2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Áno, dátum 8. decembra sa spája nielen so študentskými prázdninami, ale aj s jedným z našich obľúbených pečiv - brownie, ktorý dnes oslavuje svoj osobný sviatok.
Pre príprava brownies existuje veľa receptov. Najlepšie brownies majú na vrchu chrumkavú kôrku a vo vnútri mäkké a topiace sa v ústach. Existuje niekoľko tajomstiev, ako pripraviť kvalitný a chutný koláč.
Najskôr ide o výrobky - musia byť kvalitné, kvalitné a izbovej teploty.
Čokoláda použitá na príprava brownies, musí byť kvalitné a prirodzené. Použitie mliečnych výrobkov vedie k veľmi silnej a dotieravej chuti. Samozrejme, že existuje recepty na browniektoré nezahŕňajú čokoládu.
Na druhej strane proces pečenie brownie. Správne načasovanie je kľúčom k dokonalému dezertu.
A potom, čo to je deň brownie, nemáte nad čím premýšľať - venujte 15 minút namiešaniu tejto jedinečnej čokoládovej torty a urobte doma radosť všetkým.
Klasický brownie
Potrebné výrobky: 100 g múky, 1/2 lyžičky. prášok do pečiva, 1/4 ČL. soľ, 90 g masla, 125 g prírodnej čokolády, nakrájané na väčšie kúsky, 200 g cukru, 2 veľké vajcia (zľahka rozšľahané), 1/2 ČL. vanilkový prášok (semená strukov), 40 g najemno nasekaných vlašských orechov
Spôsob prípravy: Rúra je vyhriata na 180 ° C. Stredne veľkú panvicu zľahka vymastíme olejom.
Múka sa preosieva v kombinácii s práškom do pečiva a soľou. Maslo a čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre, odstavíme z ohňa a pridáme cukor. Poriadne premiešajte a nechajte mierne vychladnúť.
Vychladnuté pridáme do čokoládovej zmesi vajcia a cukor. Miešajte, kým nevznikne homogénna a hladká zmes. Pridajte múku, vanilku a vlašské orechy. Znova miešajte, kým nie je homogénny.
Výsledná zmes sa naleje do panvice a pečie sa asi 25-30 minút. Povrch by mal byť ľahký, suchý a krehký - zvnútra vlhký. Uviaznuté špáradlo vychádza mierne vlhké.
Hotový koláč nechajte na panvici asi 10 minút vychladnúť, potom opatrne vyberte. Nakrájajte a podávajte.
Ananásovo-malinový brownie
Potrebné výrobky: 150 g masla, 4 vajcia, 200 g práškového cukru, 1 vanilka, 4 lyžice. horké kakao, kokosové hobliny, 100 g vlašských orechov, 60 g múky, 50 g lieskových orechov, 150 g mascarpone, 1 lyžička. cukrársky krém, 1/2 lyžičky. cukor, 1 vanilka, kôra z 1 citróna, čerstvý ananás (alebo zaváraný), malinový džem
Spôsob prípravy: Maslo spolu s cukrom rozpustíme v hrnci na varnej doske. Pridajte kakao, kokos a jemne nasekané vlašské orechy a lieskové orechy. Môžu sa pridať aj mandle. Dobre premiešame a dochutíme vanilkou. Odstavíme z ohňa a necháme vychladnúť.
Keď sa to stane, pridajte žĺtok a sneh z bielkov. Dobre premiešajte. Zmes nalejeme do panvice vymastenej olejom a vysypanej múkou. Pečieme vo vyhriatej rúre na 160 ° C 20 - 30 minút. Vyberte a nechajte úplne vychladnúť.
Krém sa pripravuje tak, že sa smotana vyšľahá mixérom v snehu. Pridajte mascarpone a cukor a znova premiešajte. Ochutený vanilkou a citrónovou kôrou.
