2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Väčšina ľudí toto slovo počula aperitív a vedia, že sa podáva alkohol pred večerou. Jeho účelom je stimulovať chuť do jedla. Spravidla sa tento nápoj nikdy nepodáva pri stole až do konca jedla.
Slovo je francúzske a doslova znamená otvorené.
Myšlienka aperitív sa prvýkrát objavil v ďalekej roku 1786 s nápojom z Turína nazývaným vermút.
Aperitív slúžiaci je celá kultúra, ktorá sa začala rozvíjať koncom 19. storočia. Predtým však bolo v Spojených štátoch začatie obeda alebo večere aperitívom každý deň.
Existuje však ešte jeden pojem, ktorý je menej známy - zažívacie. Toto je špeciálne slovo na označenie nápoja, ktorý končí hostinu. Aperitív a digestív sú dve strany, ktoré formujú každé jemné jedlo, jeho začiatok a koniec.
Slovo zažívacie je tiež francúzske a doslova znamená, čo uľahčuje strávenie potravy. Týmto nápojom sa končí extravagantný obed alebo večera.
Ako sa rozlišuje medzi aperitívom a tráviacim traktom?
Foto: Zoritsa
Hranica medzi aperitív a zažívacie je veľmi tenký. Rovnaký nápoj môže často plniť obe úlohy. Grapata v Taliansku, ktorá je výliskovou pálenkou, sa pije ako tráviaci prostriedok, zatiaľ čo u nás je to pevne aperitív.
Koktejl Bloody Mary sa však vždy môže javiť ako aperitív, ale nikdy nebude vhodným akordom na večeru kvôli paradajkovému džúsu a pikantnej worcesterovej omáčke, ktorá ho sprevádza.
Existuje iný spôsob, ako to urobiť rozdiel medzi aperitívom a tráviacim traktom. Tráviaci nápoj má zvyčajne dlhú históriu, prehľadne opísanú na zadnej strane fľaše. Hovorí sa v ňom, že pomáha tráveniu a látkovej premene, čo pripomína, na ktorý okamih sviatku je vhodné slúžiť.
Aperitívové nápady
Spravidla sa ako aperitív podávajú suché silné alkoholické nápoje. Najčastejšie sa však likéry ponúkajú ako aperitív. A najčastejšie sa podáva sherry.
Čo môžete očakávať, ak viete, že pred oficiálnym jedlom bude aperitív?
S najväčšou pravdepodobnosťou vám bude podávané suché víno, suché alebo polosuché sherry, gin a tonikum a aperitívom môže byť šampanské alebo jedno zo šumivých vín. Je sprevádzané malými predjedlami so studenými rybami alebo olivami.
V Grécku sa ouzo tradične podáva ako aperitív, vo Francúzsku ďalší nápoj s anízom - pastis, v Česku je populárna becherovka a u nás sa brandy pije ako aperitív, ale používa sa aj ako tráviaci prostriedok. Gluwein sa v Nemecku nazýva najobľúbenejší aperitív a je to víno s korením. Vo Veľkej Británii sa ako aperitív podáva nápoj gin a limonáda s kúskami ovocia.
Portugalský likér je prístav vhodný na aperitívhoci nedokáže vytesniť pohár sherry pred jedlom.
Po večeri nápady na trávenie alebo pitie
Sladké alkoholické nápoje sa zvyčajne ponúkajú ako tráviace prostriedky, aj keď je to podmienené rozdelenie. Po večeri sú k dispozícii bylinné likéry a destiláty. Také sladké dezertné vína ako Madeira, Malaga a Sherry. Sušené sherry však funguje aj ako aperitív. Mali by mať dobrý obsah alkoholu na uľahčenie trávenia. V minulosti sa absint často podával ako tráviaci prostriedok.
Odporúča:
Stôl Na Sviatok Svätého Todora Alebo Konská Veľká Noc
Po Sirni Zagovezni slávi bulharský kostol cirkevný sviatok Todorovden. Deň je venovaný svätému Theodorovi Tyronovi a slávi sa prvú sobotu po Zagovezni. Tento sviatok sa tiež nazýva Konská Veľká noc ! Tradícia Dňa sv. Todora objednané dostihy, známe tiež ako (kushii), ktoré sú v mnohých častiach Bulharska stále hlučné a veselé.
Nápady Na ľahkú Prílohu K Večeri
Často sa stáva, že keď pozveme hostí alebo len chceme uvariť večeru pre našu rodinu, myslíme iba na hlavné jedlo a zabúdame, že je dobré podať nejakú oblohu. V mnohých prípadoch nás to môžu zachrániť čerstvé šaláty, ale nie vždy máme čerstvú zeleninu, najmä ak nie je jej sezóna.
Hurá! Pri Večeri Nepriberáme Na Hmotnosti Zo Sacharidov
Mnoho ľudí má problémy so zadržiavaním vody alebo s nadváhou, čo nás vždy znepokojuje, keď sa rozhodneme ísť na dovolenku. Mnoho ľudí bojuje a mučí rôznymi diétami, ktoré buď fungujú, ale potom začne jojo efekt, alebo nedajú výsledky, ktoré sme chceli dosiahnuť, vôbec.
Prejedáte Sa Pri Večeri? Tu Robíte
Prejedanie poškodzuje nielen našu sebaúctu, ale aj zdravie a jeho účinky sú hrozné. Špeciálne je škodlivé prejedať sa večer , pretože to môže viesť k mnohým zdravotným problémom, ako je nespavosť, únava, závraty a iné. Čo pre seba urobíte prejedaním sa pri večeri?
Chutné Predjedlá Pred A Po Večeri
Zaujíma vás, čo pozvať hostí alebo čo jesť po večeri ? Už sa nečudujte, pretože teraz vám ponúkneme niekoľko zdravých a chutných predjedál, ľahkých na prípravu a ktorými prekvapíte svoju rodinu alebo hostí. Bruschetta Bruschetty môžete pripraviť rôznymi spôsobmi.
