2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Pri vítaní novoročných hostí doma by ste sa k nim mali správať dobre. Jedným z povinných prvkov stola sú steaky. Nie je nič lepšie ako začať nový rok s lahodnými a perfektne uvarenými steakami.
Mnohí sa na Silvestra spoliehajú na bravčové mäso. Príprava dokonalých bravčových rezňov je jednoduchá, nie každému sa to podarí. Aby ste sa stali krehkými, je nevyhnutné nechať sa predmarinovať niekoľko hodín.
Aby boli steaky skutočne dokonalé, stavte na kostené kotlety. Dodáva mäsu zvláštnu príchuť. Najrýchlejšie ich pripravíte na grile. Ak na to vsadíte, potom tuk nečistite od mäsa. Roztopia sa na grile a dodajú mu šťavnatú chuť. Pečieme najviac 4 - 5 minút z boku.
Mäso by sa nemalo vopred soliť, pretože soľ ho napína. Posypte až po upečení. Ak máte radšej tenšie steaky, musia byť pred vložením do marinády tepané. Po vybratí z neho nechajte 5 minút pod vekom.
Grilované bravčové kotlety
Potrebné výrobky: 6 ks bravčové kotlety s kosťou
Na marinádu: 1/3 šálky bieleho vína, 1 lyžička. Dijonská horčica, 1/4 hlavy starej cibule, 1 strúčik cesnaku, 4 lyžice. olivový olej, 1/2 lyžičky. slané, 1/2 lyžičky. červená paprika, čerstvo mleté čierne korenie
Spôsob prípravy: Výrobky z marinády sa zmiešajú v miske. Cibuľu a cesnak dobre vytlačte.
Rezne poukladáme do podnosu a zalejeme marinádou. Nechajte niekoľko hodín. Zľahka očistite cibuľu a cesnak. Pečú sa na veľmi horúcom grile alebo grile.
Steaky pečieme z každej strany 4 - 5 minút, ak nie sú tepané. Ak sú predbité, potrebujú 3-4 minúty na každú stranu. Osolíme a uložíme do misy s vekom. Nechajte 5 minút odpočívať, aby ste extrahovali šťavy, a zostali šťavnaté.
Steaky môžu byť podávané s oblohou z dusených zemiakov, zeleniny a nápojom na oslavu nového roka.
Pretože nemôžeme zhromaždiť všetky recepty do jedného článku, pripravili sme pre vás špeciálne pre Nový rok niekoľko kolekcií vybraných receptov, z ktorých si môžete vybrať sami:
- predjedlá a predjedlá na Nový rok
- hlavné jedlá na Nový rok
- mäso a steaky na Nový rok
- ukážka receptov na Nový rok
- novoročné dezerty
- sviatočné koláče a koláče krok za krokom
Odporúča:
Tu Je Príklad, Ako Pripraviť Perfektné Steaky V Rúre
Steak je skvelé jedlo, ak je správne pripravený. Steaky varené v rúre na špeciálnom „grile“sú vynikajúce, ak chcete získať dokonalý kus mäsa, najmä ak nemáte prístup na gril na záhrade. Gril umožňuje, aby jedlo bolo nad panvicou, aby tuk mohol odtiecť do panvice a nehromadiť sa okolo mäsa.
Ako Pripraviť Steaky V Rúre - Sprievodca Pre Začiatočníkov
Ak je pre Američanov steak symbolom kulinárskych preferencií v mäse, potom je to pre nás bravčový steak. Grilované bravčové mäso v rúre, marinované, s mnohými aromatickými koreninami alebo takmer žiadnym, je obľúbeným jedlom, ktoré pri stole vytvára povznášajúcu náladu.
Ako Pripraviť šťavnaté Steaky - Sprievodca Pre Začiatočníkov
Steaky zaujímajú v živote Bulharov veľmi dôležité miesto. Sú obľúbeným jedlom malých aj veľkých a sú prítomné na našom stole s príležitosťou alebo bez príležitosti. Spravidla sa vyrábajú z rôznych druhov mäsa, najčastejšie z bravčového alebo kuracieho mäsa.
Ako Pripraviť Perfektné Steaky V Rúre
Aj keď sa grilované steaky považujú za klasiku, nie je ťažké ich uvariť v rúre a často sa tak stanú oveľa chutnejšie a šťavnatejšie. Či už sú to kuracie, bravčové alebo hovädzie steaky, ak poznáme správny spôsob ich varenia v rúre, nebudeme mať problém prekvapiť a očariť našich hostí, príbuzných a priateľov.
Ako Pripraviť Jemné Steaky
Vynikajúce steaky môžete pripraviť pomocou strúhanky. Steaky dobre rozšľaháme, podľa chuti dochutíme, zvinieme ich v strúhanke a opečieme z oboch strán. Vaječné steaky sú ešte jemnejšie. Rozdrvené kúsky mäsa osolíme, posypeme korením, pridáme suchý cesnak a potom ich necháme niekoľko minút odstáť v rozšľahaných vajciach.
