2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Jeden z najuznávanejších a charizmatických kuchárov na svete, Todd English, sa môže pochváliť ohromujúcim počtom ocenení. Medzi jeho kulinárske úspechy patrí vytvorenie niektorých z najslávnejších reštaurácií na svete, ktoré sa stali symbolom dobrého jedla a štýlu, ako aj vydanie troch kuchárskych kníh.
Americký špecialista na potraviny a neomylný podnikateľ patrí okrem toho na siedme miesto v rebríčku najbohatších majstrov kuchárov. Jeho ročný príjem je 11 miliónov dolárov, ale očakáva sa, že po patentovaní jeho nového grilu výrazne vzrastie.
Todd English sa narodil 29. augusta 1960 v Amarillo v Texase Talianovi a Angličanovi. Todd sa spočiatku rozhodol navštevovať univerzitu v Severnej Karolíne, neskôr však zistil svoje skutočné povolanie a prihlásil sa na Kulinársky inštitút, kde ako dvadsaťročný úspešne promoval.
Veľký kuchár istý čas pracoval na školských stoličkách v New Yorku, ale potom odišiel do Talianska, aby vstúpil do reštauračného podniku. Keď mal Todd dvadsaťpäť rokov, vrátil sa do Spojených štátov a začal pracovať v talianskej reštaurácii ako kuchár.
Rýchlo sa mu podarilo presadiť ako mimoriadny talent a kulinárska hviezda, takže nie je neskoro otvoriť svoju prvú vlastnú reštauráciu Olives. V priebehu rokov sa jeho podnikanie rozrástlo a to vždy vedie k zvýšeniu počtu vynikajúcich reštaurácií.
V televízii sa začal objavovať aj ako šéfkuchár na festivale Opening, ako porotca v súťaži Battle in the Kitchen, kde víťaz získal miesto v jednej zo svojich reštaurácií.
Neskôr začal pracovať ako cestovateľ, ktorý skúmal rôzne kultúry a tradície v ich stravovaní. Jeho myšlienkou nie je predstaviť divákovi najelitnejšie reštaurácie v krajine, ale sledovať vkus miestnych ľudí a miesta, ktoré radi navštevujú.
Vďaka svojim mimoriadnym cestám si Todd English dokázal udržať svoju vášeň a zvedavosť pre nové jedlá a reštaurácie.
Odporúča:
Veľkí Kuchári: Alain Ducas
Alain Ducas je kuchár, pre ktorého sa dá použiť iba jedno slovo - perfekcionizmus. Vedie veľmi veľký tím ľudí a je obľúbený najmä tým, že vytvoril reštauračné impérium. Je prvým kuchárom, ktorý získal maximálny počet michelinských hviezd pre tri zo svojich reštaurácií v troch rôznych mestách.
Veľkí Kuchári: Lydia Bastianich
Lydia Maticio Bastianic sa narodila v Pule na Istrii v roku 1947. Jej rodisko, severovýchodné pobrežie Jadranského mora, dlhé roky patrilo Rakúsko-Uhorskej ríši. V roku narodenia Lýdie bola Istria talianskym územím. Dnes je táto oblasť rozdelená medzi Chorvátsko a Slovinsko.
Veľkí Kuchári: Jamie Oliver
Jamie Oliver je jednou z najobľúbenejších televíznych osobností. Definícia skvelého kuchára pre neho dokonca znie príliš slabo - má zvláštny vzťah k jedlu, k procesu stravovania a varenia. Po získaní vážnej popularity sa Jamie rozhodol ujať sa niekoľkých príčin, ktoré priamo súvisia s jedlom a jeho zdravou prípravou.
Veľkí Kuchári: Duff Goldman
Dnes vám predstavíme pohostinného a kreatívneho cukrára Duffa Goldmana, ktorý sa narodil v roku 1974. V skutočnosti nejde o typického cukrára s bielou zásterou, aký by si človek vedel predstaviť. Často sa označuje za obyčajného rockera, hoci je v kulinárskych kruhoch skutočnou hviezdou.
Veľkí Kuchári: Bob Bloomer
Dnes vám predstavíme jedného z najvýstrednejších kuchárov, a to Bob Bloomer . Bob, ktorý sa narodil v roku 1962 v kanadskom Montreale, sa nevyvíjal tak, ako väčšina kuchárov, ktorých poznáme v televízii. Skončil ako obchodný manažér a Bobova príležitostná kuchárska kariéra začala v roku 1991, keď vyšla jeho prvá ilustrovaná kniha Surreal Gourmet:
