2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 10:30
Pred samotným varením je potrebné ryby, ktoré uvaríte, poriadne očistiť. Po odstránení vnútorností zipsy umyte.
Ryby pokvapkajte jablčným octom alebo citrónovou šťavou - zvnútra aj zvonka, potom nechajte v cedníku dobre odkvapkať. Necháme stáť aspoň pol hodiny. Osolte ich skôr, ako ich začnete pripravovať.
Zips v rúre musíte urobiť v plechu, do ktorého ste vložili papier na pečenie. Ak žiaden nemáte, môžete použiť hliníkovú fóliu. Na opekanie rýb stačí asi 30 minút - nie je potrebné pražmu pražiť. Tu sú recepty, ktoré sme vybrali.
Pražma s paradajkovou šťavou a citrónovou kôrou
Foto: Váňa Georgieva
Potrebné výrobky: pražma, 4 strúčiky cesnaku, paradajková šťava, citrónová kôra, olej, devesil
Spôsob prípravy: Už očistené ryby sú potreté olejom alebo olivovým olejom a posypané devesilom. Do brušnej dutiny ryby vložte vopred očistené a roztlačené strúčiky cesnaku. Citrón, ktorý ste si dobre umyli, nastrúhajte na jemnom strúhadle - je dobré použiť iba žltú časť šupky.
Vložte strúhanú kôru dovnútra, do brucha pražmy a von. Usporiadajte zipsy v panvici a polejte paradajkovou šťavou, dochuťte trochou soli a devesilom. Ak je to žiaduce, môžete pridať čierne korenie. Pečieme okolo 200 stupňov.
Ďalší recept je s vlašskými orechmi - môže sa to zdať zvláštne, ale stáva sa veľmi chutným. Tu sú produkty, ktoré potrebujete.
Pražma s kyslou uhorkou
Foto: Váňa Georgieva
Potrebné výrobky: pražma, 2-3 kyslé uhorky, 100 g vlašských orechov, 3-4 mrkvy, ½ lyžičky. biele víno, čierne korenie, petržlenová vňať, soľ, olej
Spôsob prípravy: Keď ste pražmu vyčistili, dobre ju namažte. Mrkva je nakrájaná na tenké plátky a usporiadaná v bruchu ryby.
Uhorky musia byť najskôr scedené, potom nakrájané na julienny a tiež vložené do brucha pražmy. Vlašské orechy a petržlenová vňať sú nakrájané nadrobno a posypané rybami - zvnútra aj zvonka. Vložte rybu do panvice a nalejte biele víno. Pečieme v silnej rúre.
Odporúča:
Pražma, Morský Vlk Alebo Pstruh Zvoliť?
Morské plody sú bezpochyby chutné a zdravé. Keď však dôjde na výber rýb , začneme uvažovať, ktorý z nich si vyberieme. Kritériá môžu byť veľa, ale najdôležitejšia je zvyčajne cena ryby a jej veľkosť. V tomto článku vám predstavíme výhody a nevýhody troch obľúbených rýb - pražmy, morského vlka a pstruha, aby ste si ľahšie vybrali.
Najchutnejšia Paella Je Od Jacquesa Pepina: Paella S Kuracím Mäsom A Morskými Plodmi
Sotva existuje kulinársky milenec, ktorý by ešte nepočul meno Jacquesa Pepina, ktorý je v Bulharsku známy svojou kulinárskou šou vysielanou v televízii Fiesta. Pre každú ženu v domácnosti je obzvlášť užitočná jeho kniha Každý deň s Jacquesom Pepinom:
Pražma
Pražma je ryba s bielym, jemným a mierne suchým mäsom. Toto je typická stredomorská ryba, ktorá sa nachádza v Stredozemnom mori a oveľa menej často v Čiernom mori. Obýva miesta porastené morskou trávou a piesočnatým dnom hlbokým až 30 metrov.
Originál: Najchutnejšia Pražená Ryža V čínštine Sa Varí Týmto Spôsobom
Predpokladá sa, že klasický recept na vyprážaná čínska ryža pochádza z mesta Jang-čou vo východnej provincii Ťiang-su. Vyprážaná ryža Yangzhou pripravená z bravčového mäsa, kreviet a čerstvej cibule je stále štandardom, podľa ktorého sa oceňujú všetky ostatné jedlá z vyprážanej ryže.
Vaše Jedlo Sa Stane Jedovatým, Ak Ho Uvaríte Týmto Spôsobom
Jedlo je jeden zo spôsobov, ako si dopriať niečo chutné a chutné, ale nie vždy to tak je nepripravili sme to poriadne . Je to metóda tepelnej úpravy, ktorá je nevyhnutná pre to, aby naše telo absorbovalo všetky dôležité živiny z ingrediencií nášho pokrmu.