2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Dračie ovocie, tiež známe ako pitahaya, je nádherné tropické ovocie, ktoré je sladké a chrumkavé. Chutí trochu ako kríženec kivi a hrušky.
Aj keď sa to môže zdať trápne, krájanie a varenie tohto exotického ovocia je jednoduché. Môžete si ho vychutnať tým, že ho zahrniete do ovocných šalátov, lahodných nápojov a dezertov a sú to samé o sebe úžasné a zdravé raňajky.
Toto ovocie sa pestuje v juhovýchodnej Ázii, Mexiku, Strednej a Južnej Amerike a Izraeli. Rastlina je vlastne druh kaktusu, ktorý zahŕňa iba asi 20 rôznych druhov.
Dračie ovocie existuje v troch farbách. Dve odrody majú ružovú šupku, ale jedna má bielu dužinu a druhá červenú. Tretí typ má žltú kožu s bielou dužinou.
Dračie ovocie Je nízkokalorický a ponúka veľa výživných látok, vrátane vitamínu C, fosforu a vápniku. Dodáva tiež dobré množstvo vlákniny a antioxidantov.
Ako ho vybrať a uložiť?
Dračie ovocie nájdete po celý rok, aj keď sezóna vrcholí v lete a trvá až do začiatku jesene. Vďaka svojmu neštandardnému vzhľadu je ľahko viditeľný na akomkoľvek trhu. U nás ju nájdeme vo veľkých hypermarketoch.
Ak chcete zvoliť zrelé ovocie, hľadajte ovocie so svetlou a rovnomernou pokožkou. Niekoľko škvŕn na pokožke je bežných, ale ak má ovocie veľa škvŕn, môže byť príliš zrelé.
Držte plod v dlani a skúste prstami stlačiť pokožku. Mal by sa trochu poddávať, ale nemal by byť príliš mäkký. Ak je veľmi tvrdý, bude musieť za pár dní dozrieť.
Zrelé plody môžu trvať aj niekoľko dní. Ak ho chcete dlhšie skladovať, vložte ovocie do zapečateného vrecka a odložte do chladničky. Toto ovocie dokáže zachytiť chute a vône iných potravín, takže je potrebná ochrana.
Nestrihať dračie ovociekým nie ste pripravení to zjesť. Po nakrájaní by mal byť rovnako ako väčšina rezaných plodov chladený v tesne uzavretej nádobe. Môže zostať čerstvý jeden deň, možno trochu dlhšie, podľa toho, aký je vyzretý. Akonáhle sa mäso začne sfarbovať a bude z neho kaša, je čas ho vyhodiť.
Ako nakrájať dračie ovocie?
Ovocie sa ľahko krája. Dužina vo vnútri môže byť biela alebo červená, ale oba druhy majú malé čierne semená, ktoré sú jedlé, rovnako ako kivi.
Vložte ovocie na dosku na krájanie alebo na iný čistý povrch. Ovocie nakrájajte ostrým nožom rovno na polovicu, potom na ďalšie dva kúsky.
Ako oddeliť mäso?
Oddelenie dužiny ovocia je celkom jednoduché a podobné ako u avokáda. Upozorňujeme, že pokožka nie je jedlá. Pomocou lyžice oddeľte vnútro od pokožky. Ak je to potrebné, odložte si pokožku na servírovanie.
Rovnako ako v prípade avokáda, aj niektorí fanúšikovia dračieho ovocia mäso jednoducho zjedia z kože. Toto je ideálne jedlo pre tieto rýchle raňajky - stačí si vziať lyžicu a vychutnať si ju.
Dračie ovocie sa spája perfektné k jedlám z rýb, najmä treske a tuniaku. Ich sladká chuť ich predurčuje na lahodné nápoje. Môžete rýchlo pripraviť ovocný džús pomocou odšťavovača alebo použiť dužinu ovocia a pripraviť smoothie. Akonáhle to spoznáš chuť dračieho ovocia, budete mať možnosť prísť s mnohými ďalšími spôsobmi, ako ho použiť.
Zabavte sa a uvidíte, čo to dokáže s niektorými z vašich obľúbených receptov. Pamätajte, že sa hodí takmer k akémukoľvek tropickému ovociu, takže ho môžete zmiešať s mangom, papájou, ananásom alebo s čímkoľvek iným, čo chcete.
Odporúča:
Citrón: Niekoľko Rád, Ako Ho Skladovať A Konzumovať
Aj keď je to tak slávne, citrón je plný prekvapení. Osviežujúci a užitočný, tento veľmi kyslý citrus môže byť skutočne chutný, vytlačený vo vode a osladený cukrom. Každý vie, že je plný vitamínu C, ale obsahuje aj železo, vápnik, minerály, vďaka ktorým je silným dodávateľom energie pre každého bez ohľadu na vek.
Dračie Ovocie
Dračie ovocie / Hylocereus /, tiež známy ako Dokrmujem a pýtam sa je exotické ovocie kaktusu, ktoré sa vyznačuje vynikajúcimi zdravotnými vlastnosťami. Dračie ovocie je v skutočnosti plodom rastliny z čeľade kaktusovité. Jeho domovinou je Stredná Amerika, ale pestuje sa aj v Mexiku, juhovýchodnej Ázii, Južnej Amerike a Izraeli.
Ako Konzumovať Zázvor
Ďumbier je známy už od staroveku a používa sa nielen na varenie, ale aj na liečivé účely. Môžete si pripraviť čaj s koreňom aromatickej rastliny, ktorý je vhodný na kašeľ alebo liečbu prechladnutia. Nie každému sa to samozrejme páči, väčšinou pre jeho štipľavú chuť a veľmi ľahkú citrónovú arómu.
Exotické Ovocie: Ako Ich Konzumovať?
Rôzne exotické ovocie, ktoré nájdete v supermarketoch a obchodoch, vynikajúco chutí a dodáva stolu exkluzívny a neobvyklý vzhľad. Niektoré exotické ovocie sú skôr neznámou verziou známeho ovocia so svojou známou chuťou, ale vyzerajú nezvyčajne a nádherne.
Ako Pripraviť Nakladané Ovocie Na Koláče A Mäso
Každý vie, ako a s čím marinovať mäso alebo zeleninu, ale málo sa vie o tom, že aj ovocie podlieha marinovaniu. Pridaním rôznych korenín a príchutí sa stávajú skvelou prílohou k mäsovým jedlám alebo rybám alebo sa podávajú samotné v podobe ovocného šalátu.
