Ako Pripraviť Domáce Pivo

Video: Ako Pripraviť Domáce Pivo

Video: Ako Pripraviť Domáce Pivo
Video: Ako si vyrobiť domáce pivo (NA CHALUPE) 2024, November
Ako Pripraviť Domáce Pivo
Ako Pripraviť Domáce Pivo
Anonim

Mnoho ľudí sa chce pokúsiť byť aspoň raz priprav si svoje pivo. To sa dá ľahko urobiť, ak máte obilie - pšenicu, jačmeň alebo raž, chmeľ, pivovarské kvasnice.

Najskôr je potrebné pripraviť fazuľu. Čo to budú - raž, jačmeň alebo pšenica - záleží len na vašich preferenciách. Môžete zmiešať raž s ovosom.

Akonáhle sú fazule vybrané, dajú sa do hlbokej misy a zaplavia studenou vodou. Musíte počkať pár dní, kým nevyklíčia, z hrnca vylejte prebytočnú vodu a zaobstarajte si základňu pre svoju domáce pivo.

Potom do naklíčenej fazule pridáme vodu. Varte vodu, ochlaďte ju na šesťdesiat stupňov a pridajte ju k fazuli. Poriadne premiešajte, prikryte pokrievkou a duste niekoľko hodín.

Pridajte do sporáka a chmeľu. Potom výslednú kvapalinu ochlaďte a nechajte ju odkrytú, aby sa nasýtila kyslíkom. Kmeň.

Technológia domáceho piva
Technológia domáceho piva

Pridajte pivovarské kvasnice - z piva sa stáva pivo, pretože sa z neho stáva alkoholický nápoj. Doba fermentácie je asi dva týždne.

V prvom týždni musíte poskytnúť miesto pre tvoje pivokde nie je vystavený viac ako pätnástim stupňom.

Druhý týždeň je dobré nalievať pivo do dreveného suda. Ale nie každý má doma hlaveň, takže si môžete uľahčiť a zjednodušiť postup.

Budete na to potrebovať 2,5 kilogramu naklíčenej fazule, 5 litrov vody, 3 šálky chmeľu, pol čajovej lyžičky soli, 50 gramov suchých pivovarských kvasníc a 100 mililitrov cukrového sirupu. Je vyrobený zo 100 mililitrov vody a 50 gramov cukru, ktoré sa varia až do zhustnutia sirupu.

Fazuľa sa zmieša s vodou, varí sa asi dve hodiny a pridá sa chmeľ. Varte ďalšiu pol hodinu, preceďte a ochlaďte na 40 stupňov.

Pridajte pivovarské droždie, soľ a cukrový sirup, premiešajte a nechajte päť hodín vychladnúť. Nalejte pivo vo fľašiach a nechajte bez čiapok a po dni dajte čiapky. Po dvoch dňoch tvoje domáce pivo môže byť opitý.

Odporúča: