlá s vysokým obsahom sodíka, vaše telo si začne zadržiavať nadbytočnú tekutinu, čo vedie k zvýšeniu vášho krvného tlaku.
Ľudia s vysokým krvným tlakom sú vystavení väčšiemu riziku srdcových chorôb. Dospelým sa odporúča jesť menej ako 2 000 miligramov soli denne. Optimálne by ste mali pre zdravú výživu skonzumovať menej ako 1 500 miligramov denne.
Jedzte nasledovné potraviny s nízkym obsahom sodíka pre dobré zdravie z dlhodobého hľadiska.
1. Ovocie
Všetko čerstvé plody majú nízky obsah sodíka. Napríklad jablko obsahuje 1 miligram sodíka, rovnako ako marhule, banány a pomaranče.
Niektoré druhy ovocia obsahujú viac sodíka ako iné, ale žiadne z nich nemá tendenciu ovplyvňovať krvný tlak. Ovocie tiež obsahuje základné vitamíny, minerály a antioxidanty, ktoré sú nevyhnutné pre dobré zdravie.
2. Zelenina
Zelenina má tiež nízky obsah sodíka, aj keď niektoré obsahujú značné množstvo viac ako iné.
Jedna uhorka napríklad obsahuje 1 miligram sodíka. Jedna šálka repy, na druhej strane, obsahuje 84 miligramov sodíka. Pol šálky vareného špenátu obsahuje 63 miligramov sodíka.
Tieto čísla sa môžu zdať vysoké v porovnaní s jedným miligramom nachádzajúcim sa v uhorke, ale v skutočnosti sú to veľmi nízke hladiny sodíka vzhľadom na dennú dávku 2 000 miligramov.
Zelenina bez obsahu sodíka alebo s minimálnym množstvom špargle, uhoriek, kukurice, zelenej fazule, avokáda, zemiakov a letnej tekvice.
3. Celé zrná
Celozrnný chlieb, krekry a cestoviny obsahujú oveľa viac vlákniny ako ich náprotivky z bielej múky.
Vláknina je dôležitá živina, ktorá hrá kľúčovú úlohu v zdraví srdca. Vláknina znižuje hladinu zlého cholesterolu a riziko kardiovaskulárnych chorôb.
Nie všetky celé zrná obsahujú málo sodíka. Pšenica má nízky obsah sodíka, aj keď niektoré výrobky, ako napríklad sušienky a cereálie, mohli obsahovať soľ, preto si vždy pozrite štítok s výživovou hodnotou.
Pri nákupe sušienok hľadajte možnosti pre celozrnné výrobky, ktoré neobsahujú žiadnu soľ alebo sú označené ako chudobné na sodík.
4. Orechy a semená
Orechy a semená sú potraviny bez pridania soli a sú všeobecne uznávané ako zdravé jedlá pre srdce, ktoré sú plné zdravých tukov, ktoré znižujú hladinu cholesterolu.
Majú tiež vysoký obsah bielkovín a vlákniny, ktoré sú dôležité pre zdravie srdca. Orechy sú tiež plné vitamínov, minerálov a antioxidantov, ktoré bojujú proti poškodeniu voľnými radikálmi a proti nepriaznivým účinkom sodíka na organizmus.
5. Ryba
Rovnako ako väčšina ostatných potravín, aj konzervované alebo spracované ryby obsahujú oveľa viac sodíka ako čerstvá verzia. Mastné ryby, ako napríklad losos, obsahujú aj nevyhnutné omega-3 mastné kyseliny, ktoré sú životne dôležité pre celkové zdravie.
6. Hydina
Chudý proteín neobsahuje veľa sodíka a kuracie alebo morčacie prsia obsahujú ešte menej sodíka ako tmavé mäso.
Kuracie alebo morčacie mäso má vysoký obsah tuku a nízky obsah sodíka, takže pri príprave jedla je najlepšie pokožku odstrániť.
Domáce varenie hydiny je najlepší spôsob, ako zabezpečiť, aby ste to so sodíkom nepreháňali. Porcia hladkých kuracích pŕs obsahuje 60 miligramov sodíka.
7. Fazuľa
Zrelá fazuľa obsahuje málo sodíka. Napríklad jedna šálka fazule obsahuje 11 miligramov sodíka, zatiaľ čo jedna šálka konzervy - obsahuje 660 miligramov sodíka.
