2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Niekedy jednoducho chceme pripraviť staré dobré fašírky so zemiakovou kašou, pretože srdce potrebuje teplé domáce jedlo, ktoré je spojené s detstvom a pohodlím.
Preto musíme ráno dať mleté mäso z mrazničky, aby sme mohli našej rodine urobiť radosť večerou. šťavnaté domáce fašírky.
Ako však pripraviť mäsové guľky tak chutné ako u babičky?
Päť efektných a zlatých tipov, vďaka ktorým budú vaše fašírky určite šťavnaté!
Pridajte cibuľu
Okrem mletého mäsa sa pridávajú ďalšie prísady: vajcia na udržanie tvaru fašírok, cesnak podľa chuti a cibuľa na šťavnatosť. Nezanedbajte túto zeleninu, jedna hlava bude stačiť na 500 g mletého mäsa. Môže byť použitý ako surový, tak aj vyprážaný.
Neľutujte tuk
Všetci vieme, že rastlinný olej by sa mal dávkovať, najmä ak na ňom vyprážame. To je dobré pre postavu a pre trávenie. Ale v prípade fašírky musíme konať inak. Ak chcete získať chrumkavú a mierne vlhkú kôrku, nezabudnite naliať trochu oleja (1 - 2 polievkové lyžice), pre šťavnaté fašírky je to nevyhnutné!
Držte sa silného ohňa
Prvé 2 minúty fašírky mali by byť vyprážané na vysokej teplote, potom by mali byť otočené a vyprážané ďalšie dve minúty na druhej strane. Potom panvicu prikryte pokrievkou, znížte teplotu a smažte z oboch strán domäkka. Takto môžete mäsové guľky upiecť v rúre, najskôr však prejdite touto metódou (dve minúty na vysokej teplote) a potom získate chutnú kôrku, ktorá zabráni vytekaniu šťavy.
Experimentujte s maslom alebo syrom
Ak chcete dodať jemnú príchuť mleté mäso, zmiešame s malým kúskom zmäkčeného masla a rovnomerne ho rozdelíme. Do mletého mäsa môžete pridať aj strúhaný syr. Používajte iba tvrdé odrody, pri vysokých teplotách sa tak rýchlo neroztopia.
Použite mastné mleté mäso
Napríklad, ak si chcete pripraviť kuracie fašírky, použite mäso na stehná. A kuracie prsia je dobré len vyprážať osobitne. Ak chcete o niečo viac diétny produkt, zmiešajte s nimi mleté mäso.
Odporúča:
Ako Pripraviť Najchutnejšie Fašírky?
Fašírky sa dajú pripraviť na niekoľko spôsobov a z rôznych druhov mäsa. Napríklad v Turecku používajú hlavne hovädzie, jahňacie alebo hovädzie mäso. Masové guľky sa dajú pripraviť aj pomocou húb pre vegetariánov. Vyberte si spôsob, ktorý najlepšie vyhovuje vašim potrebám pre celé jedlo - fašírky v omáčke, vyprážané alebo grilované.
Ako Zdravo Vyprážať Fašírky?
Vyprážané fašírky sú v bulharskej kuchyni klasikou. Sotva sa nájde niekto, kto by nemal rád voňavé a chutné vyprážané guľky z mletého mäsa, zeleniny alebo zmesi prísad. Vyprážané fašírky sú pikantnejšie ako tie, ktoré sa pripravujú inými spôsobmi, čo znamená pre chuťové poháriky viac vzrušenia.
Ako Pripraviť Pečeňové Fašírky
Pečeň je nielen veľmi chutná, ale aj veľmi užitočný vedľajší produkt. Obsahuje veľa vitamínov, ktoré sú potrebné pre ľudí rôzneho veku. Pečeňové fašírky sú vynikajúce a topia sa v ústach. Z hovädzej alebo kuracej pečene sa dajú pripraviť fašírky.
Ako Si Vyrobiť šťavnaté Fašírky - Návod Pre Začiatočníkov
Máte radi mäso? Vedeli ste, že fašírky sú populárnym jedlom známym po celom svete? Slovo fašírka, ktoré používame dodnes, pochádza z perzského slova kūfta a znamená brúsiť. Masové guľky sú tiež súčasťou tureckej, gréckej, francúzskej, nemeckej a talianskej kuchyne.
Ako Pripraviť šťavnaté Steaky - Sprievodca Pre Začiatočníkov
Steaky zaujímajú v živote Bulharov veľmi dôležité miesto. Sú obľúbeným jedlom malých aj veľkých a sú prítomné na našom stole s príležitosťou alebo bez príležitosti. Spravidla sa vyrábajú z rôznych druhov mäsa, najčastejšie z bravčového alebo kuracieho mäsa.
