Päť Krokov, Ako Vyrobiť Dokonalé Domáce Maslo

Obsah:

Video: Päť Krokov, Ako Vyrobiť Dokonalé Domáce Maslo

Video: Päť Krokov, Ako Vyrobiť Dokonalé Domáce Maslo
Video: Domáce bylinkové maslo pomocou Ronica 2024, December
Päť Krokov, Ako Vyrobiť Dokonalé Domáce Maslo
Päť Krokov, Ako Vyrobiť Dokonalé Domáce Maslo
Anonim

Olej je pripravený z cenných živočíšnych živín. Fyzikálna štruktúra oleja pozostáva z mastných kyselín. Olej ponúkaný v obchodoch nie je taký zdravý, pretože obsahuje konzervačné látky a nečistoty. Väčšina z nich je vyrobená z pasterizovaného mlieka.

Domáci olej obsahuje linolovú mastnú kyselinu, ktorá v boji proti voľným radikálom znižuje riziko vzniku závažných chorôb, ako je rakovina. Znižuje tiež celkový cholesterol a aterosklerózu.

Maslo vyrobené z kravského mlieka obsahuje veľké množstvo vitamínu E a betakaroténu. V takom prípade je farba oleja tmavšia. To naznačuje, že cenné vitamíny a živiny sú v oleji tmavo žltkastej farby.

5 krokov na výrobu domáceho organického oleja:

Zloženie: 2 šálky organického kravského mlieka, morskej soli alebo iných príchutí alebo ďalších výživných látok podľa vášho výberu.

1. Nalejte mlieko do veľkej nádoby, ktorá je tesne uzavretá viečkom. Pri výbere nádoby je vhodné venovať pozornosť skutočnosti, že iba 1/3 z nej by mala byť plná. Potom nádobu dobre pretrepte, kým sa na vrchu nevytvorí pena.

Domáce maslo
Domáce maslo

2. Ak si myslíte, že váš prvý spôsob miešania bude ťažký, môžete použiť mixér a miešať ho 10 minút pri vysokej rýchlosti.

3. Po premiešaní vrchnej časti sa vytvorí zrnitá štruktúra, čo je vlastne olej. Teraz je čas oddeliť olej od kvapaliny.

4. Pomocou filtra vezmite olej a nechajte ho prejsť studenou vodou. Takto sa bude ľahšie uťahovať. Ak je to žiaduce, môžete pridať 1 lyžičku. sol.

5. Vložte olej do malej nádoby a uložte do chladničky. Ak máte radi rôzne príchute masla, môžete pridať aj rôzne korenie a príchute.

Tu je niekoľko drobných návrhov: strúhaný parmezán a nasekaná čerstvá bazalka; malé kúsky syra alebo nasekané čierne olivy; citrónová kôra a jemne nasekaná petržlenová vňať; strúhaný zázvor a niekoľko kvapiek olivového oleja; jemne nakrájaný koriander a horká paradajková omáčka; čierne korenie a morská soľ.

Užite si to!

Odporúča: