Ľadovec - Nenahraditeľná Súčasť Obľúbeného šalátu Caesar

Video: Ľadovec - Nenahraditeľná Súčasť Obľúbeného šalátu Caesar

Video: Ľadovec - Nenahraditeľná Súčasť Obľúbeného šalátu Caesar
Video: Čo by sa stalo, keby sa VŠETKY ĽADOVCE ROZTOPIA? 2024, November
Ľadovec - Nenahraditeľná Súčasť Obľúbeného šalátu Caesar
Ľadovec - Nenahraditeľná Súčasť Obľúbeného šalátu Caesar
Anonim

Šalát Caesar nájdete v každej reštaurácii na svete. Ingrediencie sa zvyčajne líšia, väčšinou podľa regiónu a kultúry ľudí, ale jedna vec zostáva nezmenená - hlavné ingrediencie.

Jedná sa o ľadový šalát, krutóny a parmezán. Môžu byť doplnené ďalšími výrobkami, ako sú paradajky, kuracie mäso, slanina, krevety, losos, majonéza a ďalšie. Nemenné zložky sa však nikdy nezmenia.

Existuje niekoľko požiadaviek na hlavné ingrediencie v šaláte Caesar, ktoré musia byť splnené, aby bol jedinečný.

Ľadovec je základom Caesarovho šalátu. Niektorí ho nahradia šalátom, ale týmto spôsobom už šalát nie je Caesar. Zvyčajne sa používajú najkrehkejšie listy, niektoré sa však spoliehajú na celú hlavu, pretože samotná zelenina je predpokladom krehká. Hlava je rozdelená na dve časti a klas je odstránený. Potom nakrájajte alebo nastrúhajte na veľké kúsky.

Ľadový šalát má vynikajúce chuťové vlastnosti, málo kalórií a veľa vitamínov. Je vynikajúcim zdrojom kyseliny listovej, vápniku, vitamínov E, K, B a PP a vonkajšie listy sú bohaté na beta karotén.

Ľadovec
Ľadovec

Ľadový šalát toleruje príchute s olivovým olejom a octom. Hodí sa k rôznym druhom syra, krutónom, cherry paradajkam a niektorým miestnym produktom - jedným z obľúbených produktov pre šalát Caesar.

Po ľade sú ďalšou hlavnou ingredienciou v šaláte Caesar krutóny. Dajú sa kúpiť hotové alebo pripraviť doma. Za týmto účelom nakrájajte niekoľko plátkov bagety alebo iného chleba na kocky a pečte ich na panvici s olivovým olejom a cesnakom.

Po krutónoch je možné do šalátu pridať všetky preferované výrobky, pokiaľ nie sú v rozpore s hlavnou myšlienkou šalátu Caesar.

Zjednotením v šaláte Caesar je zálievka. Je to posledný dotyk, ktorý dáva šalátu úplný vzhľad. Vhodné je pripraviť zo surového vaječného žĺtka, cesnaku, olivového oleja, dijonskej horčice, parmezánu, citrónovej šťavy a worcesterskej omáčky.

Odporúča: