2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Je zakázané pripravovať a slúžiť vyprážané jedlá, koláče, cukríky a oblátky pre deti v materských a materských školách. Toto je jedna zo zmien uvedených v nariadení o zdravej výžive detí vo veku od 3 do 7 rokov, ktoré už bolo zverejnené na webovej stránke ministerstva zdravotníctva pre verejnú diskusiu.
Ďalšie zmeny uvedené v nariadení ustanovujú konzumáciu najmenej troch rôznych druhov ovocia a zeleniny. V ovocnom šaláte, ktorý sa podáva deťom, nesmie byť pridaný cukor ani sladidlo. Povolený je iba krém. Deťom by sa navyše malo podávať smoothie (nektár) najmenej dvakrát týždenne.
Zmenili sa tiež požiadavky na konzervovanú zeleninu, ktorá sa bude v zime používať na prípravu jedál detí. Nesmú obsahovať konzervačné látky, stabilizátory ani farbivá. Toto pravidlo platí aj pre džemy, marmelády a želé. Nová vyhláška ustanovuje zaradenie nového sortimentu - gaštanového pyré sladeného.
Odteraz denné menu každej materskej školy musí obsahovať najmenej 350 g jogurtu alebo mlieka, ktoré môžu byť pridané do prísad iných potravín alebo pripravené na priamu konzumáciu. Mliekom môže byť iba kravské mlieko. Jeho obsah tuku by sa mal pohybovať medzi 3% a 3,6% a dva dni v týždni je v ponuke jogurt s 2% tuku alebo čerstvé mlieko s 1,5% tuku.
Deťom by sa malo každý deň podávať najmenej 35 g syra s obsahom solí do 3,5% alebo žltého syra s obsahom solí do 3%. Kefír, ktorý deti zvykli piť so soľou, sa teraz bude ponúkať bez soli.
Zatiaľ pravidlá pre zdravé stravovanie v materských školách povolil príjem vyprážané jedlá, koláče, cestoviny, pečivo, oblátky, cukríky a sladené mlieka s príchuťou ovocia. Ale v novom nariadení sú vyprážané jedlá a sladkosti zakázané. Deťom sa budú podávať ovocné mlieka, ak obsahujú kakao, ovsené vločky, med alebo extra kvalitný džem.
Nová vyhláška ustanovuje aj zmeny vo výbere a spracovaní mäsa. Odteraz by sa kuracie mäso malo podávať deťom bez kože a hovädzie a bravčové mäso by malo byť bez tukov, šliach a kostí. Mäso nesmie byť spracované inak ako chladené. Mleté mäso, ktoré sa bude ponúkať, nesmie byť tiež mastné, nebude dovolené podávať mleté mäso, kebab a fašírky.
Odporúča:
Prečo Je Vyprážané škodlivé
Väčšina ľudí vie o škodlivých účinkoch látky vyprážané jedlá , vďaka mnohým článkom a štúdiám o zdraví. Je známe, že proces vyprážania je mimoriadne nezdravý a toxický. Otázka však je, prečo je vyprážané jedlo škodlivé o nás? Čo sa stane s jedlami počas procesu vyprážania, vďaka ktorým sú nezdravšie ako iné jedlá varené, dusené, pečené atď.
Avokádo Namiesto Tutmaniku A Smoothie Namiesto Bozy Je Novým Jedálnym Lístkom V Materských školách
/ nedefinované Avokádo na deti v škôlkach bude namiesto parmice na raňajky a zdravého smoothie namiesto bozy čakať. Od tohtoročnej jesene sa jedálniček radikálne zmení a nezdravé jedlá sa vylúčia. Klesajú tiež vyprážané jedlá, klobásy, dezerty s veľkým množstvom cukru, jedlá s veľkým množstvom soli a cestoviny.
Prestávajú Predávať škodlivé Nápoje A Jedlo Na školách
Prax predaja nápojov s prídavkom cukru na európskych školách je minulosťou. Rozhodnutie zakázať túto činnosť prijali európski producenti, ktorých cieľom je efektívny boj proti detskej obezite. Deti s nadváhou sú problémom, s ktorým sa stretáva čoraz viac európskych krajín.
Aké Sú Nové Pravidlá Stravovania V Materských školách
Očakáva sa, že nové pravidlá v materských školách začnú platiť od začiatku roka 2018. Množstvo soli a cukru sa zníži na úkor väčšieho množstva ovocia a zeleniny v jedálničku pre deti. To bolo zrejmé z vyhlásenia pre BNT profesorky Stefky Petrovej z Národného centra pre verejné zdravie a analýzy.
Revolúcia! Avokádo, Chia A Brokolica Sú V Ponuke Materských škôl
Nové exotické jedlá sa čoskoro objavia v ponuke detí z materských a materských škôl. Výrobky, ktoré sú revolúciou v súčasnej knihe receptov pre deti, budú schválené začiatkom roka 2018. Medzi nimi bude chia, quinoa, brokolica, ružičkový kel a ďalšie takzvané superpotraviny.
