Ako Pripraviť Jemné Steaky

Video: Ako Pripraviť Jemné Steaky

Video: Ako Pripraviť Jemné Steaky
Video: Jak přípravit a ugrilovat dokonalé vyzrálé hovězí steaky 2024, November
Ako Pripraviť Jemné Steaky
Ako Pripraviť Jemné Steaky
Anonim

Vynikajúce steaky môžete pripraviť pomocou strúhanky. Steaky dobre rozšľaháme, podľa chuti dochutíme, zvinieme ich v strúhanke a opečieme z oboch strán.

Vaječné steaky sú ešte jemnejšie. Rozdrvené kúsky mäsa osolíme, posypeme korením, pridáme suchý cesnak a potom ich necháme niekoľko minút odstáť v rozšľahaných vajciach. Potom vyvaľkáme múku a na miernom ohni ju orestujeme.

Skúste pripraviť steak v cestíčku - musíte ho zabaliť do lístkového cesta a upiecť v rúre. Hubové steaky sa tiež stanú veľmi chutnými. Steaky, huby, tavený syr a smotana sa dajú do jenskej misky.

Aby boli steaky veľmi chutné, použite jemné miesto z teľacieho alebo chudého bravčového mäsa. Mäso nakrájajte a rozklepte, potom z neho naložte vrstvu do hrnca, osoľte, okoreňte podľa chuti, posypte nadrobno nakrájaným cesnakom, posypte citrónovou šťavou, vložte novú vrstvu mäsa a postup opakujte s korením.

Hrniec so steakami nechajte cez noc v chladničke. Akonáhle je mäso marinované v korení a citrónovej šťave, môžete ho orestovať na suchej čistej panvici bez kvapky tuku. Toto netrvá dlhšie ako dvadsať sekúnd. Hoďte steak na panvicu, po 8 sekundách ho otočte, pražte ďalších 8 sekúnd a odstavte ho z ohňa.

Steak
Steak

Takéto steaky sú vynikajúce, iba ak sa zjedia okamžite. Na ozdobu môžete použiť varenú ryžu. Steaky sa stanú veľmi chutnými aj vtedy, ak ich naplníte zeleninou, napríklad paradajkami, alebo čerstvou alebo kyslou kapustou.

Steaky nemusia byť bravčové alebo hovädzie. Na tento účel je jemné kurča ideálne. Tam však zostáva otázka veľmi opatrne klepať na steak, aby sa mäso neroztrhlo na handry.

Môžete si pripraviť chutné steaky z pečene bez toho, aby ste ich museli namáčať, len ich ľahko rozdrviť a potom dobre umyť. Pečeňové steaky sú chutnejšie, ak sú vyprážané na vajíčku a múke.

Steaky sú dokonalým menu pre hostí alebo na večeru, ako aj na slávnostný obed. Ak chcete potešiť všetkých pri stole, musíte si pripraviť iba niekoľko rôznych príloh.

Odporúča: