2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Pastier kôz z kláštora menom Claudi z Jemenu Mount Sable si ako prvý všimol vzrušujúci účinok kávy na nervový systém. Kozy, ktoré cez deň konzumovali popadané ovocie z kávových kríkov, v noci nezaspali a zakňučali. Mnísi dlho premýšľali, čo to spôsobilo, ale všimli si, že po zjedení týchto plodov bolo bielenie výsledkom konzumácie kávového ovocia.
Tieto kríky boli dovezené z etiópskej provincie s centrom v Kaffe. Na počesť tejto provincie pomenovala Kaffa rastlinnú kávu, čo v arabčine znamená byť silná, aktívna atď. Odvtedy sa vedú diskusie o tom, či je káva užitočná alebo škodlivá.
V 17. storočí to moslimské náboženstvo zakázalo. Podobný zákaz existoval aj pre etiópskych kresťanov. Po mnohých debatách o tom, či je káva užitočná alebo škodlivá, sa v Mekke dosiahol kompromis medzi moslimami - káva bola vyhlásená za nežiaduci nápoj.
V tureckom hlavnom meste bola otvorená prvá kaviareň. Prvé bufety boli otvorené v Londýne v roku 1652, v Marseille v roku 1671 a o rok neskôr v Paríži.
V súčasnosti sa konzumácia kávy neodporúča osobám trpiacim hypertenziou, chronickým zápalom žalúdka, peptickým vredom, obličkovými kameňmi a chronickým zápalom obličiek, cukrovkou, dnou atď.
V novších štúdiách nie je káva až takáhematemizovaná, pokiaľ sa konzumuje s mierou a je pripravovaná z kvalitných odrôd.
Jemenská káva Mokko sa považuje za kávu najvyššej kvality. Brazílska a kolumbijská káva majú tiež vynikajúce vlastnosti, najmä z odrôd Mole, Red Circle a Rio.
Medzi tie menej kvalitné patrí libérijská a konžská káva. Konžská káva Robusta sa používa na výrobu instantnej nescafe a obsahuje najviac kofeínu. V Bulharsku je bohužiaľ najviac používaná káva Robusta kvôli svojej nízkej cene.
Odporúča:
Škrob V Banánoch Je Prospešný Pre Zdravie
Škrob, ktorý sa prirodzene nachádza v niektorých druhoch ovocia a rastlín, ako sú banány, zemiaky, obilniny a strukoviny, je prospešný pre naše zdravie. Pomáha nášmu telu ľahšie regulovať hladinu cukru v krvi. Posilňuje tiež črevá a tlmí hlad.
Odkiaľ Pochádzajú Huby V Bulharsku A Sú Nebezpečné?
Huba je jednou z najobľúbenejších húb u nás. Vyše 95 percent tohto druhu húb u nás sa dováža z Poľska. Na spracovanie húb vyprodukovaných v Poľsku sa používa technológia, ktorá ničí všetky baktérie na ich povrchu. Zároveň však v ich vnútri zostávajú baktérie, čo zhoršuje ich kvalitu.
Cukor Je Prospešný Pre Mozog
Väčšina ľudí si uvedomuje, že cukor je škodlivý a musíme ho znížiť. Už roky sa učíme, že môže zvyšovať krvný tlak, zvyšovať riziko srdcového infarktu, viesť k cukrovke a radu ďalších nebezpečenstiev pre ľudské zdravie. Podľa nového výskumu môžu sladké kryštály cukru mať mimoriadne priaznivý vplyv na náš mozog.
Gin - Prospešný Pre Zdravie A Chudnutie
Je 8. júna Svetový deň ginu , takže vám s radosťou chceme zavolať - piť gin !! To je požiadavka lotyšských vedcov. Dokázali, že nápoj je prospešný pre zdravie a urýchľuje spaľovanie kalórií - čo môže byť lepšie ako to. Hlavnou zložkou ginu je borievka.
BFSA: Najväčší Počet Nebezpečných Potravín V Našej Krajine Pochádza Z Turecka
Z celkového počtu 650 potravín nebezpečných na konzumáciu na našich trhoch zaregistrovala Bulharská agentúra pre bezpečnosť potravín, že 490 z nich sa dováža z nášho južného suseda Turecka. Túto správu oznámil Dr. Sergey Ivanov z Centra pre biológiu potravín v Bulharsku ON AIR.
