2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Či už ich konzumujete pečené alebo varené, sladké zemiaky sú vynikajúcim doplnkom každého jedla. Koreňová zelenina je cenovo dostupná, ľahko sa pripravuje, má dlhú trvanlivosť a je pre vás vynikajúca.
Čo však ešte povedať o tomto škrobnatom poklade? Je tam cukor? Je pravda, že väčšina receptov na sladké zemiaky je určená na bohaté koláče a pekné prílohy pokryté hnedým cukrom, ale existuje veľa ďalších spôsobov, ako ich pripraviť ako výživné jedlo, nielen ako dezert.
Presvedčte sa o výživovej hodnote sladkých zemiakov a presvedčte sa sami. Priemerný sladký zemiak sa môže pochváliť pôsobivým výživovým profilom:
103 kalórií; 2 g proteínu; 0 g celkového tuku; 24 g sacharidov
4 g vlákniny; 7 g cukru; 43 mg vápnika; 62 mg fosforu; 31 mg horčíka; 542 mg draslíka; 21 909 IU vitamínu A; 22 mg vitamínu C.
Bohatý na vitamín A
Priemerný sladký zemiak môže obsahovať až šesťnásobok vašej dennej potreby vitamínu A, ktorý je nevyhnutný pre zdravie vašich očí, vývoj kostí a imunitný systém. Vitamín A je vitamín rozpustný v tukoch, čo znamená, že vaše telo ho ľahšie vstrebáva, ak je kombinovaný s formou zdravého tuku. Jedzte sladké zemiaky s trochou olivového oleja, avokádom alebo nasekanými orechmi.
Sacharidy pre vás dobré
Áno, sladké zemiaky majú vysoký obsah sacharidov - to vás však nemusí nevyhnutne vydesiť. Na rozdiel od sacharidov obsiahnutých v bielom chlebe a balenom občerstvení, sladké zemiaky obsahujú komplexné sacharidy, ktoré vaše telo absorbuje dlhšie, čo vedie k udržateľnejšej energii.
Čo s týmto všetkým prírodným cukrom? Neponáhľaj sa! Pretože sladké zemiaky obsahujú zdravú dávku vlákniny - ktorá pomáha spomaliť uvoľňovanie glukózy v tele, váš cukor v krvi nebude nadmerne skákať.
Predtréningové palivo
Jedzte sladké zemiaky niekoľko hodín pred tréningom, aby ste telu dodali dlhotrvajúcu energiu. Okrem toho dostanete dávku elektrolytov vo forme draslíka, ktorá vám pomôže vyvážiť tekutiny v tele.
Zlepšené zdravie čriev
Vláknina vám môže pomôcť udržať si zdravú váhu, znížiť hladinu cholesterolu a dokonca pozitívne zmeniť baktérie v čreve, aby sa znížil zápal v tele.
Je pravda, že väčšina z nás sa snaží jesť rozmanitú stravu a staršie ženy potrebujú 25 až 29 gramov vlákniny denne. Sladké zemiaky obsahujú spolu so šupkou asi 15% dennej potreby vlákniny, preto ich konzumujte často, aby boli vaše črevá zdravé.
Lepší krvný tlak
Draslík v sladkých zemiakoch znižuje účinky sodíka na organizmus a uvoľňuje steny ciev, čo z neho robí dôležitý minerál na znižovanie krvného tlaku. Horčík v sladkých zemiakoch je ďalším plusom, pretože minerál skutočne pomáha transportovať draslík do buniek.
Sladké zemiaky verzus obyčajné zemiaky: ktoré sú lepšie?
Výber sladkých zemiakov namiesto bežných nie je nevyhnutne zdravšou voľbou. Zatiaľ čo sladké zemiaky obsahujú vitamín A a vlákninu, biele zemiaky majú viac draslíka. Každá možnosť je zdravou voľbou, všetko však závisí od ich prípravy.
Aby ste dosiahli čo najväčší úžitok, každý druh zemiakov pečte alebo duste. Zanechajte ich pokožku, pretože obsahuje veľa prospešných látok.
