2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Do dňa, keď slávia pravoslávni kresťania, zostáva necelý mesiac Veľkú noc. Tradične sa v tento deň pri každom stole nachádzajú krásne maľované vajíčka, hlávkový šalát a chutne uvarené jahňacie mäso.
V tomto roku bude Bulharská agentúra pre bezpečnosť potravín (BFSA) venovať osobitnú pozornosť tomu, čo sa ponúka na bitúnkoch a mäsiarstvach. Jahňacie mäso. Plánujú sa intenzívnejšie kontroly v potravinárskych skladoch, maloobchodných predajniach a stravovacích zariadeniach.
Odborníci z BFSA budú pozorne sledovať pôvod, kvalitu a skladovanie toho, čo obchody ponúkajú Jahňacie mäso. Očakávania zamestnancov BFSA a bulharských chovateľov hospodárskych zvierat a výrobcov mäsa sú také lacné rumunské Jahňacie mäso zaplaví domáci trh.
Z Rumunska sa každý rok dováža 100 000 až 200 000 jahniat. Náš severný sused nedodáva veľké množstvo živých jahniat za konkurenčné ceny, ktoré sa zabíjajú na bulharskom území a sú určené na domácu produkciu.
Podľa Zväzu chovateľov hospodárskych zvierat sú dôvodom konkurencieschopných cien rumunských výrobcov mäsa vyplatené európske dotácie a pomoc na chov dobytka. Podobné dotácie vo výške 14 eur na chov zvierat sa vyplácajú aj bulharským farmárom, ich platba v Bulharsku sa však oneskoruje.
To je dôvod, prečo rumunskí výrobcovia podhodnocujú ceny bulharských, pretože ponúkajú jahňatá za cenu približne 3 BGN živej hmotnosti. Bez ohľadu na pôvod jahňacieho mäsa priemysel očakáva, že jeho cena tesne pred Veľkou nocou presiahne 14 BGN.
Ak ste sa rozhodli rozmaznať svojich blízkych celým baránkom na veľkonočný stôl, budete si musieť pripraviť minimálne 140 - 150 BGN. Obchodníci radia občanom, ktorí majú možnosť kúpiť si vysnívanú pochúťku aspoň niekoľko dní vopred, lebo okolo sviatkov.
Milovníci jahniat by mali byť obzvlášť opatrní tesne pred Veľkou nocou, pretože cez sviatky majú obchodníci v túžbe po rýchlom zisku tendenciu nakupovať mäso z pochybných spracovateľských závodov.
Inšpektori z Bulharskej agentúry pre bezpečnosť potravín odporúčajú občanom, aby si nekupovali jahňacie mäso z pochybných obchodov alebo dielní, ktoré nespĺňajú základné hygienické požiadavky. Zárukou pôvodu mäsa môže byť iba pečať, ktorú vložil veterinárny lekár.
Vedúca riaditeľstva pre kontrolu potravín na BFSA, doktorka Raina Ivanova ubezpečuje občanov, že: „Budú sa kontrolovať všetky druhy potravín, osobitná pozornosť sa bude venovať typickým veľkonočným a sv. Sú to vajíčka, farby na vajcia, veľkonočné koláče a jahňacie mäso. Podľa doktorky Ivanovej bude prísne monitorované označovanie vajec, veterinárna pečať mäsa a štítky na obaloch.
Odporúča:
Nízka Kvalita Uhoriek Zaplavuje Trh Túto Jar
Dovážané uhorky z Grécka a Španielska s oveľa nižšou kvalitou ako bulharská produkcia sú na trhu v našej krajine bežne dostupné, uviedla Nikola Gunchev - predsedníčka Bulharskej asociácie producentov skleníkov pre spravodajskú agentúru FOCUS.
Nápady Na Uvarenú Veľkú Noc Veľkú Noc
Okrem kozunaky a vajec je tradičným slovanským atribútom veľkonočného stola varená Veľká noc. Najjednoduchšie je pripraviť si surovú Veľkú noc. Cez sito pretrieme jeden kilogram tvarohu. 100 gramov kyslej smotany zmiešajte so 150 gramami cukru alebo práškovým cukrom.
Na Veľkú Noc Obchody Zaplní Trójsky Baránok
Na tohtoročné veľkonočné sviatky nám miestne potravinové reťazce ponúknu čerstvé jahňacie mäso z Troyanu. Inšpekcia ukazuje, že celý baránok pred Veľkou nocou môže stáť asi 100 leva. Bulharskí poľnohospodári začali odteraz vyjednávať o cenách jahňacieho mäsa a podľa odborných predpovedí na tieto sviatky bude jahňacie mäso o 1 lev lacnejšie ako v minulom roku.
Najchutnejším A Najľahším Dezertom Na Veľkú Noc Je Veľká Noc
Najobľúbenejším veľkonočným dezertom v Rusku je takzvaná Veľká noc / z ruského slova znamená „Veľká noc“/. Pripravuje sa stovky rokov, hlavnou ingredienciou je tvaroh. Najistejšie je pripraviť varenú Veľkú noc, pretože sa vyhnete okamihu pridania surových vajec.
Pozor! Na Veľkú Noc Zaplavia Trh Nebezpečné Kraslice
Čím bližšie sú svetlé veľkonočné sviatky, tým intenzívnejšia je práca inšpektorov z Bulharskej agentúry pre bezpečnosť potravín (BFSA). Okrem nekvalitných farieb na vajcia, neoznačených vajec neznámeho pôvodu a kvality si musia odborníci agentúry dávať pozor na jahňacie mäso bez príslušnej dokumentácie, ktorú sa veľa podnikavých obchodníkov pokúsi predať na Veľkú noc a na deň svätého Juraja.
