2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Huba je jednou z najobľúbenejších húb u nás. Vyše 95 percent tohto druhu húb u nás sa dováža z Poľska.
Na spracovanie húb vyprodukovaných v Poľsku sa používa technológia, ktorá ničí všetky baktérie na ich povrchu. Zároveň však v ich vnútri zostávajú baktérie, čo zhoršuje ich kvalitu. Na trhu sa tak objavujú viditeľne čerstvé a biele huby, ktoré sú vo vnútri staré. Sú nižšej triedy, ale na druhej strane sú za nižšiu cenu, čo ich robí obľúbenejšími miestnymi predajcami.
Maximálna doba použiteľnosti húb je medzi 5 a 7 dňami. Pri skladovaní pri 2 až 4 stupňoch sa perióda predlžuje na maximálne 10 dní. Huby z Poľska však vydržia viac ako 14 dní. Odborníci však spresňujú, že po tomto období sa huby viditeľne zvonka a vkusne menia, ale stále nie sú toxické.
Do Bulharska každý deň dorazí 5 až 10 ton húb z Poľska. Únia výrobcov húb v Bulharsku požiadala ministerstvo poľnohospodárstva a výživy o podporu a ochranu bulharského výrobcu húb. Chcú zaviesť požiadavky na minimálne dodávky v potravinových reťazcoch bulharských výrobkov, ako aj kontrolu dodávok z Poľska.
K údajnému prípadu otravy hubami spred niekoľkých dní uviedli, že podľa ich názoru kultivované huby samy osebe nemôžu byť jedovatým produktom.
Na určenie typu a najmä príčiny otravy je potrebné počkať na laboratórne a lekárske vyšetrenia. Ak sa však ukáže, že pôvodcom sú huby, musia byť ich zásoby monitorované orgánmi kontroly potravín.
Odporúča:
Jedovaté Huby: škvrnitá Mucha
Jedným z členov veľkej čeľade jedovatých hubových agaric je mucha škvrnitá alebo tiež nazývaná Panther. Vidieť to môžete od konca jari do októbra. Distribuuje sa hlavne v listnatých a zmiešaných lesoch a mimoriadne zriedka v ihličnatých.
Jedlé A Jedovaté Huby
Existuje veľa druhov húb, ale niektoré z nich sú mimoriadne jedovaté a dokonca aj hubári, ktorí majú dlhoročné skúsenosti, môžu urobiť chybu a zbierať jedovaté huby. Je známe, že aj keď má jedovatá huba v celkovej hmotnosti huby, musia sa všetky vyhodiť.
Ako Variť Huby Huby?
Kladnické huby patria medzi obľúbené huby, ktoré sú okrem jedlých aj mimoriadne chutné a ľahko sa pripravujú. Vyskytujú sa väčšinou na daždivú jeseň, tesne pred prvým snežením, ale je možné ich nájsť skoro na jar. Sú veľmi ľahko kultivovateľné, a preto sú rozšírené po celom svete, najmä v ázijskej kuchyni.
Odkiaľ Pochádza Spor O Kávu - škodlivý Alebo Prospešný
Pastier kôz z kláštora menom Claudi z Jemenu Mount Sable si ako prvý všimol vzrušujúci účinok kávy na nervový systém. Kozy, ktoré cez deň konzumovali popadané ovocie z kávových kríkov, v noci nezaspali a zakňučali. Mnísi dlho premýšľali, čo to spôsobilo, ale všimli si, že po zjedení týchto plodov bolo bielenie výsledkom konzumácie kávového ovocia.
Buď Opatrný! V Bulharsku Sa Predávajú Nebezpečné Belgické Sušienky
Belgické sušienky, ktoré obsahujú látku nebezpečnú pre ľudské zdravie akrylamid , sú distribuované v obchodnej sieti u nás, informuje Európsky systém rýchleho varovania pred nebezpečnými potravinami. Oznamovanie platformy je zo 6. júla, avšak bulharská agentúra pre bezpečnosť potravín zatiaľ nepotvrdila, či našli sušienky s nebezpečnou látkou.
