2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
V zime na stole citeľne chýba sezónne ovocie a zelenina. Preto ľudia vymysleli rôzne spôsoby, ako ich konzervovať, aby sme si počas chladných zimných dní mohli vychutnať prírodné darčeky. Uhorky, miešanie rôznych druhov zeleniny a sterilizovaná zelenina jedného druhu diverzifikujú a obohacujú stôl.
Veľmi obľúbený produkt pre sterilizácia sú uhorky. Nie všetky odrody sú vhodné do pohárov. Potrebné sú okurky alebo mladé uhorky odrody Gergana. Chrumkavú povahu si zachovávajú počas celej zimy.
Existujú rôzne recepty na kyslé uhorky a na ich prípravu je produkt v niektorých z nich marinovaný. Bez ohľadu na recept je táto sterilizácia úspešná, čím sa zachovajú kvality zeleniny aj po spracovaní.
Tu je jeden recept na slnečné uhorky, ktorý je dosť starý a obľubujú ho milovníci malých uhoriek.
Potrebnými výrobkami na slnečné uhorky sú čerstvé uhorky alebo mladé uhorky Gergana, morská soľ, zelené alebo nezrelé hrozno, čerešňové listy, kvety feniklu, kúsky chrenu a voda.
Foto: Stoyanka Rusenova
Uhorky sa umyjú a namočia do studenej vody, kde by mali zostať asi 5 hodín. Odstráňte vrcholy a ak je zelenina väčšia, nakrájajte ju na kúsky, aby sa zmestila do nádoby.
Každá uhorka je na niekoľkých miestach prepichnutá hrubou ihlou a kúsky sú v nádobe usporiadané v určitom poradí. Na dno sú umiestnené 2 - 3 čerešňové listy. Usporiadajte uhorky tak, aby pevne vyplnili priestor. Medzi ne dajte vetvičky čerstvého kôpru, 5-6 kusov chrenu, 5-6 hrozna nezrelého hrozna. Nádoba je ukončená čerešňovými listami.
Uhorky sa najlepšie upravujú do jednolitrových nádob. Pre nich je najlepší pomer 1 lyžica morskej soli. Nalejte nádobu s čerstvou vodou na zakrytie uhoriek.
Nádoby sa nechajú asi 5 dní na svetle, ale nie na priamom slnku. Prvé 3 dni sú otrasené. Spočiatku je soľanka zakalená, ale po týždni sa vyjasní. Sediment padá na dno.
Perfektné slnečné uhorky by mali byť udržiavané pri konštantnej teplote, chladné a tmavé.
Odporúča:
Tu Je Príklad, Ako Správne Pripraviť Kyslé Uhorky V Plechovke
Príprava zeleniny a ovocia, ktoré sa majú konzumovať v zime, sa v Bulharsku stala dlho tradíciou. Medzi najpreferovanejšie zimné druhy zeleniny na domácom stole patria kyslé uhorky. Je to preto, že sa dá ľahko pripraviť, je pripravené za krátky čas a samozrejme je známe svojou jedinečnou chuťou.
Ako Pripraviť Kyslé Uhorky S Karfiolom
Karfiol dáva nálevu zvláštnu chuť. Keď sa vrátime do detstva, väčšina ľudí si bude pamätať, že v skutočnosti najobľúbenejšou časťou nálevu bol chrumkavý a kyslý karfiol a mrkva. Existuje veľa druhov solených uhoriek, vezmeme do úvahy dva z nich - jeden iba s karfiolom a mrkvou a druhý s väčším počtom zeleniny.
Ako Opraviť Solené Kyslé Uhorky
S nástupom chladných mesiacov si väčšina ľudí pripravuje zimné jedlo. Od kompótov až po kyslé uhorky a konzervy z kyslej kapusty - zima neprejde bez aspoň jedného z troch uvedených na našom stole. Príprava všetkého si vyžaduje zručnosť - kyslé uhorky nie sú výnimkou.
Päť Krokov, Ako Vyrobiť Dokonalé Domáce Maslo
Olej je pripravený z cenných živočíšnych živín. Fyzikálna štruktúra oleja pozostáva z mastných kyselín. Olej ponúkaný v obchodoch nie je taký zdravý, pretože obsahuje konzervačné látky a nečistoty. Väčšina z nich je vyrobená z pasterizovaného mlieka.
Paradajky V Tvare Srdca, Uhorky Ako Hviezdy
Čo hľadáte pri výbere ovocia a zeleniny z trhu? Sú tí, ktorí sú najzdravší, a možno tí, ktorí majú najlepší a ideálny vzhľad. Pre niektorých ľudí je najdôležitejšie, aby boli plody úplne zrelé. Nový objav špecialistov nám umožní vybrať si, aké ovocie a zeleninu si kúpiť a podľa ich tvaru.