Čo tak fialové sladké zemiaky?
Čím viac farieb môžete do svojej stravy zahrnúť, tým lepšie! Zatiaľ čo oranžové sladké zemiaky sú bohaté na betakarotén (zlúčenina s antioxidačnými vlastnosťami), fialové sladké zemiaky majú antokyány.
Sladké zemiaky sú skvelým doplnkom každého jedla dňa. Tu je niekoľko jednoduchých spôsobov, ako do svojej ponuky pridať ďalšie z nich:
Raňajky: Plátky toastovaných zemiakov: Batáty nakrájame na 2 cm plátky a dáme ich piecť do hriankovača. Pridajte svoje obľúbené prísady - maslo, tavený syr, arašidové maslo alebo avokádo.
Obed: Na obed inšpirovaný jeseňou vyskúšajte šalát so špenátom, nakrájaným jablkom, pečenými sladkými zemiakmi, strúhaným čedarom a quinou. Dochutíme obľúbeným dressingom.
Občerstvenie: Sladké zemiaky sú skvelou náhradou za mastné zemiakové lupienky. Vyrobte si vlastné sladké zemiakové lupienky tak, že nakrájate na tenké plátky sladké zemiaky a pečiete ich pri teplote 250 stupňov asi 30 minút. V nedeľu si môžete pripraviť aj nejaké pečené kocky sladkých zemiakov a zjesť ich s humusom na vyvážené popoludňajšie občerstvenie počas celého týždňa.
Večera: Sladké zemiaky upečieme na kocky a pridáme uvarenú čiernu fazuľu, nastrúhaný syr, párky, nastrúhané kuracie mäso a zalejeme jogurtom ako zdravšou náhradou kyslej smotany.
Dezert: Sladké zemiaky milujú škorica, javorový sirup alebo tmavá čokoláda. Pomocou sady týchto prísad pripravte lahodný sladký zemiakový dezert.
Odporúča:
Výhody Sladkých Zemiakov
Sladké zemiaky sú bohaté na živiny, lahodná koreňová zelenina. Majú krémovú textúru a sú veľmi jemné, čo z nich robí veľmi vhodnú prísadu do mnohých receptov. Vedci navyše zistili, že sladké zemiaky sú jedným z najlepších zdrojov vitamínu A.
Fazuľové Struky Skrývajú Neočakávané Zdravotné Výhody
Fazuľové struky sú mimoriadne užitočné pri cukrovke, opuchoch problémov s obličkami, žihľavke, bolestiach kĺbov a ekzémoch. 2 - 3 polievkové lyžice najemno nakrájaných suchých fazuľových strukov zalejte 3 - 4 lyžicami vody a povarte ich 10 - 15 minút.
Aké Sú Zdravotné Výhody Sladkých Zemiakov?
Sladké zemiaky, tiež známe ako sladké zemiaky, majú pôvod v Strednej Amerike a sú veľmi populárne na všetkých kontinentoch. Na ich prípravu existujú rôzne recepty. Majú jedinečnú chuť a arómu. Táto zelenina je nielen chutná, ale aj veľmi zdravá a určite si zaslúži miesto vo vašom jedálničku.
Šťava Zo Sladkých Zemiakov Je Pre Tehotné ženy Nevyhnutnosťou
Batáty sú bohaté na karotén. Obsahujú tiež železo, meď, foláty a mangán, ako aj takmer dvojnásobné množstvo vlákniny ako iné zemiaky. Niet divu, že sladké zemiaky sú plné výhod pre ľudské telo. Šťava zo sladkých zemiakov je pre nás neuveriteľne dobrá.
Neočakávané Zdravotné Výhody Uhoriek V Domácnosti
Uhorka je nepostrádateľná najmä do šalátov. Pokiaľ ide o zdravie, uhorka má veľa výhod ako každá iná zelenina. Používa sa tiež na [skrášlenie pokožky]. Uhorka je veľmi dobrým zdrojom vitamínov skupiny B. Zahŕňa výhody pre ochranu emočného a duševného zdravia vďaka vitamínom B.