Pomocou kovového krúžku sa vyrezávajú kruhy močiarov. Každý vyrezaný kruh je obrátený hore dnom a vložený späť do krúžku. Krém mascarpone sa nanáša na vrchnú časť a dôležité je, že majú viac-menej rovnakú hrúbku ako marshmallow a sú dobre zarovnané. Po niekoľkých minútach je krúžok ľahko poklepaný a opatrne nadvihnutý.
Ananás je olúpaný a nakrájaný na kolieska alebo pomocou určitého vykrajovátka na sušienky. Výsledný ananásový kruh sa položí na vrch krému a jamka v strede sa naplní malinovým džemom.
Najrýchlejší Brownie
Potrebné výrobky: 2 lyžičky cukor, 1 lyžička.rozpustené maslo (margarín), 1/2 lyžičky. kakao, 1 lyžička. vanilka, 4 ks. vajcia, 1 lyžička. múka, 1/2 lyžičky. prášok do pečiva, 1/2 lyžičky. vlašské orechy (voliteľné)
Spôsob prípravy: Všetky výrobky sú zmiešané v miske v poradí, v akom sú uvedené. Výsledná zmes sa naleje do vymastenej a múkou vysypanej formy. Pečte v rúre predhriatej na 180 ° C 20 - 30 minút, alebo kým špáradlo uviaznuté v strede nevyjde čisté.
A môžete si pozrieť viac našich najlepších receptov na sušienky TU.
Odporúča:
Potraviny Bohaté Na Vlákninu - Spojenci Nášho Zdravia
Cereálie, strukoviny, ovocie a zelenina obsahujú veľmi dôležitú vlákninu. Ryža, chlieb, biela múka, chemicky rafinovaná celulóza, ktorá je obsiahnutá v rôznych druhoch cukru, sú z výživového hľadiska „mŕtve“potraviny, pretože stratili veľa výživných látok obsiahnutých v zrnách.
Namiesto Vášho Obľúbeného Sushi! Pripravte Si Vynikajúci Sushi šalát
Radi jete sushi, ale nie vždy vyjdete do reštaurácie alebo sa nestaráte o dlhé rožky? Máme pre vás a vaše kulinárske túžby riešenie a je to volané sushi šalát . Najlepšie na tomto recepte je, že autentickú chuť získate tým, že ušetríte nepríjemnú časť samotného prípravy sushi - všetko si len zmiešate v miske a vychutnáte si ázijský večer doma.
Ľadovec - Nenahraditeľná Súčasť Obľúbeného šalátu Caesar
Šalát Caesar nájdete v každej reštaurácii na svete. Ingrediencie sa zvyčajne líšia, väčšinou podľa regiónu a kultúry ľudí, ale jedna vec zostáva nezmenená - hlavné ingrediencie. Jedná sa o ľadový šalát, krutóny a parmezán. Môžu byť doplnené ďalšími výrobkami, ako sú paradajky, kuracie mäso, slanina, krevety, losos, majonéza a ďalšie.
Svieže, Zelené A Chutné? Kúsok Koláča
Čerstvý, chutný a ľahko sa pripravuje a v lete patrí medzi skutočné hviezdy stola. Ideálna spoločnosť s rôznymi druhmi mäsa a zeleniny, ale tiež skvelá sama na tanieri, je možné zelené fazuľky právom považovať za obľúbenú v každodennej kuchyni.
Pamätajte Na Chuť Kyslého - Obľúbeného Krému Z Detstva
Aj keď tie kyslé už stratili na popularite kvôli širokej škále hotových krémov a pudingov, ktoré sa v obchodoch predávajú v lesklých obaloch, boli kedysi obľúbeným dezertom detí. Každé dieťa sa tešilo, že môže v kuchyni po boku svojej babičky alebo mamy podávať svoj obľúbený dezert, či už je kvások vyrobený z džúsov, sirupov, čerstvého alebo sušeného ovocia, kakaa, mlieka alebo iných výrobkov.
