Čerstvé A Užitočné Recepty S Portulakou

Obsah:

Video: Čerstvé A Užitočné Recepty S Portulakou

Video: Čerstvé A Užitočné Recepty S Portulakou
Video: Очень необычная закуска! Семиз Оту, или Портулак по-Турецки. 2024, November
Čerstvé A Užitočné Recepty S Portulakou
Čerstvé A Užitočné Recepty S Portulakou
Anonim

Portulaka je mimoriadne užitočná a hodnotná rastlina, aj keď v Bulharsku je trochu zabudnutá. Ukázalo sa, že obsahuje viac vitamínu C ako väčšina citrusových plodov.

Rastlina má šťavnaté listy a odporúča sa konzumovať ju čerstvú.

Šešula, známa tiež ako tuk, môže pomôcť pri mnohých zdravotných problémoch. Údajne pomáha zlepšovať videnie a môže regulovať hladinu cukru v krvi. Ak neviete, ako ju pripraviť, ponúkame vám niekoľko receptov, v ktorých ju môžete použiť.

Portulaka
Portulaka

Prvý recept je na šalát a v skutočnosti sa používa veľmi bežne, ale namiesto portulaky obyčajnej dá väčšina ľudí šalát alebo šalát.

Na jeho prípravu budete potrebovať 3 strúčiky zeleného cesnaku a cibule, 200 g uhorky, 300 g portulaky, 2 vajcia, 4 - 5 lyžíc prepasírovaného jogurtu, klíčky, soľ a kôpor podľa chuti. Začnite pripravovať šalát s portulakou, ktorú musíte očistiť od stopiek a namočiť do slanej vody.

Potom ju nakrájajte a pridajte zvyšné produkty (okrem vajec), ktoré ste nakrájali na plátky. Pridajte mlieko a dochuťte korením. Po podávaní pridáme na štvrtky predvarené vajcia.

Senovka grécka
Senovka grécka

Náš ďalší návrh je opäť na šalát - nakrájajte portulaku, pridajte zelený cesnak, trochu soli a nasekané vlašské orechy, jablčný ocot a olivový olej a šalát je hotový.

Náš najnovší recept je na ryžu so zeleninou a portulakou - jedlo, ktoré je prílohou k niečomu mäsitému a základnému. Tu sú produkty, ktoré potrebujete:

Ryža s portulakou

Požadované produkty: 1 lyžička. ryža, 250 - 300 g portulaky, 1 cibuľa, mrkva, ½ lyžičky hrášku, ½ lyžičky kukurice, čierne korenie, soľ, olej.

Príprava: Cibuľu a mrkvu dusíme na tuku a potom pridáme hrášok a kukuricu. Zamiešajte a nechajte niekoľko minút pôsobiť, potom pridajte ryžu a zalejte vodou.

Nechajte ryžu zmäknúť, potom pridajte portulaku a soľ, ako aj čierne korenie. Ak chcete, môžete tiež počas varenia pridať trochu vývaru.

Odporúča: