2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Brandy je tradičný bulharský alkoholický nápoj. Môže byť vyrobený z rôznych druhov ovocia, zeleniny, obilnín a väčšina ľudí si ich vyrába doma. U nás je dobre známy nielen vo svojej čistej verzii, ale aj ako vyhrievaný.
Rovnako ako varené víno sa aj teplá brandy vyrába preto, aby zahriala vaše telo a „vyhnala“všetky choroby, ktoré sa vyskytujú v dôsledku chladnej zimy.
Existuje mnoho rôznych receptov na jeho prípravu, ale nech už si vyberiete akýkoľvek, je treba dodržať niekoľko vecí, aby bola brandy dobrá.
1. Ohriatu pálenku môžete pripraviť z akejkoľvek ovocnej pálenky.
2. Na výrobu použijete med alebo cukor - záleží to na vašom osobnom vkuse.
3. Nepreháňajte s množstvom sladidiel, aby neboli príliš sladké.
4. Bez ohľadu na to, čo je napísané v receptoch, môžete dať viac či menej sladidla, nebude to prekážať chuti brandy. Vo väčšine receptov sa odporúča asi 1 polievková lyžica na 200 g alkoholu.
5. Citrónové a pomarančové šupky ponúkané v niektorých receptoch, rovnako ako klinčeky, budú príliš voňavé. Rada je lepšie najskôr vyskúšať, ako bude samotná ohrievaná brandy vyzerať, a nabudúce pridať arómy.
6. Jedna z najdôležitejších vecí pre horúcu pálenku - keď ju postavíte na sporák, nemala by vrieť, stačí ju len zohriať. Keď zbadáte, že sa chystá zovrieť, začnite miešať.
7. Vložte brandy do hrnca na sporáku a pridajte med alebo cukor, tesne predtým, ako zovrie - musíte hrniec vybrať z platne.
8. Podávame v hrubých porcelánových pohároch - aby vydržali horúčavu, nepraskajte.
9. Ohriata brandy sa pripravuje tesne pred sedením za stolom a opitá sa za tepla.
10. Paru nevdychujte, hneď ako si ju dáte pred ústa - hrozí nebezpečenstvo zadusenia kvôli silným parám.
11. Pite po malých dúškoch.
Všeobecne je to to najzákladnejšie a najcennejšie, aby ste si mohli vyrobiť peknú ohriatu pálenku. Pamätajte, že vďaka vysokým teplotám vás horúci alkohol opije oveľa rýchlejšie, ako keď ho pijete pri normálnej teplote.
Odporúča:
Jemnosti Pri Príprave Sushi
Japonská kuchyňa je jedinečná a atraktívna pre všetkých, ktorí milujú vynikajúcu neobvyklú chuť. Chutné a chutné sushi variť môžete aj doma. Tradičnými komponentmi pre sushi sú losos, listy morských rias nori, ktoré sú navyše lisované - krevety, sushi ryža, kaviárové zrná, wasabi, nakladaný zázvor, krevety, mäkký syr, sójová omáčka.
Jemnosti Pri Príprave špenátu
Špenát je obľúbené zdravé jedlo. Kto by nemal rád špagety so špenátom alebo špenátovou pizzou. Skôr ako ho však zaradíme do nášho jedálnička, musíme vedieť, ako ho používať. Aké sú jemnosti varenia špenátu? Aby sa v špenáte zachovali cenné minerálne soli a vitamíny, je potrebné pri jeho spracovaní dodržiavať niekoľko pravidiel.
Jemnosti Pri Príprave Fašírok A Kebabov
Podstatnou súčasťou prípravy fašírok a kebabov je výber mletého mäsa. U nás sa najčastejšie používa mletá zmes - 60% bravčové a 40% hovädzie. Najvhodnejšie je mleté bravčové mäso, ktoré musí mať v sebe slaninu, aby boli fašírky a kebaby šťavnaté a chutné.
Jemnosti Pri Príprave Domáceho Bieleho Vína
Sila vína závisí od množstva cukru použitého pri jeho príprave. Počas kvasenia sa z cukru tvorí alkohol. Pridanie asi 20 gramov cukru na 1 liter zvyšuje pevnosť vína asi o 1 stupeň. Napríklad na získanie vína s 11 stupňami potrebujete 220 gramov cukru na liter tekutiny.
Jemnosti Pri Príprave Parmice
Parmice sú jednou z rýb, ktoré sa často vyskytujú pri našom stole. Môže to byť more alebo rieka. Rieka je známejšia ako javor. Aby ste mohli túto rybu chutne pripraviť, musíte brať do úvahy jej krehkosť. Parmice sú krehké ryby, ktoré sa varia pomerne rýchlo a nevyžadujú si dlhé tepelné ošetrenie.
