2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 10:30
Dnes vám predstavíme pohostinného a kreatívneho cukrára Duffa Goldmana, ktorý sa narodil v roku 1974. V skutočnosti nejde o typického cukrára s bielou zásterou, aký by si človek vedel predstaviť.
Často sa označuje za obyčajného rockera, hoci je v kulinárskych kruhoch skutočnou hviezdou. Nie náhodou sa mu hovorí King of Cakes a jeho popularita pochádza zo skutočnosti, že vo svojej pekárni Charm City Cakes najíma excentrických rockových hudobníkov.
Málokto môže chronologicky randiť, keď sa začne Duffova závratná kuchárska kariéra. Keď mal štyri roky, jeho matka ho našla sledovať v televízii kuchársku šou vyzbrojenú obrovským sekáčom.
V druhej triede si pri tvarovaní tekvice na Halloween odrezal časť prsta. Výhry bláznivého tínedžera sa tým nezastavia, ale stačí povedať, že s profesionálnym varením začal v 14 rokoch. Takže dnes je jedným z najslávnejších cukrárov v Spojených štátoch.
V roku 2000 sa rozhodol, že je čas začať podnikať v rodnom Baltimore. Najíma ľudí, ktorí vyštudovali rôzne ústavy a školy pre cukrárov, dôveruje priateľom a tak sa začína veľká cesta do sveta slávy.
Jeho tvorivý tím môže vytvoriť tortu v akomkoľvek tvare a zákazníci nazývajú konečné výrobky zázrakmi chleba, smotany a fondánu. Duff Goldman sa nestará o výstredné tvarové objednávky ani o veľkosť torty. Niekedy, aby realizoval svoje nápady, krája drevené dosky, zvára kovové diely a používa zábavnú pyrotechniku.
Pre premiéru filmu Harry Potter a Fénixov rád v roku 2007 vyrobil Duff koláč, ktorý je presnou kópiou Rokfortskej školy mágie a mágie. Celý Hollywood bol výtvorom ohromený a sám Daniel Radcliffe uviedol, že torta mala veľkosť modelu použitého pri natáčaní.
K narodeninám svojho otca vytvoril Duff Goldman jedinečný výbušný koláč v dokonalom modeli bojového lietadla. Touto cestou chce ukázať svojmu otcovi, že peniaze do kulinárskej školy neinvestoval márne.
Odporúča:
Veľkí Kuchári: Alain Ducas
Alain Ducas je kuchár, pre ktorého sa dá použiť iba jedno slovo - perfekcionizmus. Vedie veľmi veľký tím ľudí a je obľúbený najmä tým, že vytvoril reštauračné impérium. Je prvým kuchárom, ktorý získal maximálny počet michelinských hviezd pre tri zo svojich reštaurácií v troch rôznych mestách.
Veľkí Kuchári: Lydia Bastianich
Lydia Maticio Bastianic sa narodila v Pule na Istrii v roku 1947. Jej rodisko, severovýchodné pobrežie Jadranského mora, dlhé roky patrilo Rakúsko-Uhorskej ríši. V roku narodenia Lýdie bola Istria talianskym územím. Dnes je táto oblasť rozdelená medzi Chorvátsko a Slovinsko.
Veľkí Kuchári: Todd English
Jeden z najuznávanejších a charizmatických kuchárov na svete, Todd English, sa môže pochváliť ohromujúcim počtom ocenení. Medzi jeho kulinárske úspechy patrí vytvorenie niektorých z najslávnejších reštaurácií na svete, ktoré sa stali symbolom dobrého jedla a štýlu, ako aj vydanie troch kuchárskych kníh.
Veľkí Kuchári: Jamie Oliver
Jamie Oliver je jednou z najobľúbenejších televíznych osobností. Definícia skvelého kuchára pre neho dokonca znie príliš slabo - má zvláštny vzťah k jedlu, k procesu stravovania a varenia. Po získaní vážnej popularity sa Jamie rozhodol ujať sa niekoľkých príčin, ktoré priamo súvisia s jedlom a jeho zdravou prípravou.
Veľkí Kuchári: Bob Bloomer
Dnes vám predstavíme jedného z najvýstrednejších kuchárov, a to Bob Bloomer . Bob, ktorý sa narodil v roku 1962 v kanadskom Montreale, sa nevyvíjal tak, ako väčšina kuchárov, ktorých poznáme v televízii. Skončil ako obchodný manažér a Bobova príležitostná kuchárska kariéra začala v roku 1991, keď vyšla jeho prvá ilustrovaná kniha Surreal Gourmet: