Marhule - Vynikajúce Ovocie Alebo Prírodný Liek

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37

Marhuľa je ovocie známe ľuďom po tisícročia. Archeologické vykopávky v starobylom arménskom meste Šenchovit neďaleko Jerevanu odhalili vrstvené marhuľové vykopávky z obdobia pred 6 000 rokov pred naším letopočtom. Prvá písomná zmienka o marhuliach bola pred 4 000 rokmi v liste obyvateľa Číny.

Nám dobre známe marhuľa má pôvod ako odroda z oblasti vysočiny Hindúkuš - strednej Ázie, kde sa dnes stretávajú hranice Číny, Tadžikistanu, Afganistanu a Pakistanu. Prírodný les a veľmi staré marhule sa stále dajú nájsť v severovýchodnej Číne a na Kaukaze.

Predpokladá sa, že prastarý národ Tadžikov bol prvý, kto tento strom kultivoval. Marhuľa bola ich jediným zdrojom cukru, a tak si v priebehu storočí vytvorili dobrý výber a vytvorili odrody ako Amery a Hodgendi, ktoré po vysušení obsahovali až 85% cukru.

Derontológom je dobre známe, že národ Hunzi obývajúci vysočiny severného Pakistanu neďaleko od miesta, kde marhule pochádzali, sú najzdravší a najdlhšie žijúci ľudia na svete. Podľa vedcov a lekárskych vedcov, ktorí študovali život Hunov v ich prirodzenom prostredí v 50. a 60. rokoch, 100% z nich malo dokonalý zrak a rakovina, srdcový infarkt, vysoký krvný tlak, vysoký cholesterol, dokonca zápal slepého čreva a dna boli neznáme podmienky pre nich.

Staršie ženy a muži mali možnosť užívať si život. Určite sa pýtate, čo jedli, aby boli tak silní a zdraví vo veku 100 alebo dokonca 120 rokov. Prekvapivo pre všetkých sa v ich obyčajnom jedle nenašlo nič zvláštne. Jediná vec, ktorá odlišovala jedlo Hunov od tradičnej západnej stravy, bolo, že nekonzumovali živočíšne tuky.

Po celý rok bola ich strava bohatá na sušené ovocie a orechy, pričom prevažovali marhule a marhuľové jadrá a ich hlavným zdrojom tuku boli marhuľové semienka. Marhule boli tak dôležitou súčasťou života Hunov, že v skutočnosti sa v ich údolí meralo bohatstvo človeka počtom marhuľových stromov, ktoré vlastnil.

Marhuľové jadrá obsahujú v priemere 21% bielkovín a 52% rastlinného oleja a sú široko používané ako náhrada mandlí v potravinárskom, kozmetickom a farmaceutickom priemysle. Kvôli vysokému obsahu amygdalínu sú marhuľové semená zdrojom vitamínu B17 a používajú sa v alternatívnej medicíne pri liečbe rakoviny.

Je však potrebné poznamenať, že marhuľové semiačka musia byť pred priamou konzumáciou dobre opečené, pretože môžu byť jedovaté, ak sa konzumujú surové vo veľkých množstvách. Navyše, toto ovocie je samo o sebe tak trochu prírodnou lekárňou. Americká rakovinová spoločnosť poznamenáva, že marhule, podobne ako iné ovocie bohaté na karotén, znižujú riziko rakoviny hrtana, pažeráka a pľúc.

Len hŕstka marhúľ obsahuje 100% odporúčanej dennej dávky beta karoténu - silného antioxidantu, ktorý premieňa naše telo na vitamín A. Posilňuje náš imunitný systém a je prospešný pre oči, vlasy, pokožku, ďasná a žľazy. Kobalt a meď, ktoré sa nachádzajú v marhuliach, a najmä ich vysoký obsah železa, ich robia užitočnými v boji proti anémii a robia z tohto ovocia nepostrádateľnú zložku detskej výživy.

Aj marhule a zdroj draslíka a bolo klinicky dokázané, že čerstvé a sušené ovocie, ako aj nektáre, sú veľmi dobrou alternatívou k chemickým diuretikám. Chemický prvok bór, ktorý sa tiež nachádza v marhuliach, bol nedávno identifikovaný ako jeden z hlavných faktorov prevencie osteoporózy tým, že pomáha ženám v menopauze udržiavať hladinu estrogénu.

Nekonečný zoznam pozoruhodných potravín a liekov zložky marhúľ a ich matice je možné ďalej rozširovať. Nie je prekvapením, že sušené marhule bohaté na minerály, makro a mikroživiny boli na prvom mieste v zozname ustanovení astronautov NASA.

Marhule sú mimoriadne užitočné ovocie na zmiernenie zápchy. Táto vlastnosť je spôsobená vysokým obsahom vlákniny, ktorá podporuje tráviace procesy a stimuluje pohyb čriev. Okrem zápchy marhule úspešne bojujú s nadúvaním, ako aj s nepríjemnými plynmi v črevách, ktoré vytvárajú pocit ťažkosti a nepohodlia.

Predpokladá sa, že marhule majú vynikajúce protizápalové vlastnosti. Z tohto dôvodu je dobré konzumovať pri artritíde a dne.

Plody zmierňujú vysokú horúčku. Môže za to kombinácia vitamínov, minerálov a cenných detoxikačných tekutín v ovocí.

Podľa niektorých štúdií môžu marhule zmierniť príznaky astmy a astmatické záchvaty. Na tento účel sa odporúča použitie marhuľového éterického oleja.

Nepochybne marhule sú mimoriadne zdravé potraviny pre každý vek, ale musia byť tiež vynikajúce, aby boli neoddeliteľnou súčasťou našej stravy. Na rozdiel od iných druhov ovocia však marhule po zbere nemôžu vyvinúť svoje organické zložky.