2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Steaky zaujímajú v živote Bulharov veľmi dôležité miesto. Sú obľúbeným jedlom malých aj veľkých a sú prítomné na našom stole s príležitosťou alebo bez príležitosti.
Spravidla sa vyrábajú z rôznych druhov mäsa, najčastejšie z bravčového alebo kuracieho mäsa. Každá žena v domácnosti by mala vedieť variť perfektné šťavnaté steaky čím potešiť svoju rodinu.
Z tohto dôvodu vám v tomto článku predstavíme jeden z najlepších receptov domáce vynikajúce bravčové kotlety.
A vedeli ste, že bravčové mäso je po jahňacine najľahšie stráviteľné? Okrem toho prispieva k normálnemu fungovaniu nervového systému a podporuje duševný vývoj.
Recept, ktorý sme pre vás pripravili, sa pripravuje veľmi ľahko a nebol by náročný ani pre začínajúcich kuchárov. Ak to raz vyskúšate, určite si budete ligotať prsty!
Potrebné výrobky:
- 1 kg bravčové kotlety
- 4 lyžice. olivový olej
- 4 zemiaky
- šťava z 1 citróna
- petržlen
- sol
- nadrobno nakrájané korenie
Na marinádu:
- 4 lyžice. olivový olej
- 2 lyžice. balzamikový ocot / alebo obyčajný /
- 1 strúčik cesnaku
- malý strúhaný zázvor / voliteľné /
- 5 lyžice. sójová omáčka
- 3 lyžice. hnedý cukor
- petržlen
Spôsob prípravy a pokyny:
1. Najskôr začnite pripravovať marinádu. Zmiešajte všetky výrobky v miske, kým sa hnedý cukor úplne neroztopí;
2. Bravčové kotlety namočte do pripravenej marinády a nechajte ich asi 12 hodín v chladničke;
3. Po vybratí misky z chladničky preložte mäso na panvicu. Pečieme vo vyhriatej rúre asi 15-20 minút, kým steaky nebudú skaramelizované. Vyberte ich a odložte;
4. Na nepriľnavej panvici rozohrejeme olivový olej a pridáme zemiaky, ktoré si predtým očistil, umyl a nakrájal na malé kocky. Nechajte ich na miernom ohni, kým nie sú pripravené;
5. Zemiaky odstavíme z ohňa a posypeme nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou;
6. Hotové karamelizované steaky poukladáme na veľký tanier.
7. Podávame.
* Karamelizované bravčové kotlety môžete podávať so zeleninou podľa vášho výberu a pripraviť ich úplne rovnako.
Majte sa dobre!
Odporúča:
Tu Je Príklad, Ako Pripraviť Perfektné Steaky V Rúre
Steak je skvelé jedlo, ak je správne pripravený. Steaky varené v rúre na špeciálnom „grile“sú vynikajúce, ak chcete získať dokonalý kus mäsa, najmä ak nemáte prístup na gril na záhrade. Gril umožňuje, aby jedlo bolo nad panvicou, aby tuk mohol odtiecť do panvice a nehromadiť sa okolo mäsa.
Ako Si Vyrobiť šťavnaté Fašírky - Návod Pre Začiatočníkov
Máte radi mäso? Vedeli ste, že fašírky sú populárnym jedlom známym po celom svete? Slovo fašírka, ktoré používame dodnes, pochádza z perzského slova kūfta a znamená brúsiť. Masové guľky sú tiež súčasťou tureckej, gréckej, francúzskej, nemeckej a talianskej kuchyne.
Ako Pripraviť Perfektné Steaky Na Nový Rok
Pri vítaní novoročných hostí doma by ste sa k nim mali správať dobre. Jedným z povinných prvkov stola sú steaky. Nie je nič lepšie ako začať nový rok s lahodnými a perfektne uvarenými steakami. Mnohí sa na Silvestra spoliehajú na bravčové mäso.
Ako Pripraviť Perfektné Steaky V Rúre
Aj keď sa grilované steaky považujú za klasiku, nie je ťažké ich uvariť v rúre a často sa tak stanú oveľa chutnejšie a šťavnatejšie. Či už sú to kuracie, bravčové alebo hovädzie steaky, ak poznáme správny spôsob ich varenia v rúre, nebudeme mať problém prekvapiť a očariť našich hostí, príbuzných a priateľov.
Ako Pripraviť Jemné Steaky
Vynikajúce steaky môžete pripraviť pomocou strúhanky. Steaky dobre rozšľaháme, podľa chuti dochutíme, zvinieme ich v strúhanke a opečieme z oboch strán. Vaječné steaky sú ešte jemnejšie. Rozdrvené kúsky mäsa osolíme, posypeme korením, pridáme suchý cesnak a potom ich necháme niekoľko minút odstáť v rozšľahaných vajciach.
