2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Chat masala je typická indická kombinácia korenia, ktorá dochucuje šaláty, strukoviny, ovocie, grilované ryby a mäso, zemiaky a inú zeleninu.
Môže sa bezpečne používať pred alebo po varení, ako aj náhrada soli. Chat masala nie je nič iné ako šikovná kombinácia denného korenia: kmín, čierne korenie, prášok z červenej feferónky, prášok z tatri alebo manga, čierna soľ atď.
V skutočnosti existujú desiatky receptov na chat masalaale hlavnými ingredienciami sú sušené mango a čierna soľ. Sú kombinované s rôznymi semenami a korením, aby vytvorili dokonalý doplnok k vášmu jedlu. Jeden variant tohto indického zázraku je nasledujúci:
Zloženie:
1 polievková lyžica kmínu
1 1/2 čajovej lyžičky semien feniklu
1/4 lyžičky asafetidy
1/2 lyžice garam masala
1/2 lyžice prášku amochor (sušené mango)
1/2 lyžice čiernej soli
1/2 lyžičky kajenského korenia
1/8 lyžičky zeleného zázvoru
Inštrukcie:
Semená kmínu a feniklu sušte na malej panvici na miernom ohni asi 5 minút alebo dovtedy, kým kmíny tmavnú o niekoľko odtieňov. Pridajte asafetidu a miešajte niekoľko minút.
Panvica sa potom vyberie z varnej dosky a zmes sa melie v elektrickom kávovare, kým sa nezíska prášok. Pridajte zvyšné prísady a premiešajte. Skladujte vo vzduchotesnej nádobe mimo dosahu tepla a svetla až 2 mesiace.
S týmto úžasným indickým korením získate novú chuť zo všetkých svojich kulinárskych výtvorov a najlepšie je, že môžete experimentovať s jeho prípravou, až kým pre vás nezoženiete dokonalú verziu.
Odporúča:
Ako Sa Vyrába Orechové Mlieko
Zdravé stravovanie je čoraz viac voľbou moderného človeka. Aj keď tradičné jedlo u nás úzko súvisí s čerstvým živočíšnym mliekom, je na programe otázka, čo je možné zmeniť bez toho, aby sa stratili zdravotné prínosy mlieka. Ľudia chcú neutralizovať toxíny, ktoré sa hromadia v zažívacom trakte, z bielkovín v tradičnom mlieku a preťažujú organizmus.
Najlepšia čokoláda Na Svete Sa Vyrába Vo Vietname
Keď počujeme čokoláda , mnohí z nás si to vo svojich mysliach vždy spájajú s obrazom vysoko kvalitnej belgickej alebo anglickej čokolády. Skutoční znalci čokoládových pokušení vám však povedia, že najchutnejšia čokoláda na svete je v skutočnosti vietnamská.
Takto Sa Vyrába šunka V Španielsku
Španielska šunka s názvom Jamon je národnou pochúťkou pre Španielsko, ale aj pre mnoho ďalších krajín. Je pripravený zo špeciálnych plemien ošípaných a v závislosti od ich plemena a stravovania sa delí na dva druhy - Iberico a Serrano. Táto pochúťka je ponúkaná takmer vo všetkých dobrých reštauráciách.
Takto Sa Vyrába Najlepší šalát Caprese
Neexistuje žiadna druhá ako domáce paradajky - zrelé, šťavnaté, so všetkými odtieňmi červenej, žltej a oranžovej. Takéto paradajky sú perfektné, ak sú nakrájané a posypané trochou olivového oleja a soľou. A aký vhodnejší recept ako naša obľúbená klasika šalát kapreze (Caprese), vyrobené z najjednoduchších surovín?
Takto Sa Vyrába Nadýchaná Omeleta
Napriek obľúbenosti a ľahkej príprave nie každý vie ako urobiť nadýchanú omeletu . Lahodná a jemná vzduchová omeleta, prístupná všetkým! Je ich veľa a rôznych recepty na omeletu : s mliekom, kefírom, múkou, klobásou, syrom, zeleninou atď.
