Jedzte Viac Sladkých Zemiakov

Jedzte Viac Sladkých Zemiakov
Jedzte Viac Sladkých Zemiakov
Anonim

Sladké zemiaky sa nachádzajú aj pod názvom sladké zemiaky. Sú o niečo väčšie a pretiahnuté ako naše známe a sú mimoriadne bohaté na vitamíny a minerály. Vďaka tomu sú veľmi užitočné pre ľudské zdravie, a preto sa ich spotreba čoraz viac rozširuje.

Sú to silné antioxidanty. Antokyány a beta karotén v nich obsiahnuté bojujú proti mnohým chorobám.

Beta karotén v jednom sladkom zemiaku zaisťuje 200% potreby buniek. A ten sa počas tráviacich procesov v tenkom čreve premieňa na vitamín A, mimoriadne dôležitý pre zrak a imunitný systém.

Batáty sú tiež veľmi bohaté na mangán. Tento chemický prvok je nevyhnutný pre metabolizmus uhľohydrátov v tele. Jeden stredne veľký sladký zemiak poskytuje telu 28% dennej dávky mangánu.

Sladké zemiaky
Sladké zemiaky

Tieto zemiaky obsahujú aj kvercetín. Je to flavonoid, ktorý reguluje a znižuje hladinu zlého LDL cholesterolu. Pôsobia tiež ako prírodné antihistaminiká, ktoré bojujú proti alergiám.

Bataty by mali byť zastúpené aj v jedálničku diabetikov, pretože látky v nich regulujú hladinu cukru v krvi. Obsahujú tiež vlákninu, ktorá spomaľuje uvoľňovanie glukózy do krvi, čím bráni jej rýchlemu rastu.

Dobré pre srdce, sladké zemiaky sú skvelým zdrojom draslíka a vitamínu B6. Draslík znižuje krvný tlak a vitamín B6 je dôležitý pre odbúravanie príjmu bielkovín, ako aj pre správne využitie aminokyselín v tele.

Okrem toho sú sladké zemiaky bohaté na vitamín C a vitamín D. Vieme, že vitamín C pomáha telu produkovať kolagén a udržovať zdravé kosti a pokožku. Podporuje tiež imunitný systém človeka a pomáha mu lepšie zvládať každodenný stres.

A bohatstvo vitamínu D prispieva k dobrej nálade a opäť k zdravým kostiam a kĺbom. Jedzte viac sladkých zemiakov, najmä počas zimných mesiacov, keď nie je veľa slnka. A najlepšie na tom je, že existuje veľa spôsobov, ako ich využiť pri varení.

Odporúča: