2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Pestovanie kapusty je nenáročná a silná zelenina. Je to lacné a nájdete ho takmer na celom svete.
V priebehu rokov sa kapusta študovala a objavili sa jej výživové a liečivé hodnoty. Nedávno sa zistilo, že môže znížiť riziko niektorých foriem nádoru (ako je nádor hrubého čreva a rakovina prsníka).
Výživové prísady
Niektoré z živín v kapuste sú nasledujúce:
- Kapusta pomáha pri chudnutí u niektorých ľudí. Môže za to obsah vitamínu C v kapuste, ktorý pomáha spaľovať tuky, ako aj vitamín B, ktorý zvyšuje metabolizmus, a tým pomáha telu zbavovať sa tukov.
- Ak sa niekto zaujíma o zložky nízkokalorickej stravy, na prvom mieste v zozname je kapusta. Miska kapusty obsahuje iba 15 kalórií. Toto je určite najmenej kalorické jedlo.
- Obsah vitamínu A: Kapusta je zdrojom vitamínu A, ktorý ľudské telo potrebuje pre zdravú pokožku a oči.
- Obsah vitamínu C: Vďaka vysokému obsahu vitamínu C kapusta pomáha posilňovať imunitný systém a podieľa sa na odstraňovaní toxínov z tela a hrá dôležitú úlohu pri spaľovaní tukov.
- Obsah vitamínu E: Je známe, že vitamín E udržuje pokožku zdravú a pomáha zvyšovať hladinu vzduchu v krvných bunkách. Dostatočné množstvo vitamínu E v jednom tele pomáha predchádzať akné.
- Obsah vitamínu B: Je to nevyhnutný vitamín pre nervový systém, rovnako ako pre zníženie stresu a zvýšenie metabolizmu.
- Pitie kapustovej šťavy pomáha liečiť žalúdočné a črevné vredy.
- Kapusta je známa aj ako produkt, ktorý udržuje pokožku v dobrej kondícii vďaka obsahu vitamínu E v nej.
Obsahuje tiež množstvo vlákniny a železa, ktoré pomáhajú tráviacemu traktu a udržujú hrubé črevo v dobrom zdraví.
Toto je bezpochyby úplný zoznam všetkých výhod kapusty. Slúži ako všeobecné hodnotenie zeleniny.
Pred časom používali Židia ako hlavnú zložku dezinfekčnej masti spálené kapustné listy. V dnešnej dobe sa bežne používajú bežné dezinfekčné prostriedky. Pôvodnou výhodou kapusty v modernom svete je použitie v niektorých diétach. Existujú diéty, ktoré sú založené na pôsobení kapusty.
Existuje veľa rôznych odrôd kapusty. Zelená kapusta a červená kapusta sú najbežnejšie a sú to druhy, ktoré sú nám najviac známe. Medzi ďalšie druhy patrí zimná kapusta, čínska kapusta Bok Choy a ďalší druh čínskej kapusty - Napa, ktorý sa používa hlavne v ázijskej kuchyni.
Znamená to všetko, že ak budeme jesť iba kapustu, bude to skvelá strava? Samozrejme, že nie! Existuje toľko ďalších druhov zeleniny s podobnými živinami. Zaradenie správneho množstva kapusty do stravy by prispelo k priaznivým výsledkom a zníženiu hmotnosti.
Odporúča:
Kapusta
Kapusta je členom krížovej rodiny, ktorej členmi sú tiež kel, brokolica a ružičkový kel. Kapusta má guľatý tvar a skladá sa z vrstiev listov. Kapusta má dlhú históriu používania ako potraviny aj ako liečivo. Je vyvinutá z divej kapusty.
Cale - Listová Kapusta
Cale / kel / alebo kel je druh listovej zeleniny, ktorý obsahuje veľa odrôd a poddruhov. Kale je rod kapusty a považuje sa za vzdialeného príbuzného. Listy kelu sú zvyčajne zelené alebo fialové. Netvoria hlavu a vyznačujú sa vrúbkovaným alebo obdareným tvarom.
Kapusta Chráni Pred Vredmi
Kapusta má silný preventívny účinok proti vredom. Dôvodom je vysoký obsah vitamínu U (jeden z najvzácnejších a najmenej študovaných vitamínov) v chrumkavej zelenine. Základnú hodnotu kapusty ako potravy pre človeka určujú životne dôležité biokatalyzátory, esenciálne aminokyseliny obsiahnuté v zelenine.
Čínska Kapusta
čínska kapusta je krížová rastlina, ktorá je príbuzná kapuste a brokolici. Toto je zelenina, ktorej názov je zaslúžený, pretože jej domovinou je Čína a presnejšie - delta rieky Yangtze. Pestuje sa tam od roku 1500. Číňania veľmi dobre poznajú jeho pestovanie, pestuje sa však aj v niektorých európskych krajinách - Nemecku, Taliansku, Holandsku, Španielsku, Rakúsku.
Na čo Je Dobrá Dobrá červená Reďkovka?
Repa je zeleninová rastlina z čeľade krížovníkovitých. Jej domovinou je Stredná Ázia. Nie je známe, kedy bol prinesený do Bulharska, ale pestuje sa po celé storočia. Jeho vonkajšia škrupina môže byť biela, hnedá, čierna, červená a žltkastá alebo fialová.
