Ktoré Ovocie A Zelenina Sú Bohaté Na Draslík?

Video: Ktoré Ovocie A Zelenina Sú Bohaté Na Draslík?

Video: Ktoré Ovocie A Zelenina Sú Bohaté Na Draslík?
Video: OVOCIE 2024, November
Ktoré Ovocie A Zelenina Sú Bohaté Na Draslík?
Ktoré Ovocie A Zelenina Sú Bohaté Na Draslík?
Anonim

Pre zdravú stavbu ľudského tela a správne udržiavanie všetkých jeho funkcií sú okrem vody potrebné aj tuky, bielkoviny, sacharidy a vitamíny, minerály.

Potrebu minerálov je možné uspokojiť vyváženou stravou, iba ak sa plodiny pestujú na pôdach bohatých na živiny a zvieratá sa nimi kŕmia. Takto ich môže človek v plnej miere použiť ako zdroje svojej výživy.

Čerstvé ovocie a zelenina sú bohaté na antioxidanty. Ide o biologicky aktívne látky, ktoré chránia bunkové membrány pred negatívnym pôsobením voľných radikálov. V prvom rade je potrebné spomenúť vysoký obsah vitamínov. Tieto biologicky aktívne látky sú potrebné pre prácu tela, pretože sa podieľajú takmer na všetkých metabolických reakciách.

Draslík je dôležitý minerál, ktorý sa nachádza v citrusových plodoch, všetkej zelenej zelenine s listami, v mäte, slnečnicových semienkach, banánoch, zemiakoch.

V melónoch, pomarančoch, banánoch, avokáde je veľké množstvo draslíka; sušené marhule, hrozienka, datle a iné sušené ovocie; strukoviny, zemiaky, chren, petržlenová vňať.

Tepelným spracovaním sa znižuje obsah draslík v zelenine. Napríklad pri varení zemiakov sa stratí 50% draslíka, preto je vhodné zemiaky uvariť v pare.

zdroje draslíka
zdroje draslíka

Všetko ovocie a väčšina zeleniny obsahuje desaťkrát viac draslíka ako sodíka. Preto by každému z nás malo byť jasné, aké dôležité je zvyšovať podiel týchto potravín v strave.

Vodný melón je ďalší vynikajúci zdroj draslíka. Často ho zaraďujte do svojho jedálnička.

V žiadnom prípade nepoužívajte draslík vo forme akýchkoľvek chemických zlúčenín alebo dávkových foriem: dráždi tráviaci trakt a vo veľkých dávkach môže dokonca ohroziť život.

Draslík je nevyhnutný pre nerušený prenos nervových impulzov. Spolu s sodíkom a chlórom pomáha regulovať vodnú rovnováhu tela.

Odporúča: