2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Aj keď je to tak slávne, citrón je plný prekvapení. Osviežujúci a užitočný, tento veľmi kyslý citrus môže byť skutočne chutný, vytlačený vo vode a osladený cukrom. Každý vie, že je plný vitamínu C, ale obsahuje aj železo, vápnik, minerály, vďaka ktorým je silným dodávateľom energie pre každého bez ohľadu na vek.
Pôvod citrónu
Aby bol citrón dnes taký užitočný a taký populárny, prešiel k nám dlhá cesta. Objavená v Indii dobyla Čínu pred tromi tisícročiami. Potom prešiel cez Blízky východ. Medzi Židmi sa toto jedinečné ovocie dlho používalo počas náboženských obradov. V starovekom Grécku za to tiež slúžil, ale Gréci v ňom našli ďalšie sily - svoje silné liečivé vlastnosti.
V 10. storočí bol citrónom úplne dobytý celý stredomorský región, najmä Arabi, Taliani a Španieli.
Pestovanie citrónu v Európe začína v polovici 15. storočia, od Janova. Až neskôr sa do Ameriky dostal vďaka cestám Krištofa Kolumba. A španielska kolonizácia ho preslávila v Južnej Amerike.
Ako skladovať citrón
Citrón je možné uložiť pri izbovej teplote týždeň. Potom začne schnúť. Ak ho vložíte na spodok chladničky, vydrží takmer mesiac.
Ak ho nakrájate, nezabudnite, že rýchlo stratí obsah vitamínu C (tento jav je viditeľný aj voľným okom). Najlepšie je preto spotrebovať ho okamžite a nenechávať ho nakrájaný, a to ani v chladničke.
Ako si ho vybrať a pripraviť?
Pekný citrón je silný a ťažký, mal by mať lesklú kôru a svetlo žltú farbu. Ovocie s hrubou kôrou má zvyčajne menej pravého ovocia, a preto obsahuje menej citrónovej šťavy.
Citrón sa dá konzumovať na tisíce spôsobov, má podpornú alebo hlavnú úlohu v nespočetných obľúbených nápojoch, šalátoch, predjedlách a jedlách. Najčastejšie sa však používa ako džús. Pred nakrájaním by bolo preto lepšie ho ručne zvinúť, aby sa z neho čo najskôr uvoľnilo čo najviac šťavy.
Citrón má vzácnu vlastnosť dochucovania mnohých jedál, najmä tých ako sú mušle, mäso a ryby. Môže sa tiež použiť namiesto octu na šaláty a rovnako ako ozdobiť váš tanier pri akejkoľvek príležitosti!
Uži si to!
Odporúča:
Ako Variť S Ružou: Niekoľko Praktických Rád
Ráno sa zobudíte po párty doma, na stole je neporiadok a, bohužiaľ, ešte pár pohárov je na dne otvorených fliaš vína. A hovoríš si, že si sa toľko nemal otvárať ruža . Zaujíma vás, čo robiť - či ich vrátiť späť do chladničky, alebo ich môžete na niečo použiť.
Niekoľko Rád, Ako Sa Vysporiadať S Jarnými Alergiami
Ak patríte medzi milióny ľudí na svete, ktorí trpia jarnými alergiami , potom sú nasledujúce riadky práve pre vás! Počet peľov v ovzduší sa s pribúdajúcimi rokmi zvyšuje v dôsledku zmeny podnebia a systémového znečistenia. Našťastie nemusíte odchádzať z práce, aby ste nasledujúcich pár mesiacov žili v bubline.
Tekvica! Niekoľko Rád, Ako Ho ľahko Olúpať
Tekvice !! Niektorí z veľkých majstrov jesene, ktorí veľkoryso všemožne šíria svoj vkus, sú tu opäť. Sme pripravení premeniť sa na vynikajúce dezerty, polievky a prílohy a vziať nás na najchutnejšiu cestu do zimy a na jar. Ale predtým, ako si túto klasiku sezóny užijeme a začneme ju pripravovať, musíme sa vyrovnať s niečím iným a nie veľmi ľahkým - lúpanie tekvice .
Sójová Omáčka: Niekoľko Rád, Ako Si Ju Vybrať
Sójová omáčka je jednou z najpopulárnejších omáčok na svete. Je výsledkom prirodzeného kvasenia jeho štyroch hlavných produktov - sóje, pšenice, vody a soli. Preto výrobcovia kvalitnej sójovej omáčky sú pevne presvedčení, že neobsahuje žiadne umelé prísady.
Víno A Prázdniny: Niekoľko Rád, Ako Si Ich Spoločne Vychutnať
Veselý, hlučný a očarujúci - prázdniny sú tu. Rovnako rozprávkové pre dary, ako otepľovanie pre prípitky. A hoci sú jedlá hrdinami slávnostného stola, mali by ste vedieť - sú rovnako dôležité ako nápoje. Víno je víno, bez ktorého ustrice ani husacia pečeň, údený losos, divina alebo hľuzovky neukážu svoju pravú stránku.
