Tabuľka Zvestovania: Recepty A Tradície

Obsah:

Video: Tabuľka Zvestovania: Recepty A Tradície

Video: Tabuľka Zvestovania: Recepty A Tradície
Video: Tajomstvá archívov - Vianoce kedysi a dnes 2024, November
Tabuľka Zvestovania: Recepty A Tradície
Tabuľka Zvestovania: Recepty A Tradície
Anonim

Zvestovanie, tiež známy v Bulharsku ako Blagoets alebo Blagovets, je jedným z najväčších a najuctievanejších kresťanských sviatkov, ktorý si od 7. storočia slávi nielen východná pravoslávna, ale aj rímskokatolícka cirkev. Oslavuje sa 25. marca.

Toto je deň, keď si Panna Mária uvedomuje, že počala syna, ktorý sa bude volať Ježiš a bude si ho uctievať všetok ľud. Je to tiež deň, kedy okrem Kvetnej nedele umožňuje bulharská pravoslávna cirkev konzumáciu rýb počas 50-dňového veľkonočného pôstu. Stane sa to iba vtedy, ak sa 25. marec nezhoduje so Svätým týždňom, keď pôst nemôže zahrnúť do jedálnička ryby.

Zvestovanie nie je povolené a vykonávanie akýchkoľvek činností v domácnosti, pokiaľ to nie je nevyhnutné. Jedinou výnimkou je varenie, pretože v každý kresťanský sviatok nesmie chýbať slávnostný stôl.

Preto nielen kvôli dostatku voľného času, ale aj kvôli samotnej slávnosti sviatku zaujíma stôl Zvestovania Panny Márie ústredné miesto pri slávení tohto jasného dňa. Potom sa okrem rýb tradične pripravujú aj koláče, koláče a cibuľa a víno je povolené.

Z tohto dôvodu, ak stále neviete, čo je pripravené, a zároveň chcete urobiť dojem na svojich blízkych, ponúkame vám 2 mimoriadne ľahké a zároveň veľmi chutné recepty na tradičné jedlá, slúžil na svätý sviatok Zvestovania:

Pečená makrela s aromatickými bylinkami

Ryba pre Blagovets
Ryba pre Blagovets

Potrebné výrobky: 4 - 5 makrely, 6 lyžíc olivového oleja, 2 strúčiky cesnaku, pár vetvičiek čerstvého tymiánu a oregana, šťava z 1/2 citróna, soľ a korenie podľa chuti.

Spôsob prípravy:

Rybu očistite a umyte a v mažiari rozdrvte cesnak spolu so všetkým ostatným korením. Túto zmes natrieme na ryby a každú makrelu zabalíme do alobalu. Pečieme to asi 30 minút na 180 stupňov vo vyhriatej rúre.

Rýchly lukostrelec s pripraveným cestom

Lukostrelec za Zvestovanie
Lukostrelec za Zvestovanie

Foto: Dobrinka Petkova

Potrebné výrobky: 1 kg hotového cesta, 6 - 7 cibule, 4 lyžice oleja, štipka slaného, štipka papriky, podľa chuti soľ.

Spôsob prípravy:

Cibuľa nakrájaná na kocky sa podusí na oleji niekoľko minút a ochutí sa korením. Cesto je rozdelené na 2 časti a väčšina z nich je položená na papieri na pečenie, rozrezaná do tvaru plechu, v ktorom sa dá piecť.

Konce cesta sú stiahnuté hore, cibuľová plnka sa naleje a na vrch sa položí zvyšok cesta vyvaľkaný v tvare panvice. Horné cesto by malo úplne zakrývať dno, aby plnka nevyšla. Takto pripravený lukostrelec sa pečie na 200 stupňov vo vyhriatej rúre.

Ak chcete ďalšie recepty na koláče, prečítajte si naše ponuky Chudý chlieb s korením na Zvestovanie a Ribnik pre Blagovets.

Odporúča: