2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
V roku 2007 otehotnela Porvi Patodia pôvodom z Indie, ktorá si uvedomila, že jedla príliš veľa čipsov. Jej túžba jesť slané občerstvenie a chipsy je neustále. Potom som sa pýtal - čo iné môžem jesť, keď som tehotná?. Čo by však matky mali počas tehotenstva jesť, je citlivá téma. Porvi si pamätá na pečený cícer, ktorý zvykla vyrábať jej matka.
Patodia začína pražiť cícer. Po pôrode pokračovala ďalej vo svojom živote, ale myšlienka na správnu výživu ju neopustila a uvedomila si, že ľuďom v jej okolí chýba niečo skutočne dôležité.
O päť rokov neskôr Patodia, vedená chuťou počas tehotenstva, jej indickým pôvodom a profesionálnymi skúsenosťami v potravinárskom priemysle, spustila projekt Biena Snacks, ktorý ponúka viac ako tucet odrôd chrumkavých a voňavých látok cícer. A podnikanie sa skutočne začína, pretože cícer je dostupný vo viac ako 12 000 obchodoch.
Bienna je súčasťou konštelácie amerických potravinárskych spoločností vrátane spoločností Banza a The Good Bean, ktoré sa v posledných rokoch objavili okolo skromného cíceru a sú pripravené plne sa integrovať. cícer v obvyklom jedle ľudí. Teraz existujú hranolky s cícerovou múkou a vegánskym olejom emulgované s tekutými zvyškami humusu. Ponúkajú dezertný hummus a tiež veľa receptov na cícer, ktoré si môžete pripraviť doma.
Moderné zdravé prísady sa dajú ľahko odmietnuť, pretože ľudia na ne nie sú zvyknutí. Ale rastúci záujem o cícer v USA je taký pokročilý, že sa to odráža aj v údajoch o internetovom dopyte - od roku 2011 neustále rastie dopyt po receptoch na hummus, ktorý už zaujíma spoločné miesto na stole milovníkov inteligentnej a modernej výživy.
V Spojených štátoch, krajine, ktorá je voči mäsu opatrnejšia a otvorenejšia než západným surovinám a ktorá sa tiež zaujíma o zmenu podnebia, je čoraz dôležitejšia úloha cíceru ako nový výstrelok.
Odporúča:
Cícer - Cícer
Cícer je tiež známy ako cícer a cícer. Je to jednoročná rastlina z čeľade bôbovitých. Cícer (Cicer arietinu) sa považuje za jednu z prvých plodín pestovaných človekom. Archeologické výskumy preukázali, že cícer používa človek už od staroveku.
Ako Variť Cícer
Cíceru trvá dlho, kým ho stihnete ochutnať. Pred varením je cícer namočený na 14 hodín do vody a potom varený najmenej hodinu. Cícer je vhodný do polievok, šalátov a k hlavným jedlám. Vhodný na každodenné aj slávnostné jedlo je cícerový šalát s cédrovými orechmi.
Ako Sa Varí čierny Cícer
Ukazuje sa, že cícer čierny je menej častá ako biela, je to starodávna stredomorská kultúra. Čierny cícer sa líši od bieleho cíceru v menšom tvare, s čiernou a tenkou vrstvou, zvrásnenou a nerovnou. Vo vnútri semien sú bielo-žlté. Toto odroda cíceru , v porovnaní s bielou má oveľa bohatšiu a výraznejšiu chuť a s ňou môžete variť rôzne jedlá s cícerom.
Ako Piecť Cícer
Cícer je veľmi cenná, ale často prehliadaná plodina. Z cíceru sa dá pripraviť rôzne druhy jedál, ale tiež sa z neho pripravujú dezerty a dokonca aj nápoje. Z praženého cíceru sa dá pripraviť náhrada kávy, ktorá bude svojou farbou pripomínať tonikum, ale nebude obsahovať kofeín.
Ako Sa Z Fašírky Stal Hamburger?
Naše známe slovo fašírky má perzský pôvod a pochádza zo slova fašírka. To isté sa dá povedať o príbuznosti s tureckými fašírkami a gréckymi fašírkami. Hovorí sa, že v starovekom Egypte sekali kúsky mäsa, ktoré sa potom tvarovali do bochníkov a pečili v peci.
