2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Vápno sa považuje za jeden z najlepších liekov. Citrusové ovocie je mimoriadne účinné pri prechladnutí, kožných chorobách, žalúdočných poruchách, úplavici, ako aj pri hojení rán a iných poraneniach.
Lekársku hodnotu vápna presvedčivo preukázali a dokumentovali početné štúdie. Zelené ovocie je vysoko antiseptické. Okrem toho pomáha predchádzať chorobám a uľahčuje čistenie tela od toxínov.
Vápno je úžasný stimulant pre pečeň. Je bohatý na hydrolytické enzýmy a vytvára v žalúdku kyslé prostredie, ktoré je nevyhnutné pre trávenie bielkovín a vstrebávanie minerálov.
Citrónová a citrónová šťava sú špecifické lieky na liečbu stavov, ako sú astma, prechladnutie, ťažkosti s pečeňou, problémy s trávením.
Na kulinárske účely je vápno a jeho šťava vhodnejšie ako jablčný ocot, pretože obsahujú prospešné kyseliny, dôležité vitamíny, minerály a enzýmy.
Pri varení je zelený citrón cenný jednak kvôli kyslosti šťavy, jednak kvôli aróme kôry. Používa sa do tacos a limetkového koláča, tradičného dezertu z Floridy v USA.
Často sa používa v mexickej kuchyni. Okrem toho sa listy kaffirového vápna používajú v jedlách severovýchodnej Ázie. Pre perzskú kuchyňu je typické použitie sušených zelených citrónov ako príchute.
Vápno je veľmi vhodné na dochutenie rýb, morských plodov a pochúťok. Citrus sa pridáva do zálievok a marinád.
Limetková šťava je veľmi vhodná na dochutenie zeleninových a ovocných šalátov. Ak si na nakrájané ovocie - jablká, banány a bielu zeleninu vytlačíte limetovú šťavu, môžete ich ochrániť pred stratou prirodzenej farby.
Vápno, presnejšie jeho šťava, sa tiež široko používa v nápojoch, ako je limetka. Alkoholické koktaily s prídavkom limety lákajú gin s tonikom, margaritou, mojitom a Cuba Libre.
Odporúča:
Vápno
Vápno je názov takzvaného zeleného citróna, ale nejde o citrón. Existuje niekoľko druhov, ktoré sú často spájané s obyčajným žltým citrónom, ale medzi týmito dvoma citrusmi je rozdiel vo vzhľade a chuti, kultivácii a mieste pestovania. Vápno pripomína tvar citrónu, má však tenkú zelenú kôru a šťavnaté bledozelenené mäso.
Prstové Vápno
Prstové vápno / Citrus australasica / je exotická citrusová rastlina z čeľade Rutaceae. Je to vidieť v dažďových pralesoch východnej Austrálie. Je rozšírený v Novom Južnom Walese. Citrus australasica je malý strom alebo ker. Dosahuje výšku desať metrov.
Španielske Vápno
Zelený citrón, známejší ako limetka, je chutné a užitočné citrusové ovocie, ktoré je veľmi podobné bežnému žltému citrónu, ale je to samostatné ovocie. Jedným z najbežnejších druhov vápna je Španielske vápno . Španielske vápno sa nachádza hlavne v trópoch, najmä v Strednej a Južnej Amerike, ako aj v niektorých častiach Afriky.
Vápno Alebo Vápno?
Limetka je široko používaný názov pre druh citrusov, ktorý má podobné vlastnosti ako citrón. Pôvod je z južnej Ázie. Možno ho nájsť aj ako „vápenné“, ale toto nie je správny názov. Jeho najväčšími producentmi sú India, Mexiko, Argentína, Brazília.
Austrálske červené Vápno - Krvavý Syn Citrónu A Mandarínky
Austrálske červené vápno / Austrálske krvavé vápno / je hybridný citrus získaný z otvoreného opelenia kvetu Citrus australasica var. sanguinea, donedávna botanicky známa ako Microcitrus australasica. Rodičom je buď Rangpur alebo Elendale Mandarin a oba druhy sú samy o sebe citrusové hybridy.
