2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Cíceru trvá dlho, kým ho stihnete ochutnať. Pred varením je cícer namočený na 14 hodín do vody a potom varený najmenej hodinu.
Cícer je vhodný do polievok, šalátov a k hlavným jedlám. Vhodný na každodenné aj slávnostné jedlo je cícerový šalát s cédrovými orechmi.
Potrebné výrobky: 2 šálky uvarené cícer, 30 gramov píniových orieškov, zväzok petržlenovej vňate, 2 strúčiky cesnaku, 1 citrón, olivový olej na dochutenie, soľ a korenie podľa chuti.
Spôsob prípravy: Cesnak roztlačte, petržlenovú vňať nasekajte nadrobno. Šalátový dressing je pripravený z petržlenovej vňate, cesnaku, nastrúhanej citrónovej kôry, citrónovej šťavy, soli, korenia a oleja. Všetko rozšľaháme v mixéri dohladka.
Opečte píniové oriešky na suchej panvici, kým nepocítite ich príjemnú arómu. Nalejte cícer do šalátovej misy, zľahka ho roztlačte drevenou vareškou. Na vrch dáme dresing, necháme 15 minút a posypeme píniovými orieškami.
Hustá polievka z cícer a teľacie mäso je veľmi chutné a výživné.
Potrebné výrobky: 200 gramov suché cícer, 800 gramov hovädzieho mäsa, 1 pomaranč, 2 stonky zeleného zeleru, 700 gramov zemiakov, 800 gramov paradajok, 1 červená cibuľa, štipka rozmarínu, 1 čajová lyžička červenej papriky, 1 mrkva, podľa chuti soľ. Potrebujete hrniec, ktorý je možné vložiť do rúry.
Spôsob prípravy: Cícer je máčaný od predchádzajúceho večera 14 hodín. Potom vypustite prebytočnú vodu. Mäso sa krája na nie veľmi veľké kúsky. Zemiaky, paradajky, cibuľu, zeler a mrkvu nakrájame na kocky.
V hrnci uvaríme 1,5 litra vody, pridáme mäso, cícer a nakrájanú zeleninu. Pridajte šťavu a nastrúhanú pomarančovú kôru, rozmarín, červenú papriku a soľ a po uvarení povarte 5 minút. Potom panvicu preložte do rúry a povarte ju 3 hodiny pri teplote 180 stupňov.
Je to exotické a zaujímavé jedlo indický dal. Potrebné výrobky: 1 šálka cíceru, 1 štipka kurkumy, 1 štipka horčičných semiačok, 1 štipka horúcej červenej papriky, 1 strúčik cesnaku, 1 cibuľa, 1 paradajka, štvrť šálky konzervovaného hrášku, 1 lyžica strúhaného zázvoru, 1 mrkva, 1 šálka nakrájaného špenátu, soľ.
Spôsob prípravy: Cícer je namočený z predchádzajúcej noci a uvarí sa. Samostatne uvaríme na kocky nakrájanú mrkvu, ku ktorej sa na poslednú chvíľu pridá hrášok. Na suchej panvici orestujte horčičné semiačka.
Pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu, cesnak, zázvor a feferónku. Smažte 3 minúty, pridajte nastrúhanú paradajku a smažte ďalšie 2 minúty. Pridáme špenát, mrkvu a hrášok, cícer a kurkumu a podľa chuti osolíme. Dusíme pod pokrievkou 4 minúty. Podávame horúce.
Odporúča:
Cícer - Cícer
Cícer je tiež známy ako cícer a cícer. Je to jednoročná rastlina z čeľade bôbovitých. Cícer (Cicer arietinu) sa považuje za jednu z prvých plodín pestovaných človekom. Archeologické výskumy preukázali, že cícer používa človek už od staroveku.
Korenie Vhodné Na Cícer
Cícer môžeme variť alebo piecť v rúre. Cícer si môžete dať do rôznych polievok a jedál. Cícer sa kombinuje aj s niektorými strukovinami. Pri použití cíceru sú vhodné rôzne koreniny. Korenie, ktoré môžete použiť pri príprave cíceru, je: koriander, kmín, škorica, čili, nové korenie, zázvor, kajenské korenie, čierne korenie, paprika, slané, soľ, kmín, klinčeky, kardamón, himalájska soľ a nové korenie.
Ako Sa Varí čierny Cícer
Ukazuje sa, že cícer čierny je menej častá ako biela, je to starodávna stredomorská kultúra. Čierny cícer sa líši od bieleho cíceru v menšom tvare, s čiernou a tenkou vrstvou, zvrásnenou a nerovnou. Vo vnútri semien sú bielo-žlté. Toto odroda cíceru , v porovnaní s bielou má oveľa bohatšiu a výraznejšiu chuť a s ňou môžete variť rôzne jedlá s cícerom.
Ako Piecť Cícer
Cícer je veľmi cenná, ale často prehliadaná plodina. Z cíceru sa dá pripraviť rôzne druhy jedál, ale tiež sa z neho pripravujú dezerty a dokonca aj nápoje. Z praženého cíceru sa dá pripraviť náhrada kávy, ktorá bude svojou farbou pripomínať tonikum, ale nebude obsahovať kofeín.
Ako Sa Cícer Stal Módnym
V roku 2007 otehotnela Porvi Patodia pôvodom z Indie, ktorá si uvedomila, že jedla príliš veľa čipsov. Jej túžba jesť slané občerstvenie a chipsy je neustále. Potom som sa pýtal - čo iné môžem jesť, keď som tehotná? . Čo by však matky mali počas tehotenstva jesť, je citlivá téma.