Ak chcete pripraviť zrelú fazuľu, namočte ich do chladničky na 8 hodín alebo na noc.
8. Jogurt
Existuje veľa mliečnych výrobkov s vysokým obsahom sodíka, napríklad tvaroh, ktorý má 450 miligramov na pol šálky.
Jedna šálka čistého jogurtu obsahuje 150 miligramov sodíka.
Grécky jogurt obsahuje približne rovnaké množstvo sodíka, ale oveľa viac bielkovín. Ak sa teda snažíte znížiť sodík a zároveň zvýšiť príjem bielkovín, grécky jogurt je skvelou voľbou.
9. Nesolený popcorn (z kukuričných zŕn)
Kukurica neobsahuje žiadny sodík. Nebezpečenstvo popcornu je, keď sa do neho pridá soľ a umelé arómy.
Obyčajný popcorn je skvelá nízkokalorická raňajky pre ľudí, ktorí sledujú príjem kalórií. Jedna šálka popcornu obsahuje 31 kalórií a 1 - 2 gramy vlákniny.
10. Ovsené vločky
Rovnako ako všetky celozrnné výrobky, aj rafinované ovsené vločky sú zdravšie ako rafinované ovsené vločky. Jedna porcia ovsených vločiek s hnedým cukrom obsahuje asi 190 mg sodíka.
11. Rastlinný olej
Rastlinné oleje, ako je repkový, olivový alebo slnečnicový olej, patria medzi jesť bez sodíka.
Každý olej má iný bod ohrevu a niektoré sú lepšie na vyprážanie alebo varenie ako iné.
Olivový olej má veľmi nízky bod ohrevu, čo ho robí nevhodným na vyprážanie. Extra panenský olivový olej sa najlepšie konzumuje surový, na zálievku. Na vyprážanie je vhodný slnečnicový olej, arašidový olej a repkový olej.
Čím väčšiu kontrolu nad varením máte, tým menej sodíka budete jesť. Vyberte si teda čerstvé potraviny, varte ich z čerstvých bylín a korenia a zistíte, že váš krvný tlak prirodzene poklesne.
Odporúča:
Je Mlieko S Nízkym Obsahom Tuku Užitočné?
Už desaťročia sa diskutuje o tom, či by ľudia mali konzumovať plnotučné alebo odtučnené mlieko. Takmer vo všetkých prípadoch to závisí od individuálnych potrieb ľudského tela, ale je dobré pochopiť, čo to vlastne odstredené mlieko je. Zo skim alebo nízkotučné mlieko tuk je čiastočne alebo úplne odstránený, vďaka čomu má tenší a mierne modrastý vzhľad.
A Nápoje S Nízkym Obsahom Alkoholu Vedú K Alkoholizmu
Nápoje s nízkym obsahom alkoholu sú v poslednej dobe medzi dospievajúcimi čoraz populárnejšie. Ich konzumácia sa považuje za bezpečnejšiu ako konzumácia tvrdého alkoholu. Vedci však tento mýtus rozbili. Nízkoalkoholické nápoje majú tiež potenciál zmeniť spotrebiteľov na alkoholikov.
Potraviny S Nízkym Obsahom Sodíka
Udržiavanie diéta s nízkym obsahom sodíka je nevyhnutný, keď je potrebné normalizovať krvný tlak, problémy s obličkami, nadúvanie a iné zdravotné stavy. Minerál sodík je prítomný vo všetkých druhoch potravín v prírodnom stave. Je to nevyhnutné pre udržanie zdravia.
Škodlivé Potraviny S Vysokým Obsahom Cukru A Sodíka
Každý vie, že čokoláda, hamburgery, pizza a bublinkové nápoje sú škodlivé . Preto sa im ľudia, ktorí chcú jesť správne, vyhýbajú. V každodennom živote však konzumujeme jedlo ktoré sa nám zdajú neškodné, ale v skutočnosti majú zlý vplyv na naše telo, pretože majú s vysokým obsahom cukru a sodíka o ktorých nemáme podozrenie.
Potraviny S Nízkym Obsahom Sacharidov Alebo Bez Nich
Ak chcete obmedziť príjem sacharidov, odporúčame vám pozrieť sa na niektoré potraviny, ktoré neobsahujú sacharidy alebo ich majú malé množstvo. Väčšina druhov mäsa neobsahuje surové uhľohydráty. Udržujte hladinu tuku v tele v normálnych medziach.
