2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
S chuťou letného ovocia sa nič nevyrovná - sladké, šťavnaté a voňavé. V zime, koľko len chceme, nenájdeme ovocie, ktorého letné obdobie je chutné. Zvyčajne majú krásny vzhľad, chýba im však aróma a sladkosť.
Marhule a broskyne sa dajú zavárať - dajú sa z nich úžasné kompóty, ktoré v chladných mesiacoch môžete použiť na priamu konzumáciu, môžu sa tiež použiť na zavlažovanie marshmallow alebo na plnenie chutného domáceho koláča.
Broskyňový kompót sa dá pripraviť aj s lúpaným ovocím. Mali by ste vedieť, že nelúpaný broskyňový kompót je voňavejší. Tu je to, čo potrebujete na výrobu broskyňového alebo marhuľového kompótu:
Potrebné výrobky: Ovocie (broskyne alebo marhule), cukor a voda
Spôsob prípravy: Ak sa predsa len rozhodnete broskyne ošúpať, najjednoduchšou možnosťou je dať ich do vriacej vody a takmer okamžite ich odstrániť, potom ich umyť studenou vodou.
Ovocie rozdeľte na polovice a ak chcete broskyne na štvrtiny, vyberte kôstky. Ovocie poukladajte do zaváracích pohárov. Každú nádobu posypte 5-6 lyžicami cukru. Zalejte studenou vodou - ovocie by malo byť zakryté a voda by mala siahať po úzky kruh nádoby. Utesnite čiapkami a priveďte do varu nie dlhšie ako 15 minút, potom nechajte vychladnúť na chladnom mieste.
Marhuľový džem
Potrebné výrobky: 1 kg marhúľ, cukor 800 g, 3 citróny
Spôsob prípravy: Podľa vyššie uvedenej technológie ovocie olúpte, potom vložte do misky s cukrom a pridajte šťavu z 2 citrónov a šupku z tretieho. Zmes dobre zabalte a vložte do chladničky, mala by stáť asi 12 - 13 hodín. Na druhý deň zmes za stáleho miešania varíme asi pol hodiny na strednom ohni, pretože hrozí nebezpečenstvo popálenia. Zatiaľ čo je zmes horúca, nalejeme do zaváracích pohárov a uzavrieme. Džem je pripravený na zimu.
Broskyňový džem:
Potrebné výrobky: 1 kg broskýň, 1 kg cukru, voda
Príprava: Broskyne, ktoré ste predtým olúpali, nakrájajte na štvrtiny a vložte ich do vody na varnej doske, kým nezmäknú, potom pridajte cukor a miešajte, kým sa úplne neroztopí. Nechajte štvrťhodinu, potom zapnite oheň, aby sa džem uvaril. Po uvarení naplňte nádoby a za horúca ich ihneď zatvorte.
Je možné sušiť broskyne a marhule, ale je lepšie ich pripraviť na kompót alebo džem - sušené broskyne a marhule zhnednú (na rozdiel od tých, ktoré sa predávajú, pretože sú ošetrené rôznymi chemikáliami) a existuje veľká pravdepodobnosť plesní.
Odporúča:
Dostatok Marhúľ! Trh Zlyháva
Tento rok priniesli marhule v regióne Silistra veľa ovocia. Na rozdiel od minulých rokov, keď bol deficit zaznamenaný v celej krajine, je dnes trh na opačnej strane. Vďaka hojnosti výroby sa pestovatelia a obchodníci pýtali, čo urobia s toľkým ovocím.
Výhody Nektáriniek A Broskýň
Sladká a lahodná nektárinka úzko súvisí s broskyňou. Rovnako ako broskyňa, aj ovocie je popisované ako kôstkové ovocie patriace do rodu Prunus, ktoré zahŕňa aj slivky, červený borievku, mandle atď. Tento druh ovocia je celosvetovo cenený pre svoju šťavnatosť, voňavú arómu a sladkú chuť.
Ceny čerešní A Marhúľ Kvôli Dažďom Skáču
Bulharskí producenti uviedli, že prívalové dažde tento rok zničili väčšinu úrody marhúľ a čerešní a prežívajúce ovocné stromy boli ošetrené prípravkami. Na vstup na trh bola veľká časť bulharských čerešní a marhúľ spracovaná, čo si bude vyžadovať zvýšenie ich cien.
O Výhodách Konzumácie Broskýň
Broskyne sú veľmi bohatým zdrojom množstva cenných látok pre ľudské zdravie. Obsahujú množstvo vitamínov, minerálov, antioxidantov, ktoré sú potrebné na udržanie zdravia očí, pokožky, obličiek a celého tela. Sú to veľmi šťavnaté a chutné ovocie, ktoré je skvelým doplnkom rôznych dezertov, ovocných šalátov, koláčov.
Užitočné Vlastnosti Broskýň
Broskyne majú veľa cenných a liečivých vlastností, a preto sa používajú v ľudovej a alternatívnej medicíne. Broskyňa obsahuje organické kyseliny - jablčnú, vínnu, citrónovú, navyše obsahuje minerálne soli a veľa vitamínov. Broskyne tiež obsahujú pektíny a éterické oleje.
