2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Vhodná teplota pre biele víno pri podávaní je podľa kvality od 8 do 12 ° C.
Mladé ostré vína sa pijú vlažné - od 8 do 10 stupňov.
Vysoko kvalitné a originálne fľaškové vína by sa mali ponúkať pri teplote 10 až 12 stupňov. Ak víno nespĺňa tieto požiadavky, je potrebné ho umiestniť do chladiacej nádoby pod tečúcou studenou vodou a pridať niekoľko kúskov ľadu, aby sa požadovaná teplota dosiahla za pár minút.
Náhle ochladenie, ktoré sa nazýva štrajk (rýchle ochladenie), nemá na víno obzvlášť dobrý účinok.
Fľašu opatrne otvorte rozrezaním kapsuly približne 5 mm pod otvorom fľaše vývrtkou.
Fľaše uzavreté voskovou pečaťou je potrebné vyčistiť v rovnakej výške poklepaním vosku. Potom očistite hrdlo fľaše čistou handričkou alebo papierovou utierkou.
Vývrtka je umiestnená presne v strede korku a po miernom tlaku je zaskrutkovaná priamo.
Aby sa zabránilo tomu, že sa časť korku dostane do vína, neodporúča sa fľašou otáčať alebo ju korkovať alebo prepichovať. Okraj fľaše by mal byť osou vývrtky, pomocou ktorej je vytiahnutý uzáver.
Ak je uzáver ťažko odstrániteľný - existuje niekoľko dôvodov: viečko je veľmi veľké; neošetrené voskom alebo skladovanie fľaše nebolo správne (fľaša bola udržiavaná rovná a uzáver vysušený).
Poháre sú naplnené do troch štvrtín svojho objemu. Ak je miestnosť veľmi teplá, mala by byť fľaša vložená do chladiacej nádoby.
Odporúča:
Biele Víno
Každý somelier na svete pozná základné zákony - mäso, ktoré sa podáva k červenému vínu a ryby - s bielym. Tento postulát dokonca pred časom dokázala veda, keď japonskí odborníci potvrdili toto pravidlo. Celé mesiace analyzovali takmer 100 odrôd vína a zistili, že biele víno zvýrazňuje chuť rýb, červené ich kríži a zanecháva v ústach nepríjemnú chuť.
Predjedlá Pre Biele Víno
Víno je najstarší nápoj vyrobený človekom. Je to prírodný zázrak s božskou chuťou, ktorý má priaznivý vplyv na zdravie, čistí organizmus od nahromadených toxínov, posilňuje imunitný systém. Spolu s tým je jeho hlavnou úlohou sprevádzať naše jedlo pri stole.
Prečo Je Užitočné Piť Biele Víno
Víno je produkt, ktorý mnoho lekárov odporúča pre zdravý život. Hlavnou podmienkou pozitívneho účinku tohto nápoja je samozrejme konzumácia s mierou. Pretože je to v podstate alkoholický nápoj, víno môže mať rôzne účinky, v závislosti od koncentrácie alkoholu, farby, ale aj od spôsobu jeho konzumácie.
Zistite, Ktoré Predjedlá Sú Pre Biele Víno Najlepšie
Koniec leta je najlepší čas na konzumáciu bieleho vína. Deň je teplý, ale nie horúci, večery sa ochladzujú a pripomínajú nám prichádzajúcu jeseň. Pohár bieleho kvaseného hroznového džúsu vás môže povzbudiť, zahriať a výrazne zmierniť smútok za uplynulým sviatočným obdobím.
Japonskí Vedci Dokázali: Biele Víno Sa Podáva Iba K Rybám
Somelierov zákon - podávať mäso s červeným vínom a ryby - s bielym, dokázali japonskí vedci, ktorí celé mesiace analyzovali takmer sto odrôd vína. Biochemik Takayuki Tamura zhromaždil degustátorov, aby vyskúšali rôzne kombinácie rýb a vína.
