2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Grécka kuchyňa je kulinárskou zmesou stredomorskej a balkánskej kuchyne. Práve v Grécku sa objavila prvá kuchárska kniha z roku 330 pred n.
Gréci radi do svojich jedál používajú veľa syra feta, olív, cukety, baklažánu, rýb a rôznych druhov mäsa.
Korenie ako oregano, bobkový list, mäta, bazalka, tymián, kôpor, cesnak a cibuľa dodáva jedlám neuveriteľnú arómu. Umne prepletajú svoje chute a vytvárajú zázraky vo varení.
Používanie hovädzieho mäsa je v gréckej kuchyni menej časté, ale používa sa veľa rôznych druhov rýb. Niet pochýb o tom, že neodolateľnú chuť gréckych jedál má na svedomí najmä olivový olej. Je neoddeliteľnou súčasťou každého hlavného jedla, šalátu alebo dezertu. Najobľúbenejšie sú:
Horiatiki - alebo takzvaný grécky šalát z paradajok, uhoriek, feta syra, olív, cibule, olivového oleja a citrónovej šťavy;
Mousakás - grécka musaka vyrobená z cukety, baklažánu, zemiakov, paradajok, mletého hovädzieho mäsa, cibule, olivového oleja a korenia;
Tzatzíki - je populárna grécka omáčka podobná nášmu mliečnemu šalátu a je vyrobená z ovčieho alebo kozieho jogurtu, uhoriek, cesnaku, olivového oleja, soli a trochy citrónovej šťavy;
Tiganita - jedná sa o vyprážanú zeleninu, najčastejšie sú to cuketa, paprika, baklažán alebo šampiňóny;
Kolokythoanthoi - vyrezávané cukety a vynikajúco plnené ryžou alebo syrom a bylinkami;
Spanakopita - toto je koláč vyrobený zo špenátu, syra feta, vajec, olivového oleja, zelenej cibule a korenia;
Yiouvarlakia - jedná sa o kúsky mäsa s vajcom a citrónovou omáčkou, zvyčajne sa podáva s čerstvo uvarenou bielou ryžou;
Keftedes - opäť kúsky mäsa, ale tentokrát vyprážané s mätou, oreganom a trochou soli;
Païdakia - Toto je vynikajúce grilované jahňacie mäso ochutené citrónovou šťavou, oreganom, soľou a korením.
Milopita me pandespani - vynikajúci grécky koláč z jabĺk posypaný škoricou a práškovým cukrom;
Koulourakia - sú to sušienky vyrobené z masla alebo olivového oleja;
Karidopita - nadýchaný koláč s vlašskými orechmi.
Grécka kuchyňa je bohatá a má rôzne chute. Užite si to pri každej výhodnej ceste k nášmu južnému susedovi.
Odporúča:
Pískavica Grécka
Senovka grécka je populárne korenie , ktorá rastie takmer všade v Bulharsku, ale je najbežnejšia v severovýchodnom Bulharsku. Senovka grécka, známa ako nepostrádateľná prísada do farebnej soli, má príjemnú a chutnú arómu. Senovka grécka, tiež tzv Chimen je známa pod latinským názvom Trigonella foenum-graecum.
Svetová Kuchyňa: Kubánska Kuchyňa
Kubánska kuchyňa sa zvyčajne vyznačuje veľmi jednoduchými jedlami, ktoré obsahujú prísady typické pre Karibik a sú založené na kulinárskych tradíciách mnohých národov. Kubánska kuchyňa je ovplyvnená španielskou, francúzskou, africkou, arabskou, čínskou a portugalskou kultúrou.
Grécka Kuchyňa - Chuť Tradície
Balkánska chuť so stredomorským nádychom - to je niekoľkými slovami kulinársky grécky svet. V ňom sa človek môže stratiť a zaujať, pretože pre neho nebude ťažké nájsť niečo známe v kombinácii s niečím neobvyklým. Príbehy a tradície sú vzájomne prepojené, aby vytvorili arómu gréckej kuchyne.
Grécka Kuchyňa - Množstvo Receptov A Chutí
Keď počuješ Grécka kuchyňa Čo je prvé, na čo si spomenieš? Pamätám si tri veci - grécky šalát, olivový olej a olivy. To však nie je všetko, čo grécka kuchyňa ponúka. Je bohatý na veľa chutí. Nájdeme v nej recepty na vynikajúce stredomorské jedlá i širokú škálu balkánskych jedál, ktoré sú súčasťou jej receptov.
Dovážajú Vyradené Paradajky Z Grécka
Producent zeleniny zo Sandanski Georgi Kaftanov pre médiá uviedol, že veľa vyradených výrobkov sa dováža zo susedného Grécka - hlavne paradajok. Bulharský výrobca trvá na posilnení kontroly nad dovozom a prechodom potravín cez územie našej krajiny.
