Už čoskoro V Ponuke Európy: Hmyzie Pochúťky

Video: Už čoskoro V Ponuke Európy: Hmyzie Pochúťky

Video: Už čoskoro V Ponuke Európy: Hmyzie Pochúťky
Video: ÁĎAdventure - Hmyzí domeček 2024, Septembra
Už čoskoro V Ponuke Európy: Hmyzie Pochúťky
Už čoskoro V Ponuke Európy: Hmyzie Pochúťky
Anonim

Viete, čo pripravujú výrobcovia potravín v kombinácii s vedcami? Aby nám ponúkli jedlo s hmyzom! Hmyz je už dlho súčasťou kuchyne ázijských národov. Cieľom je zaviesť ho do jedálnička ľudí zo Západu, aby sa stal skutočnosťou.

Podľa vedcov je hmyz super dobrý pre zdravie. Mnohé z nich sú bohaté na živiny, a preto sa vo východných krajinách konzumujú tisíce rokov. Väčšina sušeného hmyzu je čistý proteín!

Vedeli ste napríklad, že jeden kilogram hmyzu obsahuje asi 600 kalórií. Na porovnanie - v 1 kg kukurice má 320 - 340 kalórií. Porcia 100 gramov hmyzu obsahuje takmer 13 gramov bielkovín a iba 5 až 6 gramov tuku.

Už čoskoro v ponuke Európy: hmyzie pochúťky
Už čoskoro v ponuke Európy: hmyzie pochúťky

Prax jedenia hmyzu sa nazýva entomofágia. Je rozšírený v mnohých krajinách Ázie, Strednej Južnej Ameriky a Afriky.

Napríklad na Taiwane sú vyprážané húsenice jednou z najchutnejších mäsových pochúťok. Rovnakú slávu majú vážky aj na ostrove Bali. Na východe jedia aj chrobáky, červy, vajíčka mravcov, larvy mory.

V Mexiku ponúka veľa reštaurácií larvy veľkého hmyzu. Jedna porcia môže dosiahnuť 24 dolárov.

Už čoskoro v ponuke Európy: hmyzie pochúťky
Už čoskoro v ponuke Európy: hmyzie pochúťky

Obdivovateľkou hmyzu je sama Angelina Jolie. Hollywoodska hviezda sa v rozhovoroch opakovane delila o to, ako veľmi si užívala šváby a larvy včiel a kobyliek, ktoré jedla v Kambodži.

V Kolumbii sú hitom mravce, ktoré pôsobili ako afrodiziakum.

Ochrancovia životného prostredia a zoológovia sa domnievajú, že je lepšie jesť hmyz, ktorý poškodzuje plodiny, ako ich zabíjať chemikáliami, a tým ohrozovať naše zdravie.

Odporúča: