2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Až nadišiel čas huby na bulharských lúkach vždy stretnete hríb, od ktorého získate cenné pokyny nielen o tom, ako spoznať jedlé huby a ako ich zbierať, ale aj ako ich pripraviť.
Obzvlášť zaujímavé sú hubové šaláty, pretože sa dajú pripraviť z čerstvej papriky a marinovaných alebo dokonca vyprážaných alebo pečených výrobkov. Preto vám tu ponúkneme 3 hubové šalátyto by ťa zaujímalo:
Zemiakový šalát s hubami
Potrebné výrobky: 6- 7 zemiakov, 1 cibuľa, 200 g marinovaných húb, 2 lyžice. parmezán, 4 lyžice. olivový olej, 2 lyžice. ocot, pár vetvičiek medvedieho cesnaku, soľ podľa chuti
Spôsob prípravy: Zemiaky uvaríme v osolenej vode, olúpeme a nakrájame na kocky. Nalejte do misy a pridajte nasekané šampiňóny a cibuľu. Šalát ochutíme olivovým olejom, soľou, octom a miešame. Nechajte stáť aspoň 1 hodinu. Podávame posypané nadrobno nakrájaným medvedím cesnakom a strúhaným parmezánom.
Zelený šalát s hubami
Potrebné výrobky: 1 šalát koff, pár vetvičiek rukoly, 1 červená cibuľa, 1 červená paprika, 100 g huby, 2 lyžice. olivový olej, 1/2 lyžičky. med, 1/2 lyžičky. balzamikový ocot, pár listov čerstvej bazalky, soľ podľa chuti, hrsť mletých vlašských orechov.
Spôsob prípravy: Šalát sa umyje, nastrúha a zmieša v miske spolu s nasekanou rukolou a bazalkou. Na teflónovej panvici s kvapkou tuku orestujeme krátko nakrájanú cibuľu, papriku a šampiňóny. Necháme vychladnúť a zalejeme šalátom. Pripravte dresing z olivového oleja, octu, soli a medu a zalejte ním zeleninu. Veľmi dobre premiešame a posypeme vlašskými orechmi.
Šalát s hubami a uhorkami
Potrebné výrobky: 100 g huby, 2 uhorky, pár oliviek bez kôstok, pár listov šalátu, 1 červená paprika, 2 lyžice. olivový olej, 1/2 lyžičky. balzamikový ocot, soľ podľa chuti, pár listov čerstvého oregana a čerstvého tymiánu
Spôsob prípravy: Šalát sa umyje, naseká sa vo veľkom a dá sa do misy. K tomu pridajte nakrájanú uhorku, olivy a šampiňóny. Zo všetkých ostatných výrobkov sa vyrába obväz, ktorý sa naleje hubový šalát. Ak je to žiaduce, môže byť posypané strúhaným syrom alebo parmezánom.
Odporúča:
Šalát Z Bulharských Tradícií
Ak niekto niekedy spôsobí spor o to, čo by malo byť z kulinárskeho hľadiska znakom našej národnej identity, je to tak Šopský šalát by bol vodca. Pokiaľ ide o jej nepopierateľnú chuť a výnimočnú prispôsobivosť k ďalšiemu národnému symbolu - brandy, nemá odporcov.
Šalát
Šalát (Lactuca sativa) je jedným zo zelených listových darčekov jari, ktorý by sme mali pravidelne používať, pokiaľ si sme istí, že šalát je prírodný a čistý produkt. Šalát rastie pomerne dobre v miernych zemepisných šírkach. Pochádzajú z čeľade Asteraceae a pestujú sa hlavne kvôli ich jemným listom, ktoré radi konzumujeme a ktoré sa pripravujú do šalátov.
Takto Sa Vyrába Najlepší šalát Caprese
Neexistuje žiadna druhá ako domáce paradajky - zrelé, šťavnaté, so všetkými odtieňmi červenej, žltej a oranžovej. Takéto paradajky sú perfektné, ak sú nakrájané a posypané trochou olivového oleja a soľou. A aký vhodnejší recept ako naša obľúbená klasika šalát kapreze (Caprese), vyrobené z najjednoduchších surovín?
Nápady Na Jesenný šalát
Jeseň je jedným z najúžasnejších a najčarovnejších období. Chutný šalát je osviežujúce vitamínové jedlo, ktoré nám poskytuje široký výber po celý rok, ale chladnejšie mesiace nám poskytujú dostatok sezónnych produktov, ako sú jablká a hrušky, a tiež bohaté množstvo prísad, ako je syr, orechy a mäso.
Perfektný Sviatočný šalát: šalát Nisoaz
Známy francúzsky šalát sa podáva takmer v každej reštaurácii, ale každý kuchár ho pripravuje inak. Niekto si myslí, že pridanie zemiakov a zelených fazuliek je zlý doplnok, iný rád vyskúša ďalšie a ďalšie doplnky. Originálny recept na šalát Nisoaz zahŕňa čerstvú zeleninu, varené vajcia, ančovičky a olivový olej.
