2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Parmice sú jednou z rýb, ktoré sa často vyskytujú pri našom stole. Môže to byť more alebo rieka. Rieka je známejšia ako javor. Aby ste mohli túto rybu chutne pripraviť, musíte brať do úvahy jej krehkosť. Parmice sú krehké ryby, ktoré sa varia pomerne rýchlo a nevyžadujú si dlhé tepelné ošetrenie.
Nepríjemná časť pochádza zo skutočnosti, že existujú váhy na čistenie. Dobré však je, že sú veľké a ich odstránenie nebude trvať dlho.
Parmička patrí do čeľade kaprovité a morská do rodiny parmičiek. Podľa veľkosti rýb sa parmice delia na platerinu, iliáriu a parmice.
Keď odstránite vnútro ryby, všimnete si na jej bruchu zips. Má čiernu farbu a musíte ju odstrániť. Najjednoduchšie to urobíte pod tečúcou vodou a pomocou prstov ju jednoducho zatlačíte, kým nespadne. Potom dobre umyte bruško ryby a je pripravená na tepelné ošetrenie.
Najlepšou možnosťou na výrobu parmice je pečenie v rúre. Môžete dať cibuľu, paradajky a opražiť ich, ďalšou možnosťou je naplniť ich. Záleží na tom, aké veľké ryby máte.
Parmice sa výborne hodí k príchutiam zeleniny, húb, mrkvy a, ako už bolo spomenuté, paradajok. Ak máte radi vlašské orechy, môžete rybu naplniť cibuľou, vlašskými orechmi a hubami - je veľmi chutná a nevyžaduje príliš dlhú prípravu. Do tejto plnky môžete pridať aj nejaké hrozienka.
Skvelý nápad je aj parmice na grile. Predčistené ryby posypeme soľou, korením, devesilom, pridáme citrónovú šťavu a ugrilujeme. Ak nemáte radi, môžete si pridať korenie podľa svojich predstáv.
Zaujímavým návrhom je vložiť ryby do marinády, potom ich opäť grilovať, tentokrát však zabalené v alobale. Na marinádu môžete použiť olej, horčicu a trochu citrónovej šťavy.
Pre morskú parmu, ktorá má mastnejšie mäso, je najlepším tepelným spracovaním gril na drevené uhlie. Ak taký nemáte, môžete použiť aj elektrický.
Odporúča:
Jemnosti Pri Príprave Sushi
Japonská kuchyňa je jedinečná a atraktívna pre všetkých, ktorí milujú vynikajúcu neobvyklú chuť. Chutné a chutné sushi variť môžete aj doma. Tradičnými komponentmi pre sushi sú losos, listy morských rias nori, ktoré sú navyše lisované - krevety, sushi ryža, kaviárové zrná, wasabi, nakladaný zázvor, krevety, mäkký syr, sójová omáčka.
Jemnosti Pri Príprave špenátu
Špenát je obľúbené zdravé jedlo. Kto by nemal rád špagety so špenátom alebo špenátovou pizzou. Skôr ako ho však zaradíme do nášho jedálnička, musíme vedieť, ako ho používať. Aké sú jemnosti varenia špenátu? Aby sa v špenáte zachovali cenné minerálne soli a vitamíny, je potrebné pri jeho spracovaní dodržiavať niekoľko pravidiel.
Jemnosti Pri Príprave Fašírok A Kebabov
Podstatnou súčasťou prípravy fašírok a kebabov je výber mletého mäsa. U nás sa najčastejšie používa mletá zmes - 60% bravčové a 40% hovädzie. Najvhodnejšie je mleté bravčové mäso, ktoré musí mať v sebe slaninu, aby boli fašírky a kebaby šťavnaté a chutné.
Jemnosti Pri Príprave Domáceho Bieleho Vína
Sila vína závisí od množstva cukru použitého pri jeho príprave. Počas kvasenia sa z cukru tvorí alkohol. Pridanie asi 20 gramov cukru na 1 liter zvyšuje pevnosť vína asi o 1 stupeň. Napríklad na získanie vína s 11 stupňami potrebujete 220 gramov cukru na liter tekutiny.
Jemnosti Pri Príprave Pštrosieho Mäsa
Vo veľkých obchodných reťazcoch nájdete obaly, ktoré sa líšia od obvyklých pre dennú spotrebu našich mäsových výrobkov v zemepisných šírkach. Zastavujeme sa a pozeráme sa na typy a možnosti len zo zvedavosti, bez toho, aby sme nabrali odvahu a vyskúšali to, pretože sme to neurobili a nevieme ako.
