2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 10:30
Čím bližšie sú svetlé veľkonočné sviatky, tým intenzívnejšia je práca inšpektorov z Bulharskej agentúry pre bezpečnosť potravín (BFSA).
Okrem nekvalitných farieb na vajcia, neoznačených vajec neznámeho pôvodu a kvality si musia odborníci agentúry dávať pozor na jahňacie mäso bez príslušnej dokumentácie, ktorú sa veľa podnikavých obchodníkov pokúsi predať na Veľkú noc a na deň svätého Juraja.
Združenie bulharských pekárov varuje pred novým potenciálnym nebezpečenstvom. Falošné veľkonočné koláče zaplaví bulharský trh na sviatky. Nejde len o imitácie výrobkov, ale aj o výrobky, ktoré môžu predstavovať zdravotné riziko pre spotrebiteľov.
Dôvodom znepokojenia je presun veľkonočných koláčov z kategórie pekárenských výrobkov do kategórie „pečivo“. Týmto spôsobom sa výroba veľkonočných koláčov, nie podľa tradičných receptúr, ale z umelých zmesí s vajíčkami, cukrom, sladidlami a mliekom, stáva úplne legálnou.
Aj keď sú hotové zmesi na výrobu veľkonočných koláčov podľa európskych noriem zdravotne nezávadné, ich chemické zloženie je naplnené veľkým počtom konzervačných látok a farbív. Cukor v nich je navyše nahradený sladidlom acesulfín.
Spotreba výrobkov, ktoré obsahujú acesulfín, môže byť zdraviu nebezpečná. Najohrozenejšie sú deti, u ktorých môže táto látka spôsobiť nervové poruchy.
Ľudia s citlivým žalúdkom, ktorí môžu mať nepríjemné pocity v čreve, by nemali byť prehliadaní. Acesulfín môže spôsobiť akútne alergické reakcie a dermatologické problémy.
Žiadny z príslušných orgánov alebo výrobcov nie je schopný predpovedať, ktorá časť veľkonočných koláčov na bulharskom stole sa bude vyrábať tradičnou technológiou zo skutočných vajec, mlieka a cukru a koľko sa bude miesiť z umelých zmesí.
Odporúča:
Peknú Veľkú Noc Pekárom A Cukrárom
Dnes pravoslávni kresťania oslavujú Deň Spasiteľa, ktorý sa tiež nazýva Nanebovstúpenie Pána. Deň Spasiteľa je dojemný kresťanský sviatok, ktorý sa slávi 40 dní po Veľkej noci a predstavuje okamih, keď Ježiš Kristus vystúpi do neba. Na Spasiteľov deň slávia a všetci pekári a cukrári.
Jahňacie Na Veľkú Noc Je Stále Lacnejšie
Iba týždeň pred Veľkou nocou zostáva najvyhľadávanejším mäsom jahňacina. Tento rok jeho cena zostáva nezmenená a na niektorých miestach dokonca klesá. Iba v Blagoevgrade cena vyskočí. Kilo jahňa sa predáva za 14 BGN za kilogram. Mäso by malo zostať v obchodnej sieti týždeň pred Veľkou nocou.
Nápady Na Uvarenú Veľkú Noc Veľkú Noc
Okrem kozunaky a vajec je tradičným slovanským atribútom veľkonočného stola varená Veľká noc. Najjednoduchšie je pripraviť si surovú Veľkú noc. Cez sito pretrieme jeden kilogram tvarohu. 100 gramov kyslej smotany zmiešajte so 150 gramami cukru alebo práškovým cukrom.
Pozor! Rumunský Baránok Zaplavuje Trh Na Veľkú Noc
Do dňa, keď slávia pravoslávni kresťania, zostáva necelý mesiac Veľkú noc . Tradične sa v tento deň pri každom stole nachádzajú krásne maľované vajíčka, hlávkový šalát a chutne uvarené jahňacie mäso. V tomto roku bude Bulharská agentúra pre bezpečnosť potravín (BFSA) venovať osobitnú pozornosť tomu, čo sa ponúka na bitúnkoch a mäsiarstvach.
Najchutnejším A Najľahším Dezertom Na Veľkú Noc Je Veľká Noc
Najobľúbenejším veľkonočným dezertom v Rusku je takzvaná Veľká noc / z ruského slova znamená „Veľká noc“/. Pripravuje sa stovky rokov, hlavnou ingredienciou je tvaroh. Najistejšie je pripraviť varenú Veľkú noc, pretože sa vyhnete okamihu pridania surových vajec.