2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Soľ je pre Bulharov nemenný produkt. Soľ musí byť prítomná na každom stole. Mnoho z nás má vo zvyku siahnuť po ňom skôr, ako jedlo vyskúša. Ako však vieme, nadmerná konzumácia soli vedie k množstvu problémov a chorôb. Preto musíme obmedziť príjem z každého zdroja.
Odporúčania pre stravu s nízkym obsahom solí majú malú šancu na úspech, zatiaľ čo my sa vzdáme iba „viditeľnej“soli. Takto uniká najdôležitejší zdroj - priemyselne vyrábané a hotové potravinárske výrobky.
V skutočnosti zo soli pochádza iba minimálna časť množstva spotrebovanej soli, zatiaľ čo 80% denného príjmu soli je „skrytých“v hotových potravinách.
Olivy sú nositeľmi veľkého množstva soli. Sú súčasťou skupiny potravín obsahujúcich mimoriadne veľké množstvo korenia, ale tak milovaní Bulharmi. A odsoľovanie je ľahký a praktický spôsob, ako sa ich nielen nevzdať, ale tiež výrazne nezvýšiť spotrebu soli. Existuje univerzálna možnosť odsoľovania olív.
Aby sa odsolené olivy nevysušili, prepichnú sa vidličkou na 2 - 3 miestach. Vložte do misy a zalejte vriacou vodou. Nechajte stáť cez noc a ste pripravení.
Niektorí ľudia dávajú prednosť tomu, aby ste olivy po tomto procese skladovali v nádobe alebo nádobe s viečkom plným vody.
Ak sú olivy s vysokým obsahom sodíka a príliš slané, po odsoľovaní ich doplňte olivovým olejom alebo rastlinným olejom a uložte ich do chladničky.
Olivový olej a olivový olej sa môžu potom použiť opakovane, na nasledujúce dávky. Tuk navyše vynikajúco chutí z olív a je možné ho použiť do šalátov.
Pre dobré skladovanie olív je možné pripraviť marinádu, ktorá umožňuje ich konzumáciu celé mesiace.
Marináda z olív
Produkty: 1 téglik olív (250 g), 1 lyžica sušenej bazalky, 2 lyžice jablčného octu, 4 lyžice olivového oleja.
Po procese odsoľovania sú olivy z tekutiny vytlačené. Bazalka, ocot a olivový olej sa nalejú do nádoby, v ktorej budú uložené. Uzáver je umiestnený a pevne zaskrutkovaný.
Asi 20 sekúnd intenzívne pretrepte, kým bazalka všetko nezakryje a ocot a olivový olej sa dobre premiešajú. Olivy sa skladujú v marináde až do úplného zjedenia.
Odporúča:
Olivy
Olivy sú k dispozícii po celý rok na trhoch a slúžia nám ako vynikajúci doplnok k šalátom, mäsovým jedlám a samozrejme - pizze. Olivy sú plodom stromu známeho ako Olea europaea. „Olea“je latinské slovo pre „olivový olej“, zodpovedajúce ich vysokému obsahu tuku, a „Europaea“nám pripomína, že olivy pochádzajú z oblasti Stredomoria v Európe.
Prečo Sú Olivy Prospešné Pre Zdravie
Oliva je najstarší známy kultivovaný strom v histórii ľudstva. Dnes v obchodoch nájdete úplne všetky druhy olivových výrobkov, olivovú paštétu a čo už, vytvorené na olivovom základe. Tie vynikajúce olivy obsahujú veľa vitamínov B (hlavný pomocník nášho mozgu a nervového systému), vitamín A (potrebný na udržanie zraku), vitamín D (pre zdravé kosti a zuby), vitamín E (ochrana pred škodlivými účinkami životného prostredia a na prevenciu kardiovaskulárnych chorôb), predčasné
Olivy - Dar Od Bohov
Olivy sú na stole ľudí od nepamäti. Starí Gréci verili, že olivovník je božský a ľuďom ho poslala bohyňa Athena Paladas. Gréci považovali drobné ovocie za ovocie múdrosti a plodnosti. V starovekom Egypte sa tiež verilo, že olivovník pochádza od bohov.
Olivy Obsahujú Všetko Potrebné Pre Zdravie
Olivy obsahujú všetky vitamíny a stopové prvky potrebné pre ľudské zdravie. Obsahujú cukor, bielkoviny, pektín, vitamín B a vitamín C, karotén. Olivy majú dobrý vplyv na prácu tráviaceho traktu a pečene. Stimulujú rast kostí a používajú sa na prevenciu aterosklerózy a chorôb tráviaceho systému.
Pripravíme Si Olivy V Slanom Náleve
Existuje niekoľko spôsobov, ako pripraviť olivovú soľanku - väčšina z nich vyžaduje viac času, ale konečný výsledok stojí za to. Soľanka na olivy, ktoré píšem Potrebné výrobky: olivy, soľ, voda, vajce Spôsob prípravy: Pomer tejto marinády nie je.
