2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 10:30
Keď počujeme čokoláda, mnohí z nás si to vo svojich mysliach vždy spájajú s obrazom vysoko kvalitnej belgickej alebo anglickej čokolády. Skutoční znalci čokoládových pokušení vám však povedia, že najchutnejšia čokoláda na svete je v skutočnosti vietnamská.
Vietnamská čokoláda si získava čoraz väčšiu obľubu. Môže za to skvelá chuť a aróma, s ktorou pohladia chuťové bunky a čuch.
Najlepšiu vietnamskú čokoládu vyrába na okraji mesta Ho Či Minova malá rodinná spoločnosť podľa jedinečnej receptúry.
Spoločnosť Marou vyrába všetky ingrediencie pre čokoládu sama, dokonca zachytáva kakaové bôby, ktoré neskôr používa pri výrobe svojich čokolád.
Aké je však tajomstvo neskutočne jemnej a lahodnej čokolády Marou. Nachádza sa v niekoľkých kľúčových prísadách, ktorými spoločnosť obohacuje tradičnú receptúru.
Základom čokolády je kakaová odroda Trinitario, ktorá sa získava zmiešaním dvoch ďalších hlavných odrôd. Pridávajú sa k nej rôzne ďalšie príchute, často bizarné a neobvyklé, ktorých výsledkom je jedinečný produkt.
Po dôkladnom výbere kakaa a arómy sa semená vyberú a nechajú kvasiť šesť dní v drevených debničkách. Potom sú odstránené, rozložené na bambusové rohože a sušené na slnku.
Nasleduje opätovné preskúmanie zŕn a manuálny výber iba tých najkvalitnejších, ktoré sa neskôr použijú vo výrobnom procese.
Fazuľu pražíme, vyberieme struky a pomelieme na voňavú kašu. Pasta sa zahreje a pridáva sa k nej cukor, kým sa zmes neskvapalní.
Nasledujú celé dva dni, v ktorých sa čokoládová pasta neustále mieša. Nakoniec sa naleje do hotových foriem a nechá sa vychladnúť, kým nebude hotová. Potom sa zabalí a odnesie sa dlhou cestou k regálom v obchodnej sieti.
Nájdete vietnamskú čokoládu s príchuťou vanilky a dokonca tabaku.
Zaujímavosťou je, že tento druh čokolády nie je veľmi obľúbený u Vietnamcov, ktorí uprednostňujú čokoládu oveľa sladšiu a takmer bez ďalších príchutí.
Odporúča:
Najdrahší čaj Na Svete Sa Vyrába Zo Starodávnych Stromov
Napriek rozšírenej viere, že na východe si každý nalieva čaj nepretržite, Číňania čaj vypijú až tak veľmi - nie viac ako trikrát denne. Najdrahší čaj je z provincie Fujian, ktorá sa nachádza oproti Taiwanu. Vzduch je úžasný, ale to nie je dôvod pre hodnotu čaju.
Najlepšia Reštaurácia Na Svete Je V Katalánsku
Najlepšia reštaurácia na svete je pre rok 2015 katalánsky „El Celler de Can Roca“, ktorý sa nachádza v Girone na severovýchode Španielska. Rebríček je výsledkom práce britskej mediálnej skupiny „William Reed“, ktorú uviedla agentúra Agence France-Presse.
Najlepšia Whisky Na Svete Je Japonská
Japonská whisky Yamazaki bola vyhlásená za najlepšiu na svete, píše Daily Mail. Britské vydanie sa domnieva, že výber toho najlepšieho z japonských nápojov je pravdepodobne dosť pre Škótov ponižujúce . Dokonca sa ukazuje, že v prvej päťke nechýba ani jedna škótska whisky.
Bulharská Rodina Vyrába Jediný Bobuľový Ocot Goji Na Svete
Bulharská rodina u nás rozbila všetky stereotypy. Na celom svete vyrábajú jedinečný a jedinečný ocot z kustovnice goji. Bulharská rodina z mesta Montana získala svetovú slávu svojou jedinečnou produkciou. Lýdia a Ivaylo Zarkovi na seba zízali.
Mačacie Mäso Sa Vo Vietname Stalo Pochúťkou
Vo Vietname sa okrem psieho mäsa stalo nedávno pochúťkou aj mačacie mäso, informuje AFP. Podľa manažéra reštaurácie v meste Hanoj - To Van Dung si veľa ľudí objednáva mačacie mäso, pretože je niečím novým a iným, a sú zvedaví vyskúšať jeho chuť.