Ako Konzumovať Kaviár

Obsah:

Video: Ako Konzumovať Kaviár

Video: Ako Konzumovať Kaviár
Video: Славянский гамбургер - ТОП-5 рецептов бутерброда 2024, November
Ako Konzumovať Kaviár
Ako Konzumovať Kaviár
Anonim

Kaviár bol kedysi veľmi vzácnym a zvláštnym jedlom, ktoré konzumovali iba autorské honoráre a elita spoločnosti, dnes je však ľahko dostupný pre stôl masového spotrebiteľa.

Napriek jeho dostupnosti v obchodoch môže byť jeho jedinečná chuť pri prvom vyskúšaní skutočnou výzvou. Naučte sa, ako jesť kaviár a ako si túto vynikajúcu pochúťku skutočne vychutnať.

1. Vedzte, čo jete

Kaviár sú vajcia samice ryby, zvyčajne jesetera. Dnes je dostupnejší kaviár vyrobený z lososa a jesetera.

2. Nech je to v pohode

Kaviár by sa mal podávať chladený a nikdy nie pri izbovej teplote. Kaviár jedzte po úplnom vychladnutí a podávajte ho v chlade alebo dokonca v pravej ľadovej doske, aby ste udržali nízku teplotu.

3. Používajte príslušné náradie

Kaviár by sa nikdy nemal podávať v kovových platniach alebo s kovovými vidličkami, pretože to môže zmeniť jeho chuť a spôsobiť, že bude horký alebo dokonca kovový. Kaviár podávajte a konzumujte v keramických, sklenených alebo plastových nádobách, aby si zachovali svoju chuť.

4. Skúste existuje niekoľko rôznych typov

Kaviár je dostupný v mnohých odrodách a každá z nich má trochu inú chuť. Vyskúšajte rôzne druhy kaviáru a nájdite ten, ktorý vyhovuje vášmu osobnému vkusu. Nenechajte sa odradiť, ak sa vám nepáči prvý pohľad, ktorý vyskúšate.

5. Konzumujte po malých sústach

Kaviár by sa mal podávať a konzumovať v množstve menšom ako polievková lyžica. Tradičnou etikou je jesť kaviár na malom sústu, ale ak sa ho naučíte jesť len s pôžitkom, malé sústa vám pomôžu precítiť jeho chuť plnšie a bez preťaženia chuťových pohárikov jeho arómou alebo textúrou.

6. Jedzte to na krekroch

Kaviár sa často podáva na nesolených sušienkach, krekroch alebo chlebe, alebo na malé tradičné ruské placky - tak. nazývané palacinky. Ochutnanie kaviáru v takej príjemnej „spoločnosti“posilní a zlepší jeho chuť.

7. Ozdobte to

Vyskúšajte kaviár s niektorými z tradičných ozdôb, ktoré zahŕňajú čerstvé bylinky, ako je petržlen alebo kôpor, kombinované s kyslou smotanou, nakrájanou cibuľou a nakrájaným vajcom uvareným na tvrdo. Vyskúšanie týchto príloh umocní váš kulinársky zážitok.

8. Spotrebujte alebo naservírujte celú nádobu

Kaviár sa predáva v malých nádobách a je určený na konzumáciu v jednej dávke. Jedzte alebo podávajte nádobu na kaviár a zvyšok si nenechávajte. Ak budete mať kaviár otvorený, zmení sa jeho chuť a rýchlo sa pokazí.

9. Používajte ho ako predjedlo

Kaviár je určený na konzumáciu ako predjedlo alebo predjedlo pred hlavným jedlom, v žiadnom prípade by sa však nemal podávať ako hlavné jedlo. Majte to na pamäti pri jedle alebo podávaní kaviáru, pretože podávanie kaviáru ako hlavného jedla by bolo mimoriadne drahé a pravdepodobne by to negatívne ovplyvnilo vaše ďalšie pokusy o ochutnanie.

Odporúča: