2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Gnocchi, tiež nazývané gnocchi, sú obľúbenou súčasťou sofistikovanej kuchyne talianskeho severu. Skvelí majstri kuchári ich pripravujú ručne. U nás sú známejšie ako cestoviny, ktoré sa dajú pripraviť na základe zemiakov, múky, krupice, zmesi múky, vajec a syrov a niekde do kompozície dajú aj strúhanku.
Najjednoduchšie halušky, ktoré sa dajú pripraviť, sú zemiaky. Ak nemáte vhodný stroj na výrobu cestovín, budete si ich musieť pripraviť ručne. Všeobecne platí, že väčšina strojov tohto typu má prílohu k haluškám.
Tu si môžete pripraviť domáce halušky:
Zemiaky umyjeme, olúpeme a uvaríme v hrnci. Keď vychladnú, nechajte prejsť lisom na zemiaky. Nerozdrobia sa - takže sa stanú lepkavými a nevhodnými na výrobu gnocchi.
Do zmesi pridáme múku, kým zmes nebude vyzerať ako cesto. Zmes je solená.
Výsledné cesto sa zroluje na dlhé valcovité pásy, ktoré sa potom nakrájajú na kúsky veľké ako jedno sústo. Na každom zahryznutí sa pomocou vidličky vytvárajú pruhy. To je niečo, čím sú halušky známe.
Hotové halušky vložíme do vriacej vody. Hotové sú, keď plávajú na povrchu hrnca - od 3 do 5 minút.
Existujú rôzne spôsoby, ako podávať halušky. U nás sa najčastejšie podávajú so šunkou a v krémovej omáčke. Existuje mnoho rôznych spôsobov, ako pripraviť halušky na Botuši. Jedným z najobľúbenejších sú pšeničné noky s ricottou a špenátom, tradičné pre región Toskánsko. Rovnako ako paradajky a bazalka - niečo, bez čoho Taliansko nemôže.
Taliani môžu jesť halušky ako náhradu za polievku alebo cestoviny. Okrem domácich gnocchi sú dostupné v obchodoch čerstvé, pripravené na varenie, zabalené, chladené alebo mrazené.
V Uruguaji, Brazílii a Argentíne sa toto jedlo podáva vždy 29. dňa v mesiaci. Existuje presvedčenie, že to prináša šťastie.
Odporúča:
Ako Si Vyrobiť Domáce Rezance
Rezance sú skvelou voľbou na raňajky, z ktorých si môžete pripraviť vynikajúci domáci koláč alebo lákavý dezert. A nie je nič chutnejšie ako domáce rezance. Potrebné výrobky: 500 ml čerstvého mlieka, 15 vajec, 1 čajová lyžička soli, 1,5 kg múky.
Ako Si Vyrobiť Domáce šampanské
Domáce šampanské je chuťovo veľmi zaujímavé a príjemne prekvapí vašich blízkych. Jeden z receptov na domáce šampanské vyžaduje 400 gramov hrozienok, 7 citrónov a 400 medu. Citróny sú nakrájané na kolieska a každý je olúpaný a očistený od semien.
Ako Robiť Halušky?
Nie vždy máme čas, energiu a chuť zostať celé hodiny v kuchyni a miešať nejaké komplikované sviatočné menu. A to je úplne pochopiteľné. Lenivé dni niekedy ubehnú rýchlymi raňajkami alebo lahodnými alamátami. Ponúkame vám nápad na rýchly a ľahký recept, ktorý sa môže stať vašim obľúbeným jedlom na raňajky alebo popoludňajšie občerstvenie.
Ako Sa Robia Halušky
Halušky patria medzi obľúbené cestoviny Rusov. V preklade znamená názov slova pelmen bochník chleba, čo sa vysvetľuje charakteristickým tvarom týchto cestovín. Ak si chcete pripraviť vlastnú knedľu, nebojte sa, pretože komplikovanejšou vecou nie je iba jej tvarovanie, ale aj príprava cesta bez použitia droždia.
Tri Spôsoby, Ako Pripraviť Halušky
Je ťažké si predstaviť modernú ruskú kuchyňu bez toho, aby ste do nej zahrnuli knedle. Sú súčasťou národnej kuchyne krajiny a stali sa populárnymi aj ďaleko za jej hranicami. Známe sú najmä takzvané sibírske knedle, ktoré sa kedysi pripravovali z medvedieho mäsa.
